Es gibt ein neues Kind im Block in Melbournes bekanntestem Strandvorort, St Kilda. An der belebten Fitzroy Street gelegen, verbindet dieser neue Aufenthalt der Novotel-Marke einen erfrischten Küstenlook mit außergewöhnlichem Speisen im Freien (ein Muss für jedes selbst respektierende Hotel in Melbourne) und der berühmten Uferpromenade nur einen Hüpfer, Sprung und einen Schritt entfernt.
Die Küste und St Kildas Wahrzeichen sind Ihre Nachbarn
Von seinem begehrten Standort an der Fitzroy Street sind der St Kilda Beach, der Luna Park und das Palais Theatre alle bequem zu Fuß erreichbar. Machen Sie einen Spaziergang entlang der Uferpromenade, verbringen Sie eine Stunde im Vergnügungspark oder planen Sie einen Abend rund um eine Show im Palais. Die Acland Street bietet Cafés, Konditoreien und Boutiquen zum Stöbern.
Die Tramhaltestellen in der Nähe verbinden St Kilda auch mit dem Stadtzentrum, was es einfach macht, einen Aufenthalt am Strand mit Galerien und Stadtgassen zu kombinieren. Besuchen Sie sonntags den Esplanade Market, der lokale Hersteller und Lebensmittelhändler an die Uferpromenade bringt.
Für einen unvergesslichen Tagesausklang gehen Sie zum St Kilda Pier und Breakwater, um einige von Melbournes niedlichsten Bewohnern, den kleinen Pinguinen, zu sehen. Die lokale Kolonie kehrt um Sonnenuntergang zu den Felsen zurück, und die Phillip Island Nature Parks veranstalten kostenlose, ticketierte Sichtungssitzungen von einem erhöhten Steg aus. Buchen Sie im Voraus und befolgen Sie die Sichtungsregeln: Die Pinguine sind wild, und die geschützte Plattform hält die Besucher auf respektablem Abstand.
Finden Sie St Kildas Küstencharakter in umgestalteten Zimmern
Nach einer umfassenden Neugestaltung ziehen die 80 Zimmer und Suiten des Hotels auf die natürlichen Farben der Nachbarschaft zurück, wodurch jedes Zimmer Charakter erhält und gleichzeitig elegant und modern bleibt. Innen finden Sie eine Küstenpalette aus klaren Gelbtönen, Weiß und Salbeigrün, mit lokalen Wahrzeichen, die in die Teppiche und Wanddetails eingearbeitet sind.
Familienzimmer und miteinander verbundene Zimmer bedeuten, dass größere Gruppen einen Strandaufenthalt mit genügend Platz zum Ausbreiten genießen können. Steigern Sie es mit der Suite, die über eine freistehende Badewanne und üppige Ausblicke auf den lebhaften Garten des Hotels verfügt. Das lichtdurchflutete Innenhof-Garten bietet einen Moment der Ruhe zwischen den geschäftigen Straßen draußen und dem Komfort Ihres Zimmers.
Urban Kitchen & Bar folgt dem lebhaften Tempo der Fitzroy Street
Mit Blick auf die pulsierende Fitzroy Street und Außenbestuhlung bietet Urban Kitchen & Bar einen einfachen Ort, um den Tag zu beginnen oder zu beenden, ohne die Nachbarschaft zu verlassen. Mit modernen australischen Gerichten, die von saisonalen Produkten aus Victoria geprägt sind, können Sie zum Frühstück kommen, bei einem langen Mittagessen verweilen oder für geteilte Teller und ein Getränk vor einer Show vorbeischauen.
Die Bar verändert die Stimmung vom Essen zu einem entspannten Abend, mit Cocktails, lokalen Weinen und Victoria-Bieren vom Fass. Artisanal Pizzen mit frischem Ziegenkäse, Petersilien-Knoblauch-Creme und weißem Trüffelöl sind die perfekte Begleitung zu Ihrem Lieblingsgetränk, und ein privater Speiseraum bietet eine intimere Umgebung für einen besonderen Anlass.
