Le Texas est également un état rempli jusqu’aux frontières de musique nouvelle et excitante, de cuisine à la pointe et c’est un melting pot de cultures internationales.
Le Texas est un lieu de grandes personnalités, de grandes accueils et de ciels encore plus grands. Cet état pourrait être célèbre pour ses ranchs, ses rodéos et ses Stetsons – maintenant une tendance de voyage mondiale grâce au cowboy core – mais ce n’est que le début d’un voyage mémorable au Texas.
Venez pour les chapeaux de dix gallons et les belles bottes brodées mais restez pour les chefs étoilés Michelin, les aventures en plein air, les vinyles vintage, la musique live, les séjours en boutique et plus encore.
Découvrons la musique live à Austin
Il y a une raison pour laquelle Austin est considérée comme la capitale de la musique live du monde. Dès que vous descendez de l’avion, vous pourriez trouver de la musique live à l’aéroport, dans une épicerie ou dans certains des classiques lieux de musique live d’Austin comme le Roosevelt Room ou le Parker Jazz Club.
Austin est le foyer de la vitrine musicale South by Southwest (SXSW), un phénomène culturel qui a été exporté dans le monde entier – et vous découvrirez de nouveaux et excitants artistes dans toute cette grande ville. Vous pouvez également faire de incroyables plongées dans des caisses dans des magasins de disques comme Antone’s Record Shop et Breakaway Records.
Découvrons le nouveau et l’ancien à Fort Worth
Si vous voulez vous rendre dans un bar de rodéo baigné de néons, vous faire ajuster une belle paire de bottes de cowboy ou passer un après-midi à explorer Pioneer Plaza, le monument du centre-ville célébrant l’un des premiers transports de bétail, Fort Worth est l’endroit où vous pouvez vous mettre dans l’ambiance cowboy.
Les Fort Worth Stockyards présentent le seul transport de bétail deux fois par jour au monde. Il y a aussi le zoo de Fort Worth, primé (nommé meilleur zoo du Texas pour 2025) et c’est également là où vous pouvez voir la première peinture de Michel-Ange au musée Kimbell.
Fort Worth et Dallas font partie de la région accueillant la Coupe du Monde de la FIFA 2026 avec des matchs au stade AT&T à Arlington, donc ils se préparent à accueillir le monde.
Imprégnons-nous de l’hospitalité du sud
Certaines choses sont un cliché pour une raison et l’accueil chaleureux au Texas est quelque chose que vous devez vivre, car tout est plus grand au Texas. Tout comme le service que vous recevrez à l’hôtel Trueheart à Fredericksburg, où les propriétaires vous traitent comme des amis.
Le Texas abrite 20 hôtels clés Michelin et il y a trois séjours qui ont atteint le prestigieux statut de Deux Clés. À Austin, le Commodore Perry Estate est situé sur un domaine du sud vieux d’un siècle. À San Antonio, l’hôtel Emma est situé dans une ancienne brasserie du 19ème siècle et à Fort Worth, vous trouverez la Bowie House située dans l’un des plus grands exemples d’architecture du Second Empire en Amérique, avec tout le confort moderne que vous pouvez attendre d’une propriété de la collection Auberge Resort.
Pendant que vous y êtes, vous pourriez vous retrouver à prendre des shots avec des locaux au Billy Bob’s Texas, le plus grand honkytonk du monde. Au Texas, vous aurez l’impression d’être le bienvenu partout où vous allez.
Explorons la culture cosmopolite de Dallas
Le Texas a des cowboys et des rodéos mais il a aussi de riches influences espagnoles, un melting pot de nourriture et d’art mondial et à Dallas, nulle part cela ne se manifeste mieux que dans Deep Ellum, un centre de musique, d’arts et de culture depuis les années 1800. Des rues bordées d’arbres abritent des brasseries et des bars comme Deep Ellum Brewing Co et des lieux de musique live comme Trees qui a vu des concerts de Radiohead et Nirvana.
Le quartier des arts de Bishops est une communauté d’artistes qui organise des événements amicaux comme les promenades de vin régulières. Mais pour un véritable goût du plaisir texan, essayez le Margarita Mile, une visite autoguidée des meilleures margaritas de la ville. Après tout, nous devons remercier le restaurateur de Dallas Mariano Martinez d’avoir inventé la machine à margarita congelée dans les années 1970.
Dînons à Houston
Cette ville dynamique est présentée comme la « capitale culinaire et culturelle du Sud » et vous comprendrez pourquoi si vous passez quelques jours à explorer la scène gastronomique dynamique de la ville.
Commencez par un classique barbecue texan au Truth BBQ dans les Heights où vous pouvez essayer du brisket fumé, des côtes de porc et de la saucisse avec tous les accompagnements classiques empilés haut. Ce lieu industriel-chic avec des ampoules nues et des briques apparentes satisfera vos envies de barbecue.
Mais pour être vraiment texan, vous devrez élargir votre palais et goûter à de la cuisine mexicaine moderne au Caracol Mexican Coastal Kitchen, déguster des bouchées d’inspiration italienne au North Italia et essayer le sushi au Uptown Sushi dans Uptown Park.
Allons dans la grande nature
Vous ne pensez pas à plonger quand vous pensez au Texas, mais vous devriez. Le Flower Garden Banks National Marine Sanctuary est le seul sanctuaire marin sur la côte du Golfe, avec une énorme variété de vie marine. Vous pouvez également plonger dans l’épave de l’USS Queens, un navire de transport de la Seconde Guerre mondiale, et nager avec des poissons d’eau douce sur le Comal River Drift Dive.
Ailleurs, vous pouvez explorer des systèmes de grottes cavernées, faire du kayak sur la côte du Texas et camper sur certaines des plages immaculées de l’état.
Découvrez le Texas
Images : Fort Worth Stockyards – Crédit Travel Texas, Fresque historique de Sixth Street – Crédit Travel Texas, Barbecue texan Joshua Resnick – stock.adobe.com
