• Valable pour deux personnes (18 ans et plus)
• Menu fixe en deux services pour deux personnes au The Plantation Grill
  • Choisissez soit une entrée et un plat principal par personne, OU un plat principal et un dessert par personne
• SURCLASSEMENT pour une heure de cocktails à volonté par personne, avant ou après le dîner, au The Rooftop Bar (remarque : vous devez avoir 21 ans ou plus pour consommer de l’alcool)
• Dîner disponible tous les jours : services de 18 h à 20 h 15 ou de 20 h 30 à 23 h (dernière commande à 22 h 30)
• Cocktails à volonté disponibles tous les jours : de 18 h à 23 h. Les cocktails à volonté peuvent être servis avant ou après le dîner, pour une durée totale d’une heure

Exemple de carte de cocktails

• Cosmopolitan
• Screw Driver
• Mojito
• Daiquiri
• Gin & Tonic
• Gimlet

Exemple de menu fixe pour le dîner

Entrée

• Salade César The Plantation : mini-laitue romaine, anchois, parmesan, œuf mimosa
• Salade de tomates : assortiment de tomates, cream cheese, huile de kemangi
• Pizza au saumon : saumon mariné servi sur une tartelette croustillante

Plat principal

• Contre-filet de New York sur l’os : contre-filet de Black Angus nourri aux céréales, maturé à sec pendant 30 jours
• Gindara : gindara rôti au four, servi avec sauce nikiri, edamame, salade de pois gourmands, radis et cresson
• Poulet bio grillé : 1/2 poulet grillé avec glaçage au sucre de palme et à la bière, jus de poulet à l’estragon
• Poitrine de porc croustillante grillée : poitrine de porc marinée aux cinq épices avec sauce barbecue chinoise, légumes du jardin, champignons shimeji et glaçage à la truffe
• Magret de canard maturé à sec avec jus de canard

Dessert

• Cheesecake banane et coco avec butterscotch, glace à la banane et tuile à l’orange
• Mousse au pandan avec sorbet coco et meringue

*Remarque : les hôtes choisiront une entrée et un plat principal, ou un plat principal et un dessert. Les menus sont fournis à titre indicatif uniquement et sont susceptibles d’être modifiés