L’attrait du soleil espagnol maintient les stations côtières animées tout l’été. Mais avec ses siècles d’histoire riche, sa campagne méditerranéenne vallonnée et sa scène de bien-être post-Ibiza, il vaut la peine de s’aventurer au-delà pour découvrir des séjours qui sont vraiment uniques – et ultra luxueux.
Du centre animé de Madrid à la côte baléariquée recouverte de corail, ces escapades de rêve cinq étoiles mettent en valeur la véritable ampleur des offres de luxe de l’Espagne.
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Découvrez les offres Ultra Lux en Espagne
Les meilleurs hôtels de Barcelone
Mandarin Oriental, Barcelone : élégance légendaire
Situé le long du boulevard commerçant le plus exclusif de Barcelone et à côté de nombreux icônes architecturales de Gaudi, le Mandarin Oriental n’est pas seulement une légende parmi les marques hôtelières, mais c’est aussi le séjour cinq étoiles le plus luxueux de Passeig de Gracia. Les hébergements comprennent des chambres, des suites et une suite penthouse exclusive, toutes avec des intérieurs signés Patricia Urquiola. Il y a six options de restauration et de boissons ici, des menus toute la journée à Blanc aux cocktails à siroter au bord de la piscine à débordement élégante. Moments, le restaurant signature de l’hôtel, est dirigé par l’équipe mère-fils Carme Ruscalleda et Raul Balam – la première a remporté sept étoiles Michelin pour son temps à la cuisine. L’accord mets-vins peut être échangé contre un bien-être avec un voyage au spa de l’hôtel, complet avec piscine intérieure, spa capillaire et traitements qui apaiseront les invités dans la sérénité.
Ohla Barcelone : narration artistique
Si vous privilégiez un séjour de luxe qui est vraiment unique, vous voudrez mettre « l’hôtel aux mille yeux » dans votre viseur. Nommé ainsi pour les yeux en céramique omniprésents sur sa façade néoclassique par le sculpteur Frederic Amat, son extérieur excentrique offre juste un avant-goût du pays des merveilles inspiré de l’art à l’intérieur Ohla Barcelone. Mais l’histoire de cet hôtel du quartier gothique ne s’arrête pas à l’art : riche en histoire, il est situé sur le site d’un palais de souverain et où des canaux d’eau romains coulaient autrefois à travers la ville. Ajoutez à cela un bar sur la terrasse du toit avec certaines des meilleures vues de la ville, une piscine à débordement cristalline et un restaurant français étoilé au Michelin, Caelis – et c’est un festin pour tous les sens, pas seulement la vue.
Les meilleurs hôtels de Palma de Mallorca
Sant Francesc Hotel Singular : beauté boutique
Faisant partie de la prestigieuse collection Small Luxury Hotels of the World, ce manoir ancien est un joyau caché au cœur historique de Palma. Trouvez un véritable respect pour l’histoire espagnole dans ce manoir néoclassique du 19ème siècle, au centre de la vieille ville de Palma. Équilibrant parfaitement le luxe moderne avec son riche patrimoine, cet hôtel est décoré avec des alternatives modernes de lustres, une collection d’art contemporain privée et des meubles sur mesure par Philippe Starck. Au cœur se trouve la cour majorquine parsemée d’oliviers, où un verre de cava espagnol vintage est l’apéritif idéal avant un dîner de fruits de mer méditerranéen au Quadrat dans les anciennes écuries. Des vues panoramiques sur la ville et des couchers de soleil vous attendent au Singular Rooftop et à la piscine de 200 mètres, où une vaste liste de cocktails sert les saveurs de l’été (essayez le Gin Rol avec sa touche tropicale et épicée à la cannelle sur le gin et l’Aperol).
Nobis Hotel Palma : splendeur du 12ème siècle
Entrez dans l’un des plus anciens bâtiments de la ville, un ancien palais musulman médiéval datant du 12ème siècle, et dans un monde de design d’intérieur primé. Profitez au bar sur le toit en dégustant un spectaculaire cava espagnol et un succulent homard et magret de canard, ou détendez-vous parmi le calcaire espagnol naturel et le bois chaud dans le spa, complet avec un sauna infrarouge réparateur. Fait amusant : le spa dispose d’un ancien tunnel d’évasion datant du Moyen Âge.
Les meilleurs hôtels de Menorca
Menorca Experimental : retraite bohème
Alimenté par un esprit créatif ; cette finca du 19ème siècle transformée en complexe balnéaire boutique est conçue pour émuler une retraite d’artiste luxueuse. Entouré de 40 acres de nature sauvage biodiverse du sud de Menorca, cet oasis côtier est aussi exclusif que possible. De l’apprentissage de la poterie et des cours de dessin dans les intérieurs inspirés de l’Art Déco à l’apprentissage de la disposition des terres luxuriantes avec une séance d’équitation, c’est l’une des retraites les plus isolées d’Espagne – un endroit où l’inspiration s’épanouit.
ARTIEM Audax : paradis réservé aux adultes
Ce sanctuaire réservé aux adultes, près de la charmante Cala Galdana de Menorca, est le havre ultime pour les amoureux de l’eau avec une plage privée, une piscine extérieure et trois piscines intérieures opulentes dans le spa revitalisant. Régalez vos papilles au restaurant Oliva, où des délices méditerranéens comme des fettucines frais et des salades grecques avec des tomates juteuses vous attendent, ou détendez-vous au bord de la piscine au The View Pool Club et profitez du traitement VIP et des vues sur la baie.
Les meilleurs hôtels d’Ibiza
Six Senses Ibiza : havre de bien-être
Une promenade le long de la côte nord d’Ibiza, Six Senses Ibiza apporte le niveau de luxe notoirement élevé de la marque à la baie de Xarraca. Six Senses est célèbre pour son offre de bien-être, et ici vous êtes invités à vous régénérer au plus haut degré au salon de longévité RoseBar du centre de bien-être ou dans le hammam traditionnel. Regardez le soleil plonger sous la côte tout en savourant les saveurs et les sons de l’Amérique latine avec de la musique live, des spiritueux distillés à l’agave et de délicieux plats de la ferme à la table au The Beach Caves. Pour une indulgence ultime, découvrez la cave à vin du complexe, soigneusement sélectionnée par des sommeliers passionnés.
Montesol Experimental Ibiza : glamour d’Hollywood
Avec plus d’un siècle d’histoire, ce palais pastel de rêve est l’un des séjours les plus sophistiqués d’Ibiza. Situé au pied de la vieille ville d’Ibiza classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, Dalt Vila, il a accueilli certains des plus grands noms d’Hollywood, des stars des années 1950 aux rockeurs Pink Floyd et au réalisateur Orson Welles. Maintenant, cet icône réimaginée accueille des voyageurs élégants avec un style alliant ancien et moderne dans des chambres aux couleurs vibrantes. Détendez-vous avec un rosé frais au bar sur le toit luxuriant, jouez dans la mer baléariquée sur la plage privée immaculée ou visitez le restaurant et le club de plage sœur de l’hôtel, Experimental Beach, où le soleil se couche sur les salines.
Les meilleurs hôtels de Malaga
Gran Hotel Miramar Malaga : grandeur historique
Installé dans l’ancien Hôtel Príncipe de Asturias, cet hôtel palatial en centre-ville, l’un des Leading Hotels of the World, est parfaitement situé entre la plage et l’arène de La Malagueta. En accord avec son histoire en tant que premier hôtel de Malaga depuis 1926, vous êtes accueillis par des lustres scintillants, un plafond en verre mosaïque, des sols carrelés polis et des accents en or brossé. Détendez-vous au bord de la piscine du complexe à quelques pas de la plage, savourez un thé de l’après-midi dans le Royal Lounge baigné de lumière naturelle et entrez dans un monde de détente au Botanic Spa by Sisley – un paradis pour tous les sens.
Vincci Seleccion Posada del Patio Hotel : vues de la piscine sur le toit
Ressentez une partie de la riche tapisserie d’histoire et de culture de Malaga depuis le luxe absolu de cet hôtel cinq étoiles, situé au centre de cette ville chargée d’histoire. Profitez de vues incroyables sur l’une des villes les plus charmantes d’Espagne depuis la piscine à débordement étincelante sur le toit, goûtez à des plats avant-gardistes comme des tomates anciennes fraîches avec de la sauge croustillante au restaurant Entremuros, et blottissez-vous avec un bon livre dans le confort de la bibliothèque accueillante.
Les meilleurs hôtels de Madrid
Mandarin Oriental Ritz, Madrid : restauration étoilée au Michelin
Pour le summum du luxe à Madrid, ce palais Belle Époque situé dans le célèbre Triangle d’Or de l’Art de Madrid coche toutes les cases. Pendant votre séjour, mangez incroyablement bien dans cinq restaurants et bars supervisés par le génie espagnol Chef Quique Dacosta, y compris le restaurant étoilé au Michelin Deesa, régénérez-vous dans le spa du paradis aux marbres étincelants, et profitez de chambres et suites élégantes ornées de cristaux et rehaussées d’or.
Hotel Orfila : opulence artistique
Caché dans un coin tranquille de Madrid, ce morceau de luxe boutique Relais & Châteaux vous attend. Dans ce palais de l’ère 1886, explorez des intérieurs ornés d’or, d’impressions baroques et de peintures à l’huile, et sentez-vous comme un roi en marchant dans les couloirs. Des délices de style français, du caviar Osetra au steak tartare avec des perles de concombre, vous attendent à El Jardín de Orfila, dirigé par Mario Sandoval du Michelin étoilé Coque de Madrid. Pour le plaisir ultime, régalez-vous de pâtisseries faites à la main et de gâteaux gastronomiques sous forme de buffet pour le brunch ou le thé de l’après-midi dans la salle à manger opulente.
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