Vom rotstaubigen Herzen des Outbacks über den nebelverhangenen tasmanischen Urwald, sonnenverbrannten Korallen-Küsten bis hin zu den sanften Hügeln des Weinlandes, Australien bietet Vielfalt wie kein anderer Ort.
Im Jahr 2026 ruft Ihr Hinterhof. Hier ist, wo Sie reisen sollten.
Tasmanien
Crowne Plaza Hobart
In der Liverpool Street im West End von Hobart, nur einen kurzen Spaziergang von Salamanca Place und der Uferpromenade entfernt, ist das Crowne Plaza die praktischste gehobene Basis in der Stadt – zentral genug, um alles zu Fuß zu erreichen, mit Parkservice, der in einigen Aufenthalten enthalten ist. Das Core Restaurant und Bar verwendet tasmanische Produkte; die Dachterrasse in der 12. Etage bietet Stadt- und Hafenblick, die sich merklich verbessern, wenn man ein tasmanisches Sekt in der Hand hält. Das Upgrade zur Club Lounge beinhaltet Frühstück, abendliche Canapés und Getränke den ganzen Tag – eine Überlegung wert für einen längeren Aufenthalt. MONA ist 12 Minuten mit dem Auto entfernt; Dark Mofo im Winter, Taste of Tasmania im Sommer.
Discovery Resorts Cradle Mountain
Erleben Sie die ungezähmte Schönheit der dramatischen Alpenlandschaft, die im Weltkulturerbe Cradle Mountain und Lake St. Clair National Park liegt, in diesem Resort, das sich inmitten von Buschland an seiner Nordgrenze befindet, eine Stunde Fahrt von Devonport entfernt. Hier treffen Wildnis und Komfort aufeinander; gemütliche Ein- und Zweizimmerhütten mit Kaminen und Waldblick schaffen die perfekte Kulisse nach einem Tag beim Wandern, während neugierige Wallabys und Wombats direkt auf den Balkon kommen.
RACV Hobart Hotel
Zentral gelegen, um das Beste aus MONA, dem Salamanca Market und der außergewöhnlichen Restaurant-Szene von Hobart herauszuholen, ist diese Basis im CBD mit Hotel- oder Apartmentunterkünften ideal, um eine der großartigen kleinen Städte der Welt zu erkunden. Besuchen Sie das Signature-Restaurant Charcoal für marktfrische Meeresfrüchte und saisonale Gerichte (wie Krabben- und Safran-Risotto) oder die angrenzende historische Bar Cascade on Collins für eine Auswahl an preisgekrönten tasmanischen Weinen.
Iron Creek Bay Estate0
In Sorell, einer der ältesten Städte Tasmaniens, befindet sich dieser familiengeführte Bauernhof, umgeben von Obstplantagen, Weinbergen und Nutztieren – nur 15 Minuten von Hobart entfernt. Erkunden Sie 5 km Wanderwege rund um das Anwesen, mit Blick auf Bruny Island und den Mount Wellington am Horizont, während Sie einheimische Echidnas, Wallabys und Wildtiere beobachten. Genießen Sie hausgemachte Küche im Orani, Obstpflücken und eine Tierfütterungserfahrung mit Alpakas, Schafen und Ponys.
Victoria
Pan Pacific Melbourne
Zweifacher Gewinner des Preises für Australiens führendes Hotel bei den World Travel Awards, Pan Pacific Melbourne befindet sich in South Wharf zwischen Southbank und Docklands, mit bodentiefen Fenstern, die einen Panoramablick auf den Yarra River und die Port Phillip Bay bieten. Die Pacific Club Lounge – ein Upgrade, das mit ausgewählten Zimmern verfügbar ist – umfasst Frühstück, ganztägige Erfrischungen und abendliche Canapés. Dock 37 bietet zwangloses Essen; DFO South Wharf und das Melbourne Convention Centre sind direkt erreichbar. Ein zehnminütiger Spaziergang zum CBD hält die Gassen der Stadt, das Kunstviertel und die Sportstätten in unmittelbarer Nähe.
Hotel Sorrento, Mornington Peninsula
Ein familiengeführtes Institut auf der Mornington Peninsula seit fast 45 Jahren, hat sich das Hotel Sorrento von einem traditionellen Pub zu einem eleganten Küstenrefugium entwickelt – 39 Zimmer in neutralen Tönen mit europäischen Eichenböden, einer Poolterrasse auf der Klippe mit Liegen und einer Poolbar sowie saisonaler australischer Küche vor Ort. Ein neuer Wellnessbereich auf dem Dach soll Ende 2025 fertiggestellt werden. Der Sorrento Back Beach ist nur einen kurzen Spaziergang entfernt; die Searoad-Fähre bringt Sie nach Queenscliff und zur Great Ocean Road.
The Mitchelton Hotel, Nagambie
90 Minuten von Melbourne entfernt, auf 280 Acres Weinbergen und einheimischem Buschland im Goulburn Valley, hebt Mitchelton das Landwochenende auf die nächste Stufe. Übernachten Sie in einer Hütte mit Blick auf die Weinberge oder im architektonischen Hotelblock neben dem 20-Meter-Infinity-Pool, genießen Sie an einem spektakulären Keller mit über 50 Jahren Weinbaugeschichte, durchstöbern Sie die Mitchelton Gallery of Aboriginal Art, die einige der größten Werke von Australiens indigenen Künstlern beherbergt, und vergessen Sie das Stadtleben ganz im botanisch inspirierten Day Spa.
Ovolo South Yarra, Melbourne
Siebziger Jahre Glamour in 123 Zimmern an der Kreuzung von Toorak Road und Chapel Street – Samt, Chrom, kühne Kunstwerke und vier Rockstar-Suiten, die nach den legendärsten Paaren der Musik benannt sind. Die Designelemente sind unverblümt aus der Disco-Ära; die Lage ist unverblümt South Yarra, mit Boutiquen in der Chapel Street und dem Prahran Market direkt vor der Tür und das CBD zwei Stationen mit dem Zug entfernt. Die im Speakeasy-Stil gehaltene Apero Hour ist inklusive, ebenso wie das tägliche Frühstück. Haustierfreundlich, falls das ein Kriterium ist. Für einen Melbourne-Aufenthalt, der nicht wie jeder andere in der Stadt aussieht oder sich anfühlt, ist dies das Argument.
Jackalope
Eines der am meisten diskutierten Hotels Australiens, Jackalope fügt sich nicht in die Landschaft ein: Es ist tiefschwarz und schmerzlich künstlerisch, mit subversiven Außenskulpturen, die den ersten Hinweis auf das surreale Erlebnis geben, das geboten wird. Gelegen auf der Mornington Peninsula in Merricks North, wo sanfte Weinberge auf Farm-to-Table-Dining, Wein und Kunst treffen, setzt Jackalope den Standard für Luxus. Ein 30-Meter-Infinity-Pool bietet einen Blick auf scheinbar endlose Reihen von Weinreben, eine Infrarotsauna fördert meditative Ruhe, und geräumige Signature-Suiten verfügen über einen entspannenden Kamin und eine tiefenentspannende japanische Steinbadewanne.
New South Wales
Bannisters by the Sea, South Coast
Drei Stunden Fahrt südlich von Sydney an der NSW South Coast, liegt Bannisters by the Sea über dem Mollymook Beach mit einem Infinity-Pool, der direkt auf den Pazifik blickt und Walsichtungen von der Terrasse während der Migrationssaison ermöglicht. Rick Stein at Bannisters ist der Grund, warum viele Gäste die Fahrt auf sich nehmen – lokal beschaffene Meeresfrüchte, Meerblick und ein Menü, das seinen Ruf verdient. Spa by the Sea kümmert sich um die Tage zwischen den Mahlzeiten. Milton, eine kurze Autofahrt ins Landesinnere, hat gute Antiquitätengeschäfte und einen Bauernmarkt, der den Umweg wert ist.
The Hydro Majestic, Blue Mountains
1904 als Australiens erstes Gesundheitsresort erbaut, liegt das Hydro Majestic über dem Megalong Valley in Medlow Bath, im UNESCO-Weltkulturerbe Blue Mountains – 90 Minuten Fahrt von Sydney und nur eine kurze Fahrt von den Three Sisters und Scenic World entfernt. Die Art-Deco-Elemente sind intakt: die ikonische kuppelförmige Decke der Casino-Lobby, der Majestic Ballroom, das Wintergarden-Restaurant mit Blick auf die Klippen über das Tal. Arthur Conan Doyle und Nellie Melba waren Stammgäste; das mit einem Kochhut ausgezeichnete Wintergarden und die inkludierte Heritage-Tour durch das Gelände sind die Gründe, jetzt zu gehen.
Ace Hotel Sydney
Nachdem es sich in New York, Palm Springs und Kyoto einen Namen gemacht hat, ist Ace 2022 in Surry Hills angekommen und wurde sofort zur meistdiskutierten Hoteladresse Sydneys. Die Wände sind mit aufstrebenden Künstlern geschmückt; die Zimmer sind schallisoliert, individuell gestaltet und verfügen über Plattenspieler. Kiln Sydney hat einen Kochhut im Australian Good Food Guide und bietet einen Blick über die Stadt, der dazu passt. Die Lobby Bar gewann den Preis für die Hotelbar des Jahres bei den Australian Bar Awards 2024. Zehn Minuten zu Fuß zum Hyde Park; zehn Minuten zu Fuß zum Central Station; genau das Richtige für eine bestimmte Art von Sydney-Reisenden, die den Unterschied zwischen einem Hotel und einem Zielort kennt.
25hours Sydney The Olympia
Einer der am meisten diskutierten Eröffnungen 2025 überhaupt und das erste Angebot der 25hours Hotelgruppe in Australien, ist dieses Hotel in Paddington ein neues Ziel in Sydney. Im Herzen des lebhaften Paddington, untergebracht in einem denkmalgeschützten Kunsthaus-Kino aus dem Jahr 1915, ist es nur wenige Schritte von den Galerien und Modehäusern der Oxford Street entfernt. Das Palomar, ein gefeiertes Londoner Restaurant, eröffnete seine erste internationale Niederlassung in diesem Hotel und begeistert mit außergewöhnlicher mediterran geprägter Küche (denken Sie an Ribeye von Coppertree Farm mit geräucherter Chili-Salsa und gegrillte Jakobsmuscheln von Abrolhos Island mit Zhoug-Butter).
Château Élan at The Vintage, Hunter Valley
Ein von der Toskana inspiriertes Refugium auf 100 Acres sanfter Weinberge im Hunter Valley, zweieinhalb Stunden von Sydney entfernt. Der von Greg Norman entworfene 18-Loch-Golfplatz gehört zu den besten in Australien; Das Spa im Château Élan verfügt über 17 Behandlungsräume und eine Außenhydrolounge mit Blick auf das Tal. Das Legends Restaurant bietet Weindining; die Keller und die breitere Weinroute des Hunter Valley liegen direkt vor der Tür.
The Darling, Sydney
The Darling ist die Luxusklasse des Star-Entertainment-Komplexes in Pyrmont – 171 Zimmer mit bodentiefen Stadt- oder Hafenblick, tiefen Badewannen, Regenduschen und integrierten Raumsteuerungen. Die Gastronomie, Bars und das Sydney Lyric Theatre des Star sind alle ohne das Haus zu verlassen zugänglich, während die Straßenbahn das CBD in zehn Minuten erreicht.
Queensland
QT Gold Coast
Eine designorientierte Adresse in Surfers Paradise mit einer Persönlichkeit, für die die Gold Coast nicht immer Anerkennung findet. Fünf Restaurants und Bars vor Ort – darunter Omakase im Yamagen und Tacos und Tequila im Stingray – und Zwillingzimmer für Geschwister machen es zu einer praktischen Wahl für Familien mit älteren Kindern oder Teenagern, obwohl es keinen Kinderclub gibt.
Alamanda Palm Cove
Das einzige Strandresort in Palm Cove, Alamanda Palm Cove bietet Apartmentleben umgeben von Kokospalmen, nur wenige Schritte vom weißen Sand des Korallenmeeres entfernt. Dies ist die ideale Basis, um das nahegelegene Great Barrier Reef und den Daintree-Regenwald zu entdecken, insbesondere für Familien und Gruppen, da die Apartmentoptionen bis zu vier Schlafzimmer bieten. Runden Sie sonnenverwöhnte Tage neben den drei Pools des Resorts im preisgekrönten Restaurant NuNu mit Cocktails und tropischem Essen ab.
Essence Peregian Beach
Das einzige Luxusresort im unberührten Küstendorf Peregian Beach an der Sunshine Coast, dieses am besten gehütete Geheimnis liegt zwischen dem Ozean und dem alten Noosa UNESCO-Biosphärenreservat, mit Noosa eine halbe Stunde entfernt. Es eignet sich gut für Gruppen und Familien, mit Unterkunftsmöglichkeiten, die von hotelzimmern mit Blick auf den Sonnenuntergang bis hin zu geräumigen fünf Schlafzimmer-Häusern reichen. Buchen Sie eine Spa-Behandlung im Zimmer, tauchen Sie in zwei mineralisierten Pools und genießen Sie Cocktails am Pool.
The Reef House Adults Retreat, Palm Cove
Das Reef House hat seinen Ruf auf einem bestimmten Vorschlag aufgebaut: Nichts tun, extrem gut. Nur für Erwachsene, 67 Zimmer und Suiten unter alten Melaleuca-Bäumen an der Williams Esplanade in Palm Cove, mit zwei Pools, einem Poolbutler und 28 Signature-Inklusionen, die in jeden Aufenthalt eingewebt sind – Morgens Yoga am Strand, abendliche Punch und Canapés unter dem Blätterdach, nachmittägliches Sorbet am Pool, Cocktail-Meisterklassen. Der Daintree-Regenwald und das Great Barrier Reef sind beide in Reichweite; die meisten Gäste fühlen nicht das Bedürfnis zu gehen.
South Australia & Northern Territory
Novotel Barossa Valley Resort
Das einzige Resort im Barossa Valley, Novotel liegt über den Jacob’s Creek-Weinbergen in Rowland Flat – 140 Zimmer, alle mit privaten Balkonen mit Blick auf die Weinberge und die Barossa Ranges. Die Cellar Kitchen kümmert sich um regionale Küche sieben Tage die Woche; Endota Day Spa kümmert sich um die Erholung; der Tanunda Pines Golfplatz liegt angrenzend und der Barossa-Radweg führt direkt am Eingang vorbei. Eine Stunde vom Flughafen Adelaide entfernt, ist es die sinnvolle Basis, um die Keller der Region zu erkunden, mit Château Tanunda und Jacob’s Creek beide in wenigen Minuten.
Monarto Safari Resort
Nur eine Stunde von Adelaide entfernt, lässt Sie das Monarto Safari Resort fühlen, als wären Sie auf einer afrikanischen Safari, ohne das Land zu verlassen. Von Ihrem Hotelzimmer oder Safari-Suite aus können Sie über das 1.500 Hektar große Reservat beobachten, wie das Wasserloch Giraffen, Zebras und Strauße anzieht. Eines der größten Freilandzoos der südlichen Hemisphäre, hier wachen Sie mit Löwenrufen auf, die durch Ihre luxuriöse Savannen-Lodge dringen, und nehmen dann an einer geführten Safari bei Sonnenaufgang teil, bevor Sie sich im Day Spa, den Schwimmbädern und im Kutjera Restaurant verwöhnen lassen (probieren Sie die Rooibos-geräucherte Entenbrust mit eingelegter Pflaume).
Sequoia Lodge
Zu den begehrtesten Luxuslodges Australiens gehört dieser Boutique-Aufenthalt nur für Erwachsene, der in 30 laubigen Acres auf dem Mount Lofty in Adelaide liegt. Es ist ein traumhaftes Refugium mit Spa-Suiten, Keller-Tür-Genuss und eucalyptusduftender Luft, mit einem dreigekrönten Farm-to-Table-Restaurant, Hardy’s Verandah, und drei artesischen, mineralhaltigen heißen Pools, um den Sonnenaufgang oder Sonnenuntergang über den Hügeln zu bewundern. Jede Suite verfügt über einen mit Stein verkleideten Gaskamin, also genießen Sie einen gemütlichen lokalen Shiraz und verlieren Sie sich dann in einem tiefen Bad mit Blick auf die Baumwipfel.
Longitude 131
Wenige Orte auf der Erde halten Sie so an, wie Uluru es tut, und Longitude 131° sorgt dafür, dass Sie jeden atemberaubenden Moment stilvoll erleben. Selten bringt ein Resort Sie so nah an ein ikonisches Ziel, während es gleichzeitig echten Luxus bietet. Eingebettet zwischen den reichen roten Dünen des Uluru-Kata Tjuta Nationalparks, stehen 16 Zeltpavillons direkt dem Monolithen gegenüber und bieten die besten Plätze für Sonnenaufgänge und Outback-Landschaften wie keine andere. Vom Schlafen unter den Sternen auf Ihrem Balkon bis zum Hören indigener Geschichten am Lagerfeuer und dem Genießen von bush-inspiriertem, zeitgenössischem australischen Essen, ist dies ein Erlebnis, das auf jeder Bucket List stehen sollte, direkt vor der Haustür.
Western Australia
COMO The Treasury, Perth
Perths beste Adresse befindet sich in den restaurierten Staatsgebäuden aus dem 19. Jahrhundert im Herzen des Cathedral Square – 48 Zimmer und Suiten, entworfen von Kerry Hill, jedes mit übergroßen Fenstern und einer kostenlosen Minibar. Wildflower auf dem Dach hat drei Kochhüte und gestaltet sein Menü rund um die sechs Jahreszeiten des Noongar-Kalenders. Post, die Osteria im Erdgeschoss, kümmert sich um Frühstück und handgemachte Pasta mit deutlich weniger Aufhebens. COMO Shambhala bietet Behandlungen im angesehensten Spa der Stadt.
Tribe Perth Kings Park
Wenn Sie nach einem gut gelegenen Stadthotel suchen, das voller Persönlichkeit steckt, könnte das designorientierte Tribe Perth mit seiner galerieartigen Lobby und unkomplizierten, auf Zusammenarbeit ausgerichteten Gemeinschaftsbereichen Ihr ideales Boutique-Hotel sein. Seine Lage, nur westlich des CBD am Rand des Kings Park und Botanic Garden, bringt Sie in unmittelbare Nähe zum Stadtzentrum und zu einer trendigen Mischung aus Restaurants und Boutiquen. Eine 24-Stunden Grab & Go-Bar ist mit gesunden Optionen und lokalen handwerklichen Produkten bestückt, während Tribe Table tagsüber Barista-Kaffee-Frühstücke und abends Burger im amerikanischen Diner-Stil und belegte Pommes serviert.
Pullman Bunker Bay, Margaret River
Das Maß für Luxus in Margaret River, dieses Strandresort liegt neben den kristallklaren Gewässern von Bunker Bay, umgeben von 35 Acres einheimischer Vegetation. Ein-, Zwei- und Drei-Schlafzimmer-Villen verfügen über Holzböden, Kalksteinwände und tiefen Badewannen, mit einem beheizten Infinity-Pool, Tennisplatz, sieben Suiten im Day Spa und einem Zugang zum Strand über einen Steg in der Nähe. Erkunden Sie erstklassige Weingüter, Gourmet-Restaurants und Surfspots, die nur wenige Minuten entfernt sind.
Entdecken Sie Australien
Feature image: Bannisters by the Sea.
