Die lebendige und vielfältige Gastronomieszene Londons hat das Vereinigte Königreich fast im Alleingang von gastronomisch uninspirierend zu einem Paradies für Feinschmecker verwandelt: Besucher strömen in winzige Bistros mit großem Ruf und Michelin-Stern-Hotspots, die Monate im Voraus ausgebucht sind. Schließen Sie sich der britischen Feinschmecker-Revolution mit unserem Guide zu den besten Restaurants in London an, von unscheinbaren versteckten Juwelen bis hin zu großen Stadtlegenden.
Oxeye, Nine Elms
Sie wissen, dass Sie sich auf ein Vergnügen einstellen können, wenn ein Restaurant Sie bittet, sich 2,5 Stunden für sein Abendverkostungsmenü Zeit zu nehmen. Die Vision des Küchenchefs Sven Hanson-Britt, Oxeye lädt Sie ein, sich auf eine tiefgehende Erkundung der britischen Küche einzulassen, die einige der besten Landwirte und Produzenten im Vereinigten Königreich feiert. Kommen Sie zum Abendessen und probieren Sie lokale Jakobsmuscheln, Rindfleisch aus seltener Zucht aus Derbyshire und mehr, am besten ergänzt durch handverlesene Weinbegleitungen. Das Mittagessen ist eine japanisch inspirierte Obento-Angelegenheit, die leichtere Köstlichkeiten wie Ingwerbrühe und Shiso-Wraps bietet.
BiBi, Mayfair
Dies ist indisches Essen, wie Sie es noch nie erlebt haben. Küchenchef und Patron Chet Sharma schöpft aus seinen Jahren in Michelin-Stern-Restaurants, um einen aufregenden, zeitgenössischen Geschmack in BiBi zu bringen. Frische britische Produkte treffen auf Gewürze aus ganz Indien und schaffen eine aufregende Geschmackskollision. Indische Papads werden mit lokalem Somerset-Käse infundiert, Galloway-Rindfleisch erhält ein Pfefferbraten-Makeover und Devon-Jakobsmuscheln werden mit einem Nimbu-Pani-Limonade-Twist serviert. Sogar die Cocktails folgen diesem Trend – die Calamansi Margarita mit Mango, Ingwer und grüner Chili ist ein Muss.
The Harwood Arms, Fulham
Dies ist nicht einfach ein Pub: dies ist Londons einziger Michelin-Stern-Pub. The Harwood Arms ist das am schlechtesten gehütete Geheimnis im Südwesten Londons – Sie müssen hier Monate im Voraus reservieren, insbesondere wenn Sie eines der berühmten Sonntagsbraten möchten. Versteckt in den Straßen von Fulham, bringt es den entspannten Charme eines klassischen britischen Pubs mit ernsthaft feinem Essen. Die Speisekarte konzentriert sich auf „Wild- und Wildgerichte“, wobei die langsam gegarte Schulter von Damwild oft sonntags als Gastauftritt erscheint.
Sea Containers London, Southbank
Entfliehen Sie den langweiligen Kettenrestaurants an Londons Southbank und tauchen Sie ein in das insgesamt interessantere Sea Containers London Hotel. Sein Flaggschiff-Restaurant bietet ikonische Ausblicke auf die Themse, die am besten von der Terrasse an einem sonnigen Tag genossen werden (ja, London hat gelegentlich solche Tage). Die ganztägige Speisekarte ist angemessen köstlich, aber es ist das Wochenend-Brunch, das Sie wirklich ausprobieren möchten. Unendliche Grey Goose Bloody Marys und Prosecco begleiten Frühstücksgerichte wie Pancetta- und Eier-Tacos und Krabben-Avocado-Toast. Setzen Sie die Party an der 12ten Knot-Dachbar von Sea Containers mit einer Auswahl an kreativen Cocktails und Klassikern auf Anfrage fort.
Ekstedt at The Yard
Der schwedische Küchenchef Niklas Ekstedt hat seine Stockholm-Feuerkoch-Philosophie nach London ins Great Scotland Yard Hotel in Westminster gebracht, und die Küche sieht genau so aus, wie Sie es sich erhofft haben: ein Feuergrube, ein Holzofen und ein Holzofen, mit saisonalen britischen Produkten, die den Rest der Arbeit erledigen. Die Flambadou-Technik zeigt sich auf der Speisekarte in Gerichten wie Austern mit Apfel, Beurre Blanc und Kapuzinerkresse, wo der Geschmack vom Feuer kommt. Mit erstklassigen Weinbegleitungen ist dies ein Muss.
Padella, Borough
Das winzige Padella nimmt keine Reservierungen an, also seien Sie bereit, in der Schlange zu stehen für einen Teller seiner frischen Pasta. Die gute Nachricht? Es wird 100 % Ihre Zeit wert sein. Es ist die Art von Bistro, die auf der Zunge eines jeden Feinschmeckers liegt. Die Gerichte sind ein wenig wie Padella selbst: klein, aber perfekt geformt. Wir empfehlen, eine Auswahl zu bestellen und mit Freunden zu teilen – vorausgesetzt, Sie können sich davon trennen, selbst von einem Bissen der cremigen Cacio e Pepe, Ricotta-Ravioli und langsam gegarten Rindfleisch-Pappardelle.
Gloria, Shoreditch
Gloria ist kühn, dreist und unverblümt sie selbst – und warum sollten Sie das nicht sein, wenn Sie so viel zu bieten haben? Diese Trattoria im Stil der 70er Jahre aus Capri strahlt Charme in ihrer opulenten Dekoration und der mit Flaschen gefüllten Bar aus, die immer bereit ist, einen Negroni zu mixen. Kuscheln Sie sich in den Weinkeller, wo 50 der besten Barolos der Welt darauf warten, Ihr Gericht zu begleiten. Oh, und was für eine Wahl es ist – neapolitanische Pizza, handgemachte Pasta und italienisches Gelato stehen alle auf der Speisekarte.
Bob Bob Ricard, Soho
Dieses schicke Londoner Institut behauptet, mehr Champagner als jedes andere in der Stadt ausgeschenkt zu haben – was etwas mit den ikonischen „Drücken Sie für Champagner“-Tasten zu tun haben könnte, die Sie an jedem Tisch finden. Es ist wirklich so einfach: Drücken Sie den Knopf und das Servicepersonal erscheint, prickelnd in der Hand. Begleiten Sie Ihren Sekt mit anglo-französischen Gerichten wie Steak Tartare und Stinking Bishop Käse Soufflé. Die BBR Signature Chocolate Glory, die Pralinen-Crunch und Kaffee-Mousse enthält, ist der einzige Weg, eine Mahlzeit hier zu beenden.
Pied à Terre, Fitzrovia
Das älteste unabhängige Michelin-Stern-Restaurant im Vereinigten Königreich erfüllt weiterhin die Mission, die es 1991 begonnen hat: London unschlagbare französische Küche zu servieren. Stolzer Besitzer David Moore ist sehr engagiert und leitet das Front-of-House-Team mit unerschütterlicher Leidenschaft. Das 10-Gänge-Verkostungsmenü ist eine Freude und verwöhnt den Gaumen mit Köstlichkeiten wie gesalzenem Kabeljau, französischem Kaninchen und Erdbeer-Millefeuille. Vergessen Sie, was Sie über französische Restaurants gehört haben, die sich nur um Fleisch drehen: Das pflanzenbasierte Menü von Pied à Terre ist eines der besten veganen Verkostungserlebnisse überhaupt.
Berners Tavern, Fitzrovia
Von einem Fitzrovia-Juwel zum nächsten: nur einen kleinen Sprung von Pied à Terre finden Sie die elegante Berners Tavern. Gedämpftes Licht, geschmückt mit Kunstwerken und überladen mit Kronleuchtern, fühlt es sich an wie ein elitärer Privatclub. Freundliches Personal vertreibt jede Luft der Überheblichkeit und serviert grasgefütterte schottische Steaks und saftige Meeresfrüchte des renommierten Küchenchefs Jason Atherton mit tadellosem Charme. Verlassen Sie den Ort nicht, ohne einen perfekt gemixten Cocktail zu probieren – der Blazing Ritzy mit Johnny Walker Black Label wird sehr empfohlen.
