دليل Luxury Escapes إلى روتوروا

يُعدّ Atticus Finch الأكثر رُقيًا بين المقاهي والمطاعم والحانات على امتداد Eat Streat المخصّص للمشاة فقط في روتوروا — نعم، هكذا تُكتب الكلمة — ويقدّم قائمة عالمية الطابع من الأطباق المعدّة للمشاركة، مستوحاة من مطابخ شتى حول العالم. احجزوا مقعدًا في الواجهة وتأملوا حركة الزوار وهم يتنقّلون بين المطاعم، مطمئنين إلى أنكم اتخذتم بالفعل قرارًا صائبًا بشأن مكان تناول الطعام. جرّبوا روبيان الميسو المشوي على الفحم مع مايونيز الكيمتشي، برفقة نبيذ Peregrine ريسلينغ أبيض منعش، أو اختاروا قطعة لحم الضأن المتبّلة بتوابل الشرق الأوسط مع نبيذ Mt Difficulty بينو نوار، بنفحات التوت والفلفل.

في Ciabatta Café & Bakery، لا تتشابه رغيفتان، لكن مذاقها جميعًا لذيذ بالقدر نفسه. يُعدّ هذا المخبز من معالم روتوروا المحبوبة، ويجمع ديكوره الأنيق بطابعه الريترو بين أجواء الماضي العصرية وقائمة طعام متنوعة وشهية تفتح الشهية، تضمّ بريتزل طريًا بلون بني جوزي، وخبز تشاباتا على الطريقة السويسرية، وتشكيلة آسرة من الحلويات. ننصحكم بتجربة شطيرة البيكون والبيض الشهيرة في المقهى، والمُقدّمة على خبز فوكاتشيا شهي بالبارميزان والثوم، والمُزيّنة بصلصة الآيولي والباربكيو؛ فهي ما يجعل روّاده يعودون إليه مرة بعد مرة.

يحظى Brew بشعبية بين راكبي الدراجات الجبلية في روتوروا — ترقّب الدراجات ذات الإطارات البارزة أمام المكان — فهو الوجهة الحيوية لبيرة Croucher Brewing في روتوروا، حيث تتدفق أنواع البيرة المنعشة بالقفزات. توفّر الطاولات المشتركة الصاخبة في الخارج فرصة رائعة للتعرّف إلى السكان المحليين، بينما تسود في الداخل أجواء أكثر دفئًا وهدوءًا. اختر تشكيلة تذوّق من أربعة أنواع من البيرة من الصنابير المتغيرة — بما فيها أنواع Croucher الخاصة وبيرة الضيوف التي تستضيفها بانتظام من مختلف أنحاء البلاد — واطلب ما تشتهيه من قائمة أطباق الحانات الكلاسيكية. ويُعدّ برغر الدجاج باللبن الرائب مع بيرة Enduro Pale Ale المصنوعة من القفزات النيوزيلندية بداية موفقة.

لا تدعوا الشرفة الصغيرة عند مدخل Abracadabra تخدعكم. واصلوا الاستكشاف متجاوزين المنضدة والمطبخ لتصلوا إلى تراس خارجي فسيح يتحول أيضًا إلى حديقة بيرة شهيرة في وقت لاحق من اليوم. تضم القائمة بيضًا مخفوقًا مع الدُقّة، وساندويتشات جاك فروت مشوية على طريقة الشواء، وفاهيتا الدجاج، في تشكيلة تنقلكم بثقة من المغرب إلى المكسيك. التنوع هو عنوان Abracadabra؛ إذ يتحول المكان من مقهى هادئ للفطور المتأخر والغداء إلى أجواء أكثر حيوية على طراز حانة نبيذ ليلًا.

يستحق Factory Smokehouse & Grill بالتأكيد القيادة إليه خمس دقائق من وسط روتوروا؛ إذ يركّز حصريًا على الحصول على المكونات من الموردين المحليين. لحم البقر مغذّى على العشب بنسبة ١٠٠٪، وجميع المنتجات من مصادر تربية حرة، ويمتد اهتمامهم بالتفاصيل إلى تحضير المعكرونة في المطعم ونقع الروم بنكهات موسمية خاصة بهم. تعالوا وأنتم جائعون — فبرغرهم الضخم يكاد يتحدى الجاذبية — واستمتعوا ببيرة حرفية من Croucher Brewing، ومقرها روتوروا. وحاولوا أن تتركوا متسعًا لموس النوتيلا بالبندق والشوكولاتة البيضاء.

مثل كثير من الأماكن في نيوزيلندا، جعلت الهجرة من بلدان أخرى روتوروا أكثر تنوعًا ثقافيًا، ويُعدّ سوق ليلة الخميس الأسبوعي مكانًا رائعًا للتعرّف إلى بعض الوافدين الجدد إلى المدينة. يُغلق شارع توتانيكاي أمام حركة المرور لإقامة السوق، ما يتيح لك التجوّل وتناول وجبات خفيفة مثل إمبانادا الأرجنتينية وتاكوياكي اليابانية ودامبلينغز سيتشوان. واستمتع بأجواء موسيقية متنوعة يضفيها فنانو الشوارع المتنقلون، إلى جانب أكشاك تبيع الفنون والحرف اليدوية والهدايا التذكارية المحلية.

يقع Okere Falls Store على الحافة الشمالية الغربية لبحيرة Rotoiti، على بُعد نحو 20 كم من وسط Rotorua، ويُعدّ من أفضل المقاهي الإقليمية في نيوزيلندا. وتَعِد الثلاجة المليئة بالبيرة الحِرفية المحلية بأوقات ممتعة ومريحة في حديقة البيرة، فيما تنعم الشرفة المشمسة بإطلالات رائعة على البحيرة. وتحظى قائمته المتنوعة بشعبية كبيرة بين مجتمع التجديف النهري في Rotorua، ولا سيما الوجبات الخفيفة الشهية مثل شطيرة «kimcheese» المحمّصة، بينما يلقى سموذي الفواكه الموسمية رواجًا في الصيف. تسوّقوا الهدايا الصالحة للأكل والتذكارات المصنوعة من المنتجات المحلية الفاخرة من قسم الأطعمة الجاهزة داخل المتجر.

الدليل في الاسم والشعار في هذا المقهى العائلي بوسط روتوروا. يعشق المالكان ستيفن ودانا غرير الصيد، وقد أصبحت شطيرة البرغر الشهية بلحم الغزال مشهورة عالميًا (في روتوروا). وإلى جانب أطباق الطرائد المحلية التي تُقدَّم من حين إلى آخر، يقدم Scope وجبات إفطار دسمة مثالية لبدء يوم من الاستكشاف، وعروض غداء موسمية متجددة، ومخبوزات طازجة تنفد غالبًا قبل منتصف الصباح. احرص على الوصول أبكر قليلًا لتستمتع بالقهوة مع مافن الخوخ والشوكولاتة البيضاء أو بسكون الكمثرى والجبن الأزرق.

تشتهر البحيرات والأنهار في روتوروا وهضبة الوسطى المحيطة بها عالميًا بصيد سمك التروت. ولتعزيز فرصك في صيد تروت بني أو قوس قزح، استعِن بمرشد محلي خبير، لا سيما إذا كنت تتطلع إلى استكشاف الجداول والبرك النائية في المناطق البرية، التي يسهل الوصول إلى أبعدها برحلة صيد بالمروحية. تكون المياه في هذه المواقع النائية عادةً شديدة الصفاء، كصفاء الجن أو الفودكا، كما أن فرصة صيد أسماك تستحق الجوائز تستقطب كثيرًا من الصيادين الدوليين إلى روتوروا بانتظام.

انغمس في أجواء روتوروا مع التجارب التي اختارتها Luxury Escapes بعناية. أعددنا لك باقة من الأنشطة الثقافية، ومغامرات مشوّقة مليئة بالإثارة، وتجارب تذوّق مميزة، وإضافات فاخرة تساعدك على اكتشاف وجهتك. يمكنك حجز هذه التجارب عند شراء عطلتك المقبلة. ما عليك سوى تحديد تواريخ السفر وعدد المسافرين لأي باقة، ثم تخصيص عطلتك باختيار التجارب المتاحة.

بعد أن غيّر ثوران بركاني هائل عام 1886 معالم المنطقة، لا تُشاهد المناظر الطبيعية الخلابة حول Mt Tarawera على أفضل وجه إلا من الجو بطائرة هليكوبتر. وتنطلق رحلات مشاهدة المعالم الجوية من الواجهة المطلة على بحيرة Rotorua، لتشمل Waimangu Volcanic Valley وLake Tarawera وWai-O-Tapu Thermal Wonderland. إنها طريقة رائعة لاكتشاف كيف خلّف الماضي البركاني العنيف للمنطقة مشهداً يجمع بين الغابات المحلية الوارفة والبحيرات ذات اللون الأزرق الكوبالتي، وألوان برك الطاقة الحرارية الأرضية البرتقالية والخضراء الليمونية الآسرة، وكأنها متوهجة. ويمكنكم أيضاً الاستمتاع بنزهة قصيرة بصحبة مرشد على قمة Mt Tarawera المتصدعة، التي شطرها أعنف ثوران بركاني شهدته نيوزيلندا في القرون الأخيرة.

يستمتع المسافرون بالاستحمام في ينابيع روتوروا الحرارية الأسطورية منذ قرون، ولا شيء يضاهي زيارة Polynesian Spa الفاخر للغاية لاختبارها بنفسك. استرخِ في أيّ من أحواض المياه المعدنية الـ28، بما في ذلك أحواض تغذّي البشرة، وبرك على سطح المبنى تعانق السماء، وأحواض أونسِن مذهلة على ضفاف البحيرة. وبعد أن تجفّ، توجّه إلى مقهى 88RA Café في Polynesian Spa لتناول سموذي منعش وبعض من أشهى الجيلاتو في روتوروا.