Wenn Sie sich von dem kosmopolitischen Zentrum von Melbourne entfernen, bedeutet das nicht, dass Sie auf Luxus verzichten müssen. Eine Auswahl an erstklassigen Resorts, Luxushotels, Landhäusern, Cottages und Lodges hebt den Standard für den bescheidenen Landaufenthalt und bietet nicht nur atemberaubende Ausblicke, sondern auch exquisit eingerichtete Unterkünfte. Hier ist unsere Auswahl der besten Luxusunterkünfte in Country Victoria.
Bereit, der Stadt zu entfliehen? Planen Sie Ihren nächsten Aufenthalt in regionalem Victoria mit unserer kuratierten Sammlung von Ausflügen und Erlebnissen.
Luxusaufenthalte auf der Mornington Peninsula
Jackalope
Planen Sie eine Pause von den sozialen Medien während Ihres Landaufenthalts? Sie sollten vielleicht eine Ausnahme machen, wenn Sie die Grounds dieses kunstinspirierten Hotels betreten. Diese skurrile, spektakuläre Unterkunft zieht Sie in ein Kaninchenloch aus Kunstinstallationen, mit Haube ausgezeichneten Gerichten und feinen Weinen, während sie den höchsten Servicestandard und atemberaubende Weinbergumgebungen bietet.
Ein Sprung in den Infinity-Pool mit Blick auf die Weinreben, ein Abend mit gerösteten Marshmallows am Feuer und ein Spaziergang durch das Laub des Willow Creek Vineyard werden Ihre Seele sicher beruhigen. Dies ist ein Luxusaufenthalt, der auf jeder Liste eines Viktorianers stehen sollte.
RACV Cape Schanck Resort
Wenn Klippenwanderungen, zerklüftete Küsten und herrlich verlassene Strände in einer atemberaubenden Weinregion wie das richtige Rezept für Sie klingt, verschreiben Sie sich einen Aufenthalt im luxuriösen RACV Cape Schanck Resort. Eingebettet in die dramatische Landschaft der Mornington Peninsula, folgt dieses weitläufige Resort der Natur und bietet gleichzeitig Einrichtungen, die Sie von einem Fünf-Sterne-Stadt-Hotel erwarten würden.
Nach windgepeitschten Spaziergängen zur Bushrangers Bay und dem alten Leuchtturm können Sie sich mit einer Spa-Behandlung entspannen, ein paar Bahnen im Pool schwimmen oder moderne australische Küche in vier hauseigenen Restaurants genießen. Es gibt auch einen 18-Loch-Golfplatz mit Blick auf den Ozean, der als einer der besten Australiens gilt.
The Keith Motel
Nur wenige Schritte vom Capel Sound Beach entfernt, bringt The Keith Motel einen retro-coolen Touch auf die Mornington Peninsula, mit lichtdurchfluteten Zimmern, lässigem Küstenstil und Gemeinschaftsräumen, die zum Verweilen bei einem Barbecue, einem Brettspiel oder einem guten Buch einladen.
Der wahre Anreiz ist die Möglichkeit, Strandtage mit ganztägigem Zugang zu den nahegelegenen Alba Thermal Springs & Spa zu kombinieren, wo 25 geothermische Pools, eine Sauna und ein Dampfbad eine entspannende Möglichkeit bieten, sich zu erholen. Das tägliche à la carte Frühstück im Alba’s Thyme Restaurant rundet das Erlebnis ab, während die Weingüter, Bauernmärkte und Strände der Halbinsel alle leicht zu erreichen sind.
Luxusaufenthalte in den Goldfeldern
Mitchelton Hotel, Goulburn Valley
Weinliebhaber sind möglicherweise bereits mit dem Namen Mitchelton vertraut, dank seines renommierten Weinbergs in dieser ruhigen Weinregion – aber wussten Sie, dass Sie inmitten der Weinreben in höchstem Luxus übernachten können?
Entworfen von dem renommierten Hecker Guthrie, setzt dieses zeitgenössische Boutique-Hotel einen neuen Standard für regionale Verwöhnung und empfängt die Gäste mit erstklassigen Spa-Behandlungen, moderner Landhausküche und preisgekrönten Weinen. Alle Zimmer in diesem atemberaubenden Land-Retreat bieten ruhige Ausblicke auf den Goulburn River oder die blühenden Weinberge, was bedeutet, dass die Natur nie weit entfernt ist.
The Sebel Yarrawonga Silverwoods
Am Ufer des Lake Mulwala gelegen, vereint The Sebel Yarrawonga Silverwoods ruhige Seelandschaft, Meisterschaftsgolf und lokal inspirierte Gastronomie in Victorias Murray River Region. Die Suiten und Apartments des Resorts öffnen sich zur Wasser- oder Gartenlandschaft, während der 18-Loch Black Bull Golf Course durch die umliegende Landschaft windet.
Nach einem Morgen auf den Fairways bietet Stock & Barrel lokal inspirierte Gerichte und regionale Weine, oder Sie können sich im SOL Wellness Centre für eine Infrarotsauna und ein Eisbad zurückziehen. Es gibt auch einen Infinity-Pool mit Blick auf den See, der Ihnen einen einfachen Ort bietet, um sich zu entspannen, während das Nachmittagslicht über das Wasser gleitet.
Lake House
Unbestreitbar das ultimative Luxushotel in Daylesford, ist Lake House Ihr persönliches Refugium in Victorias Spa-Land. Alles, was Sie zur Entspannung benötigen, ist vor Ort: von einem Spa mit einzigartigen Behandlungen bis hin zu einem Fine-Dining-Restaurant und einem schönen Infinity-Pool mit Blick auf die üppige ländliche Landschaft.
Die hauseigene Dairy Flat Farm von Lake House versorgt das Restaurant mit saisonalen, frischen Produkten, die ein Menü inspirieren, das Kastanien und Fasan, Frühlingslamm, Winter Nelis Birne und Freilandhähnchen umfassen kann. Die verwöhnenden Spa-Rituale sind ein Muss, beruhigend und entspannend mit erwärmten Luxusölen, heißen Vulkangesteinen und Behandlungen durch erfahrene Therapeuten. Genießen Sie den Blick über den See von der Lagoon Foreshore (im Winter von einem Feuerplatz gewärmt), nehmen Sie an einem Meisterkurs in der Kochschule teil, machen Sie eine Tour durch das arbeitende Atelier oder lehnen Sie sich zurück und entspannen Sie im Jacuzzi und in der Sauna.
Luxusaufenthalte im High Country
Lancemore Milawa
Milawa, im High Country von Victoria, ist eine der ältesten Gourmetregionen Australiens, wo lokale Bauern frische Produkte über die Zäune verkaufen und blühende Weinberge – einschließlich der berühmten Brown Brothers – zu faulen Nachmittagen in der Sonne einladen. Im Herzen davon liegt Lancemore Milawa, ein ruhiges Landhaus-Hotel, in dem der Schwerpunkt auf dem Genuss der Köstlichkeiten der Region liegt: Stellen Sie sich Tage vor, an denen Sie durch alpine Landschaften und Felder mit Wildblumen schlendern, gefolgt von einem Abend am knisternden Feuer mit lokalem Käse und Wein.
Mansfield Glamping
Wenn Sie wirklich zurück zur Natur möchten, können Sie mit einem Glamping-Aufenthalt nichts falsch machen. Unter den Sternen zu schlafen, mit nichts als dem sanften Summen des Busches um Sie herum, ist der ultimative Weg, sich mit der Natur zu verbinden. Mansfield Glamping befindet sich auf einem historischen Bauernhof, wo eine Sammlung von sieben luxuriösen Zeltzelten Ausblicke auf die Berge und die sanfte Vegetation bietet. Tagsüber erkunden Sie die Flüsse, Seen und die reiche Tierwelt des High Country, und nachts genießen Sie Gourmetprodukte und lokalen Wein am Feuerplatz.
Luxusaufenthalte an der Great Ocean Road & Bellarine Peninsula
Portarlington Grand Hotel, Bellarine Peninsula
Entdecken Sie seaside Luxus im Portarlington Grand Hotel, wo das Erbe von 1888 auf zeitgenössischen Boutique-Komfort an der Bellarine Peninsula trifft. Lassen Sie sich in ein elegant renoviertes Zimmer nieder, genießen Sie lokale Produkte in Kombination mit Bellarine-Weinen und gleiten Sie in das gemächliche Tempo eines Küstenausflugs.
The White Shack, Bellarine Peninsula
Wenn ein entspannter Selbstversorger-Aufenthalt Ihre Vorstellung vom Urlaubshimmel ist, werden Sie im The White Shack sicher das Paradies finden: ein luxuriöses sechs Schlafzimmer Cottage, eingebettet inmitten eines Hektars Gärten auf der Bellarine Peninsula, mit Blick auf weitläufige Weinberge und die Port Phillip Bay. Barfuß mit Ihrem Morgenkaffee in die Gärten zu schlendern, mit nichts als sanften Hügeln vor Ihnen, setzt den Ton für Tage der Entspannung.
Erkunden Sie die dramatische Küste und die Granitgipfel der You Yangs und sammeln Sie Vorräte von regionalen Produzenten – einschließlich Weingütern wie Scotchmans Hill – bevor Sie sich für einen Abend am Kamin niederlassen, wo das Sternenbeobachten durch das hauseigene Teleskop wartet.
Deep Blue Hotel & Hot Springs, Great Ocean Road
Am Ufer von Warrnambool liegt das Deep Blue Hotel & Hot Springs, ein ruhiger Rückzugsort, wo der Blick auf den Ozean den Geist klärt und die heißen Quellen die Seele beruhigen. Dieses 80-Zimmer-Hotel ist aus gutem Grund eine der besten Luxusunterkünfte in Victoria – es liegt direkt vor einigen der besten Strände der Great Ocean Road und reichhaltigen Rad- und Wanderwegen, die Sie zu salzverkrusteten Tagen neben tosenden Wellen einladen.
Zurück im Hotel wird ein Bad in den hauseigenen heißen Quellen, flankiert von duftendem Lavendel, gefolgt von einer himmlischen Behandlung im Day Spa, sicher alle verbleibenden Erinnerungen an das Stadtleben wegspülen.
Luxusaufenthalte in den Grampians
Royal Mail Hotel
Gourmet-Essen, großartiger Wein und die atemberaubenden Naturlandschaften der Grampians kommen im sublime Royal Mail Hotel für den ultimativen Luxusaufenthalt zusammen. Erwachen Sie zu faszinierenden Bergblicken, die am besten mit einer frischen Tasse Kaffee auf der privaten Terrasse Ihres Zimmers genossen werden.
Das Fine-Dining-Restaurant Wickens liegt im Herzen des Royal Mail und begeistert Feinschmecker mit seinen exquisiten Degustationsmenüs, die von Executive Chef Robin Wickens kreiert wurden. Machen Sie eine Küchengarten-Tour mit dem Meister selbst und entdecken Sie, wie saisonale Produkte das sich ständig ändernde Menü beeinflussen (am besten mit Weinbegleitungen genossen). Etwas lässiger, aber nicht weniger beeindruckend ist das Parker Street Project, das eine entspannte à la carte-Auswahl an Gerichten wie gegrilltem Schnapper, Schinken-Terrine und Royal Mail-Lamm bietet.
Mount William Station
Besuchen Sie die Mount William Station, wo das historische Landhaus ländlichen Luxus in die Ausläufer der Grampians bringt. Entspannen Sie sich in prächtigen englischen Gärten, verbringen Sie faule Nachmittage am Pool und ziehen Sie sich in elegant restaurierte Zimmer für eine langsamere Art des Urlaubs zurück.
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