Ein Großteil der Aufregung in Canggu dreht sich heutzutage nicht um den schwarzen Sand von Echo Beach, sondern um die Küchen seiner florierenden Restaurants. Paul Chai speist in diesem balinesischen Hotspot, der sich als Magnet für Feinschmecker aus der ganzen Welt erweist. Bei meinem letzten Besuch in Canggu, vor fast einem Jahrzehnt, hatten die meisten […]