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Thai Akha Kitchen: Kochkurs & Rundgang über einen lokalen Markt
Bereiten Sie in einem Kleingruppenkurs in Chiang Mai 10 thailändische und Akha-Gerichte sowie Ihre eigene Currypaste zu. Der Kurs wird von Küchenchefs an einer von Akha gegründeten Kochschule geleitet. Der Vormittagskurs beginnt mit einer einstündigen Tour über den Markt Chiang Mai Gate Market und endet mit einem gemeinsamen Mittagessen; der Abendkurs endet mit einem gemeinsamen Abendessen. Die Tour über den lokalen Markt ist ein separates Angebot: vier Stunden, ohne Kochen.
Sie kochen in einer unserer beiden Küchen – manche Gerichte an Ihrem eigenen Arbeitsplatz, andere gemeinsam mit der Gruppe. Sie probieren Akha-Kaffee und erfahren mehr über die Geschichte der Akha, die Anfang des 20. Jahrhunderts nach Thailand kamen.
Wir kochen auch für vegane, vegetarische, pescetarische und glutenfreie Ernährungsweisen; unsere Küche ist frei von Schweinefleisch. Sie nehmen ein Rezeptbuch und ein Geschenkset mit Zutaten mit nach Hause. Abholung und Rücktransfer sind im Umkreis von etwa 3 km der Mauern der Altstadt kostenlos.
Paket: Kochkurs am Morgen + Marktbesichtigung
Inklusivleistungen
- Abholung und Rücktransfer vom/zum Hotel (im Umkreis von etwa 3 km der Mauern der Altstadt)
- Marktbesichtigung auf dem Chiang Mai Gate Market
- Eigener Kochplatz
- 10 Gerichte und selbst zubereitete Currypaste
- Akha-Kaffee
- Gemeinsames Mittagessen
- Rezeptbuch
- Geschenkset mit Zutaten (eine Auswahl an Gewürzen zum Mitnehmen)
Nicht enthalten
- Transport außerhalb des kostenlosen Abholgebiets (du kannst direkt zur Kochschule kommen oder wir organisieren gegen Aufpreis einen privaten Transfer)
- Abholung und Rücktransfer vom/zum Flughafen (wir helfen dir gern, ein Grab-Taxi zu organisieren; die Fahrt kostet etwa 150 bis 200 THB, zahlbar direkt an den Fahrer)
Paket: Kochkurs am Abend
Inklusivleistungen
- Abholung und Rücktransfer vom/zum Hotel (im Umkreis von etwa 3 km der Mauern der Altstadt)
- Eigener Kochplatz
- 10 Gerichte und selbst zubereitete Currypaste
- Verkostung von Akha-Kaffee
- Gemeinsames Abendessen
- Rezeptbuch
- Geschenkset mit Zutaten (eine Auswahl an Gewürzen zum Mitnehmen)
Nicht enthalten
- Transport außerhalb des kostenlosen Abholgebiets (du kannst direkt zur Kochschule kommen oder wir organisieren gegen Aufpreis einen privaten Transfer)
- Abholung und Rücktransfer vom/zum Flughafen (wir helfen dir gern, ein Grab-Taxi zu organisieren; die Fahrt kostet etwa 150 bis 200 THB, zahlbar direkt an den Fahrer)
Paket: Besichtigung eines lokalen Markts
Inklusivleistungen
- Marktbesichtigung
Nicht enthalten
Abholung und Rücktransfer vom/zum Hotel
Kochkurs
Alle Zutaten
Kochbuch