Comblez votre appétit et votre curiosité avec une expérience de dégustation unique au Fraser’s Restaurant, à Perth. Commencez par une coupe de vin pétillant Vasse Felix Blanc de Blancs à votre arrivée, avant de vous installer pour un dîner en six services. Détendez-vous pendant que les talentueux chefs du restaurant concoctent un menu sur mesure à base de produits locaux frais. Pour chaque service, le chef exécutif Chris Taylor élabore un menu exclusif à partir des meilleurs produits de saison disponibles cette semaine-là. Des huîtres fraîchement ouvertes au poulpe de Fremantle, c’est une véritable vitrine du meilleur de la région.