Wenn gutes Essen auf atemberaubende Ausblicke trifft, geschieht etwas Magisches. Einfache Mahlzeiten werden zu Feiern, während unglaubliche Aromen mit spektakulären Sonnenuntergängen harmonieren. Entdecken Sie Ziele in und um Sydney, wo köstliche lokale Produkte, von frischen Meeresfrüchten bis hin zu gehobenen Bauernhofprodukten, durch endlose Ausblicke auf den Ozean und die Landschaft ergänzt werden.
Entdecken Sie Sydney
Beste Restaurants in The Rocks
Quay Restaurant
Erwarten Sie sublime Perspektiven auf Sydneys berühmteste Monumente im Quay Restaurant, das im Overseas Passenger Terminal untergebracht ist. Neben atemberaubenden Ausblicken auf das Sydney Opera House und die Sydney Harbour Bridge gilt das Quay Restaurant als das führende Ziel für luxuriöses Essen in der Stadt. Küchenchef Peter Gilmore serviert ein ständig wechselndes und einfallsreiches Menü, das zahlreiche kulinarische Auszeichnungen gewonnen hat. Sein saisonales Degustationsmenü mit acht Gängen konzentriert sich auf australische Produkte und überdenkt einheimische Aromen – von Knochenmark-Nudeln bis hin zu Weide-Ente. Übernachten Sie nur 10 Gehminuten entfernt im Shangri-La Sydney für das ultimative Erlebnis am Hafen.
Luna Lu
Starren Sie auf die Segel des Sydney Opera House vom Luna Lu Restaurant am Wasser, das malerisch an Campbells Cove in The Rocks liegt. Das Küchenteam zollt den Traditionen und Aromen Asiens mit einem modernen Twist Tribut – denken Sie an Byron Bay Schweinebauch mit Zimt-Dunkelsojasauce; knusprige Pekingente und Barramundi, beträufelt mit Chilipaste, Ingwer- und Galgantsoße. Für diejenigen, die eine intimere Atmosphäre suchen, wählen Sie das Esszimmer-Dome des Lokals, das mit einem Cocktail bei der Ankunft und einem viergängigen Festmahl ausgestattet ist – der perfekte Ort, um die Welt vorbeiziehen zu sehen. Am besten ist, dass es nur 15 Gehminuten vom Langham Sydney entfernt ist.
Beste Restaurants in Bondi
Icebergs Dining Room and Bar
Für das Rauschen des Ozeans und Wellen, die hoch schlagen, gehen Sie zu Bondis Icebergs Dining Room and Bar für ikonische Ausblicke auf einen der berühmtesten Surfstrände Australiens. Bekannt für seine entspannte Bistro-Atmosphäre, serviert dieses Restaurant einfallsreiche italienische Gerichte in einem sonnenverwöhnten Raum, der über dem Ozean zu schweben scheint. Besitzer Mauric Terzini bringt mit seiner Herkunft Aromen aus der Region Toskana in eine typisch australische Umgebung. Jeder Platz im Restaurant bietet Ihnen atemberaubende Ausblicke auf den Sandstrand unten – was es zu einem großartigen Ort macht, um auf jeden Anlass anzustoßen.
Sean’s
Wenn Sie in einer gemütlichen Ecke dieses typisch Sydney Lokals Platz nehmen, das nur 10 Gehminuten vom QT Bondi entfernt ist, werden Sie das Gefühl haben, von Ihrem besten Freund umsorgt zu werden. Jeden Tag hebt Küchenchef Sean Moran die Specials auf einer Tafel hervor, mit Gerichten wie Brathähnchen, Murray-Kod und Kingfish-Carpaccio, zubereitet mit Zutaten von seiner Farm in den Blue Mountains. Aber glauben Sie nicht nur uns – fragen Sie jeden Sydneysider, der gerne isst, und sie werden eine traumhafte Geschichte über das Essen in dieser Bauernküche am Meer haben.
Beste Restaurants in Circular Quay
Aria Restaurant Sydney
Das mit einem Chef-Hut ausgezeichnete Aria Restaurant Sydney ist ein sorgfältig choreografierter Tanz: Die Besitzer Matt Moran und Bruce Solomon bringen ihre kreative Vision, Küchenchef Thomas Gorringe bringt seinen einfallsreichen Geist und der Standort bietet sweeping Sydney Opera House und Hafenblicke. Das Restaurant befindet sich an der Spitze von Sydneys glitzerndem Hafen und bietet einen ruhigen Ort, um die Welt vorbeiziehen zu sehen. Ihre kulinarische Reise könnte Abrolhos-Insel Jakobsmuscheln, Pekingente Consommé und Gundagai GLQ 5+ Lamm umfassen, wobei sich die Gerichte mit den Jahreszeiten ändern. Nach zwei Jahrzehnten im Dienst bleibt das Menü von Aria voller Energie von begeisterten Gästen, die Jahr für Jahr zurückkehren.
Bennelong Restaurant
Feiern Sie mit Paaren, die Jubiläen und andere bedeutende Anlässe feiern, während sie ein Glas Sekt im Bennelong Restaurant im Sydney Opera House genießen. Viele betrachten die wechselnde Auswahl an australischen Produkten und Weinen von Bennelong als das Sahnehäubchen auf einer kulturellen Darbietung unter den weißen Segeln des berühmtesten Denkmals Sydneys. Symphonien des Geschmacks werden mit exquisiten Kombinationen von Produkten erreicht, mit Gerichten wie hausgemachten, koji-angereicherten Nudeln und rosa Schnapper, die bis zur Perfektion geröstet werden. Nach dem Abendessen gehen Sie Hand in Hand mit Ihrem Geliebten am Hafen entlang und blicken in die blaue Tiefe – das InterContinental Sydney ist nur 10 Minuten entfernt.
Oborozuki
Es sind nicht nur die Ausblicke auf die Sydney Harbour Bridge, die im Oborozuki, einem 120-Sitzplatz-Restaurant im Opera Residence Tower, verzaubern. Dieses Fine-Dining-Unternehmen verbindet einfallsreich Kaiseki, Teppanyaki und Omakase und hebt es auf elegante neue Höhen. Stellen Sie sich eine einzelne Auster vor, die auf einer theatralischen Eisskulptur ruht, die, während sie schmilzt, eine mystische Rauchsäule an Ihrem Tisch erzeugt. Seien Sie versichert – innovative Präsentation wird natürlich mit köstlichen, hochwertigen Zutaten kombiniert, von Trüffel-Chawanmushi bis hin zu Otoro-Thunfisch-Sashimi.
Beste Restaurants in Darling Harbour
Oncore by Clare Smyth
Fahren Sie auf die 26. Etage im Crown Sydney und Sie sind angekommen bei Oncore by Clare Smyth. Nehmen Sie an einem Tisch vor den bodentiefen Fenstern Platz, um die ruhigen Skyline-Ausblicke über das Treiben zu genießen – verbessert mit preisgekröntem Sekt von House of Arras und gefeierter gastronomischer Magie. Das Menü ist einfallsreich in „Der Anfang“ unterteilt, mit Hummerbrötchen und Sydney Rockefeller-Austern, gefolgt von Ihrer Wahl zwischen dem „Klassiker“ oder „Saisons“-Menü und endet mit „Das Ende“. Nehmen Sie Ihre Geschmacksknospen mit auf eine unvergessliche Reise, die mit dem Blick auf den Sydney Harbour zur goldenen Stunde noch köstlicher wird.
Lotus Barangaroo
Die dritte Einrichtung der Lotus-Gruppe hat ihren Sitz an Wulugul Walk in Barangaroo, mit Darling Harbour und der Skyline der Stadt im Hintergrund. Mit den meisten Sitzplätzen im Freien ist dieses Restaurant der perfekte Ort für Austern und Cocktails bei Sonnenuntergang. Aber das ist nicht alles, was angeboten wird – bleiben Sie länger für das hervorragende Menü von pan-asiatischen Köstlichkeiten, wie Lachs-Sashimi, das mit einem frischen Apfel-Ponzu oder Hummer, Jakobsmuscheln, Garnelen und Tintenfisch-Tinte-Dumplings gekleidet ist. Kombinieren Sie diese köstlichen Gerichte mit einem Lychee- und Wodka-Bu Bu Cha Cha und einem Negroni Eclipse, dem chinesisch inspirierten Negroni für einen großartigen Abend. Mit QT Sydney, das nur 13 Autominuten entfernt ist, ist es einfacher denn je, nach einer Nacht in ein gemütliches Bett zurückzukehren.
LuMi Dining
Direkt neben der luxuriösen Reihe von Superyachten, die an Wharf 10 festgemacht sind, und gegenüber dem The Star Grand Hotel, kombiniert LuMi Dining bezaubernde Ausblicke auf den Hafen mit einem ebenso beeindruckenden Degustationsmenü. Dies ist Fine Dining vom Feinsten, zusammengestellt von dem ehemaligen Noma-, Attica- und The Spit-Koch Federico Zanellato. Das Menü zeigt klassische italienische Gerichte, die mit asiatischen Zutaten verfeinert sind, wie knusprige Hühnerhaut auf einem Kombu-Törtchen gefüllt mit Gelbflossen-Thunfisch oder Stücke von Wagyu, die auf einem Kartoffelnest mit Foie Gras-Creme und weißem Störkaviar ruhen. Blättern Sie durch die umfangreiche Getränkekarte, die von Sommelier Michela Bocagni zusammengestellt wurde, für die perfekte Kombination.
Beste Restaurants in der Nähe von Rose Bay
Catalina Rose Bay
Ununterbrochene Marina-Ausblicke treffen auf frische Ozeanküche im Catalina Rose Bay. Lassen Sie zarte Meeresfrüchte und zeitgenössische australische Küche auf Ihrem Gaumen tanzen, während Sie mit Sydneys Glitzerati zuschauen, wie Wasserflugzeuge über das glitzernde Wasser gleiten. Beginnen Sie mit den frischesten Austern Sydneys, entscheiden Sie sich dann für die seidige, reichhaltige und cremige Königsgarnelen-Bisque, gefolgt von Salzwasser-Barramundi und Spannerkrabbe. Lassen Sie Platz für eines der legendären Desserts – Sie würden besonders bedauern, ohne einen Bissen des Apfel-, Pflaumen- und Rhabarber-Pain Perdu zu gehen.
Watsons Bay Boutique Hotel
Idyllisch gelegen, ein paar Küstenabschnitte von Sydneys CBD entfernt, verspricht das Restaurant und die Bar des Watsons Bay Boutique Hotel einen Rückzugsort für diejenigen, die einen endlosen Sommer suchen. Egal, ob Sie für eine Stunde entfliehen, beim Mittagessen verweilen oder sich für ein paar Tage zurückziehen möchten, hier ist alles möglich in diesem Strandhotel. Stoßen Sie mit Gläsern Sekt auf Meeresfrüchte-Platten am Wasser an, wo gestreifte Sonnenschirme direkt zum schimmernden Ozean führen. Bei Dämmerung genießen Sie Teller mit Antipasti und Pasta, während Sie die Katamarane bewundern, die für die Nacht zum Hafen zurückkehren.
Beste Restaurants in Potts Point
The Butler
Sitzen Sie an der blühenden Außenterrasse des The Butler, Potts Point an einem sonnigen Abend, mit Blick auf Sydneys beste Stadtansichten, und es ist leicht zu vergessen, wo Sie sind. Während Gruppen den Weg machen, um die Sonnenuntergangsfarben über der Stadt zu genießen und sich mit einem Krug Sangria zu verwöhnen, kommen andere für das köstliche Essen im Freiluft-Patiobereich. Das Essen hier fühlt sich an, als wären Sie in einer Wald-Oase – Sie würden nie glauben, dass Sie mitten in dem geschäftigen Potts Point sind. Das Menü ist eine verwöhnende Durchreise durch die ibero-amerikanische Küche – marktfrischer Fisch Crudo, flaumige Empanadas und Tacos mit westaustralischem Oktopus oder üppig gebratenem Steak.
Restaurants mit Aussicht, für die es sich zu reisen lohnt
Jonah’s
Nur 50 Minuten von Sydneys CBD entfernt liegt Jonah’s, malerisch auf einem ruhigen Hügel in Whale Beach an den Northern Beaches. Hier entfliehen wohlhabende Menschen der Stadt zugunsten von entspannten Mittagessen oder langen Wochenendausflügen und werden mit köstlichen Ausblicken auf den Pazifischen Ozean verwöhnt. Erhöhte italienische Teller, die mit hochwertigen Produkten zubereitet werden, rivalisieren mit den atemberaubenden Ausblicken auf die Küste. Denken Sie an gegrillte Königsgarnelen und Tintenfisch-Tinte-Linguine als Vorspeise und einen ganzen östlichen Rocklobster als Hauptgericht. Ein entspanntes Mittagessen wäre nicht so entspannt ohne ein Getränk – durchstöbern Sie eine epische Weinkarte mit mehr als 1.600 internationalen und australischen Tropfen.
Pilu at Freshwater
Auf einem Hang, der zum Freshwater Beach führt, steht ein Strandhaus mit preisgekrönter sardischer Küche: Pilu at Freshwater. Giovanni Pilu steht seit 16 Jahren am Herd, und zusammen mit seiner Frau Marilyn hat er ein Restaurant geschaffen, das für lange Mittagessen gemacht ist, gefüllt mit handgemachten Pastaformen aus ihrer Heimatregion. Genießen Sie warme Päckchen mit cremigem Ricotta, handgerolltem Fregola und Hiramasa-Kingfish, das mit Mirto, einem sardischen Likör, eingelegt ist. Mit Küstenausblicken und hellen, weißen Innenräumen können Sie innerhalb von Sekunden in einen mediterranen Inselurlaub versetzt werden.
Cottage Point Inn
Weit entfernt von der Zivilisation befindet sich das Cottage Point Inn gegenüber dem ruhigen Ku-ring-gai Chase National Park. Dieser idyllische Ort, einst ein Bootshaus und dann ein Postamt, beherbergt jetzt ein wunderschönes Restaurant am Wasser, nur eine Stunde Fahrt vom Stadtzentrum entfernt. Der märchenhafte Dock bietet atemberaubende Panoramen des Hawkesbury River, wo Flussvögel nur wenige Meter vom Außenbereich entfernt sind. Genießen Sie französische Küche mit einem deutlichen australischen Twist, darunter Atlantische Jakobsmuscheln mit Macadamia und Zitronengras oder Aqua Murray-Kod, serviert mit Zuckeraprikosen. Für diejenigen, die es richtig krachen lassen wollen, steigen Sie in ein Wasserflugzeug von Rose Bay über die Northern Beaches, um an die Tür des Restaurants zu gelangen.
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Vorgestelltes Bild: Oncore by Clare Smyth – Crown Towers, Sydney. Bereitgestellt von: Destination NSW
