Vancouver ist eine einfache Stadt, um vor einer Alaska-Kreuzfahrt oder einer Rocky Mountaineer Reise eine Pause einzulegen. Zwei Tage können nicht die gesamte Breite erfassen, aber sie werden Sie in die Begeisterung für lokale Produkte und die Natur einführen.
Lesen Sie weiter, um die besten Bissen und Sehenswürdigkeiten zu entdecken, die 48 Stunden in Vancouver erlauben.
Samstag: Fahrrad, Brunch und Brücke
Wenn Sie das Glück haben, an einem sonnigen Samstagmorgen in Vancouver aufzuwachen, zögern Sie nicht, aus dem Bett zu springen und das Beste aus dem Tag zu machen.
Eine morgendliche Radtour um den Stanley Park ist ein gutes Gegenmittel für einen langen Reisetag. Fragen Sie Ihren Hotelconcierge nach Fahrradverleih oder nutzen Sie die Mobi App, um eine nahegelegene Station zu finden; die Fahrpreise werden nach Minuten berechnet, also überprüfen Sie den aktuellen Tarif, bevor Sie losfahren.
Eine zweistündige Fahrt entlang der Seawall-Schleife bringt Belohnungen für die Mühe, vorbei an Wäldern, Uferlinien und kleinen Strandstopps mit vielen Möglichkeiten zum Verweilen. Unterwegs fahren Sie unter der Lions Gate Bridge hindurch und vorbei am 32 Millionen Jahre alten Siwash Rock, und halten Sie für einen Kaffee und ein Gebäck im Prospect Point Café, wenn Sie einen kleinen Schub benötigen.
Auf dem Rückweg in die Stadt geben Sie Ihr Fahrrad zurück und schlendern die Canada Place entlang, vorbei an Gruppen von sprudelnden Kreuzfahrtpassagieren, und finden die weltberühmte FlyOver-Attraktion. Dieses fliegende Theater schwebt die Besucher vor einer gebogenen, 19 Meter breiten Leinwand und setzt Wind, Nebel und Düfte ein, um die aufregende Illusion zu erzeugen, über die weite kanadische Landschaft zu fliegen. Vom arktischen Wildnis des hohen Nordens bis zu den gemütlichen, schneebedeckten Straßen von Quebec werden Sie Glühwein durch malerische Dörfer riechen und von hohen Wasserfällen springen – alles aus der Sicherheit Ihres Sitzes heraus. Dies ist eine ebenso gute Einführung in das kanadische Leben wie jede andere.
Wenn das Fliegen über Kanada Sie ein wenig hungrig macht, gehen Sie zu Five Sails im Pan Pacific Vancouver für ein Meeresfrüchte-Mittagessen mit Blick auf den Hafen und die Berge. Für etwas Entspannteres serviert die Coal Harbour Bar saisonale Gerichte der Westküste und Cocktails auf der Lobby-Ebene – eine einfache Wahl nach einem Spaziergang entlang der Uferpromenade.
Für diejenigen mit mehr Zeit und Appetit bietet das Fairmont Waterfront ein gut platziertes Bottomless Brunch. Das ARC Restaurant des Hotels befindet sich gegenüber von Canada Place, und sein lebhaftes Speisezimmer bietet Ihnen einen Platz in der ersten Reihe, um vorbeigehende Kreuzfahrtpassagiere auf der anderen Straßenseite zu beobachten.
Von den geräucherten Lachs-Rösti bis zum Ooey Gooey Skillet ist jeder Teller herzhaft und durchdacht, und bietet die Energie für den Nachmittag.
Überqueren Sie die Straße und finden Sie den kostenlosen Shuttlebus zur Capilano Suspension Bridge, der in der Nähe geparkt ist. Überprüfen Sie den aktuellen Shuttlefahrplan des Naturparks und buchen Sie einen zeitgesteuerten Eintritt bevor Sie die Innenstadt verlassen, da beide je nach Saison variieren können.
Die Hängebrücke erstreckt sich 137 Meter über und 70 Meter über dem Capilano River, und ihre Geschichte reicht bis ins Jahr 1889 zurück. Das Gefühl, auf ihren schwankenden Planken zu stehen, ist ein sofortiger Nervenkitzel, der es wert ist, einen Hauch von Mut zu investieren, um den Baumwipfelpfad auf der anderen Seite zu erreichen. Geben Sie sich zwei bis drei Stunden im Park, um das Treetops Adventure und den Cliffwalk zu erkunden und sich in den umliegenden gemäßigten Regenwald einzuleben.
Kia’palano, eines der interpretativen Bereiche des Parks, das nach seiner indigenen Gemeinschaft benannt ist, teilt die Geschichte des Standorts durch Ausstellungen und Artefakte. Berücksichtigen Sie die Beschilderung, während Sie zwischen der Brücke und den Waldwegen wechseln, um der Erfahrung mehr Kontext zu geben als nur die Ausblicke.
Der Park bietet sowohl legere als auch sitzende Optionen für das Abendessen. Das Cliff House Restaurant serviert westküsteninspirierte Gerichte am Canyon, während das Loggers’ Grill die schnellere Wahl ist, bevor Sie am Abend zurück in die Stadt fahren.
Sonntag: English Bay und Granville Island
Der Samstag war von viel Bewegung geprägt, daher verlangsamt der Sonntag das Tempo mit Frühstück am Wasser und einem Nachmittag auf Granville Island.
Gehen Sie zu den westlichen Ufern der CBD für ein Frühstück im Sylvia’s Restaurant & Lounge, im historischen Sylvia Hotel an der English Bay. Im Sommer klettert Efeu die rote Backsteinfassade des Hotels hinauf, während das Speisezimmer und die Terrasse über den Strand blicken. Das achtstöckige Gebäude fühlt sich anders an als die neueren Türme um es herum; einst das höchste in Vancouver.
Die Speisekarte reicht vom Jogger’s Breakfast bis zu Eiern auf Sauerteig, mit großzügigen Portionen und einer Aussicht, die es leicht macht, zu verweilen. Nehmen Sie sich Zeit, und gehen Sie dann in Richtung Wasser für das nächste Abenteuer des Tages.
Von der English Bay folgen Sie der Uferpromenade in Richtung Hornby Street Dock. Der Spaziergang ist etwas weniger als zwei Kilometer vom Sylvia Hotel entfernt (mit einer nahegelegenen Busalternative), und die Aquabus überquert False Creek in wenigen Minuten nach Granville Island. Die kleinen, bunten Boote machen die Überfahrt zu einer eigenen Attraktion, anstatt einfach nur ein Weg von A nach B zu sein.
Bei Ihrer Ankunft auf Granville Island sollten Sie sich ein paar Stunden Zeit nehmen, um den Public Market, die Kunsthandwerksstudios und Galerien zu durchstöbern. Hier werden Sie beginnen zu verstehen, warum Vancouver eine Obsession für lokale Produkte hat und warum es schwer sein wird, einen lokalen Megamarkt zu finden.
Planen Sie auch Zeit für eine langsame Runde um die Ränder der Insel ein, wo das Treiben des Marktes Platz macht für Boote, Werkstätten und offenes Wasser.
Jenseits des Marktes bietet Granville Island sieben Theater und 11 Bars und Restaurants sowie einige charmante Galerien. Überprüfen Sie den Veranstaltungskalender der Insel, bevor Sie besuchen – eine Aufführung, ein Workshop oder eine Vorführung könnte es wert sein, in Ihren Nachmittag eingeplant zu werden.
Die industrielle Umgebung könnte Ihnen bekannt vorkommen, da sie als Kulisse für mehrere Spielfilme wie Mission: Impossible – Ghost Protocol und Good Luck Chuck diente. Kein Wunder, dass mehr als 10 Millionen Menschen jedes Jahr besuchen.
Von der Granville Bridge aus haben Sie drei Optionen: Fahren Sie nach Westen in die grünen Straßen von Kitsilano für herzhaftes, unaufdringliches Essen; nach Osten zu Elem, wo das beste neue Restaurant von Vancouver Magazine Michelin-empfohlene internationale Küche serviert; oder zurück über die Brücke zu BC Place oder Rogers Arena, wo legendäre Fußball- und Eishockeyspiele stattfinden.
Wenn Sie Karten, Fährzeiten oder zeitgesteuerte Buchungen unterwegs benötigen, richten Sie Ihre Hubby eSIM ein, bevor Sie das Hotel verlassen – eine Belohnung, die Mitglieder der Luxury Escapes’ Société genießen.
48 Stunden in Vancouver können niemals jede Ecke der Stadt abdecken, aber Sie werden mit einem klareren Gefühl für ihren Rhythmus abreisen. Wählen Sie die Teile, die Ihnen am besten passen – Essen, Natur, Geschichte oder ein wenig von allem – und lassen Sie sich einen Grund, zurückzukehren.
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Bildnachweis: Mike Benna; Henry Ballard.
