Luxury Escapes Reiseführer zur Gold Coast

Wo Einheimische und Urlauber aufeinandertreffen, ist der Rainbow Bay Surf Life Saving Club der südlichste Club an der Küste Queenslands und liegt an einem der wenigen nach Norden ausgerichteten Strände der Küste. Drinnen erwarten dich kühles Bier und köstliche Speisen, deren verlockender Duft aus der lebhaften Küche strömt. Ob für ein ausgedehntes Mittagessen oder einen entspannten Sonntag mit dem einen oder anderen Drink – der Rainbow Bay Surf Life Saving Club ist der perfekte Ort, um das bunte Treiben zu beobachten und die frische Meeresluft einzuatmen.

Was kommt dabei heraus, wenn die lokalen Surfprofis Mick Fanning, Joel Parkinson, Bede Durbridge und Josh Kerr auf den preisgekrönten australischen Braumeister Scott Hargrave treffen? Eine der beliebtesten Craft-Beer-Marken des Landes – Balter. Als eine der coolsten Neueröffnungen an der Gold Coast (im März 2016) ist Balters großzügiger Tasting Room in Currumbin von Freitag bis Sonntag geöffnet. Und wer das Wochenende stilvoll ausklingen lassen möchte, kann bei den berühmten Sunday Sessions Foodtrucks, exklusive Bierproben, mitreißende Musik und eine großartige Stimmung genießen.

Im bohemischen Viertel von Burleigh Heads gelegen, verkörpert Justin Lane das gute Leben und zählt wohl zu den besten Bars an der Gold Coast. In diesem kürzlich renovierten zweistöckigen Komplex treffen Sie auf jede Menge fröhliche, schöne Menschen, die das Leben in vollen Zügen genießen. Lassen Sie sich von hausgemachten Sauerteigpizzen, Pasta und Gerichten zum Teilen verführen oder gehen Sie einfach nach oben in die Rooftop-Bar. Dort bieten erstklassig gelegene Sitznischen den Blick auf die Küste, und ein Cocktail am Abend gehört einfach dazu.

Man könnte diesen Ort leicht als eine weitere Sportsbar abtun, doch Crafty’s Sports Bar bietet weit mehr als Bier und laute Anfeuerungsrufe. Es gibt jede Menge Platz, gesellige Wettkämpfe mit Cornhole-Brettern und Tischtennisplatten, einen pastellrosa Bubble-Waffelwagen am Eingang und einen etwas eleganteren Essbereich, damit Sie nicht mitten unter den eingefleischten Fans sitzen müssen. Die Bar ist außerdem stolz auf ihre Auswahl an Craft-Bieren und Signature-Cocktails, und die Gourmet-Pubküche verbindet Wohlfühlgerichte mit leichten, frischen Speisen. Vor oder nach der Saison ist dies der perfekte Ort.

Im Viertel Circle on Cavil gelegen, erstreckt sich das White Rhino über zwei Ebenen und bietet Platz für 200 Gäste zum Essen und 500 Stehplätze – ein absolutes Muss an der Gold Coast. Hier werden Ihre Jumanji-Träume Wirklichkeit: mit üppigem Grün, das wunderschön in Szene gesetzt ist, bis zur Decke reichenden Bäumen im Innenbereich, Hängepflanzen, einem Wasserfall und täuschend echt wirkenden weißen Nashörnern. Das Highlight des Lokals ist jedoch der 12 Fuß hohe Baum, der stolz in der Mitte des Raums steht. Auch die Speisekarte bietet sowohl gehobene als auch legere Küche mit frischen Zutaten aus der Region und einem klaren Schwerpunkt auf Meeresfrüchten.

Mitten in der Cavill Lane in Surfers Paradise erwartet Sie Chop Chop, ein kulinarisches Viertel mit charmanten Gassen, in denen die besten Köstlichkeiten im Hawker-Stil serviert werden. Mehrere Anbieter, die sich jeweils auf ihre eigene Art asiatisches Streetfood spezialisiert haben, machen die Auswahl schwer: Hier finden Sie Gerichte aus Korea, Thailand, Japan, China und Indien. Ob Ihnen der Sinn nach Nudeln, Dumplings, Sushi oder koreanischem Hotpot steht – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Wer seinen Durst stillen möchte, sollte unbedingt die Bangla Road Bar besuchen. Dort werden erfrischende, köstliche Cocktails serviert, die perfekt zu Ihrem Essen passen.

Sag „hola“ zu Frida Sol, einer modernen mexikanischen Taqueria & Tequila-Bar im Boutique-Stil in Palm Beach. Mit ihren üppigen mexikanischen Strandflair versprühenden, riesigen Sukkulenten und Kakteen, den farbenfrohen Kunstwerken und Kupferakzenten scheint Frida Sol direkt an einen lauen mexikanischen Strand zu gehören. Die glänzenden Holzböden bilden einen reizvollen Kontrast zu den hohen Tischen in Betonoptik und den Wänden mit ihrer faszinierenden Struktur. Die Speisekarte steckt voller mexikanischer Klassiker mit modernem Twist und bietet alles von traditionellen Favoriten wie gegrilltem Mais und Empanadas mit Rinderbacke bis hin zu Ceviche mit Fisch vom Markt und Sangria … jede Menge Sangria.

Ein Traum wird wahr für Bierliebhaber: Bine Bar & Dining ist die erste Craft-Beer-Adresse an der Gold Coast. Das bei Einheimischen beliebte Lokal in Nobby Beach hat sich auf australische Craft-Biere spezialisiert und ist der perfekte Ort, um bei ein paar Drinks zu entspannen oder ein exotisches Bier zu probieren – von Brauereien aus der Region und aus anderen Bundesstaaten. Dank des wechselnden Zapfhahnsystems werden Sie wahrscheinlich nie zweimal dasselbe Biererlebnis haben. Auf der Speisekarte finden Sie außerdem zahlreiche köstliche Gerichte zum Teilen.

Hoch über der erstklassigen Küste im Süden der Gold Coast gelegen, ist Rick Shores ein beliebter Treffpunkt für alle, die es ungezwungen mögen oder einen besonderen Anlass mit Tempo und Präzision feiern möchten. Das Restaurant in Burleigh Heads begeistert mit einer sorgfältig zusammengestellten Speisekarte mit asiatischer Fusionsküche und zeitgemäßen Aromen. Durch die offenen Fenster bietet sich nicht nur ein grandioser Blick auf die sich brechenden Wellen, sondern auch eine der besten panasiatischen Küchen der Küste. Nach Spezialitäten wie zartem Lamm mit Madras-Gewürzen, Curributter und nussigem Dressing aus schwarzem Reis sowie Ricks berühmten Bug Rolls – knusprig paniertem Moreton-Bay-Krebs mit Mayonnaise aus Krebs und Sriracha im fluffigen Brötchen – bleiben keine Wünsche offen.

Mit weitem Blick über den Burleigh Beach ist dieses architektonisch gestaltete Restaurant mit Bar ein Traum für Instagram-Fans. Nostalgie prägt das Burleigh Pavilion, dessen einladende breite Bögen und strukturierter Beton sofort ins Auge fallen. Im Inneren erinnern die großzügigen, hellen und luftigen Räume mit kreativen Akzenten in zartem Rosa und strahlendem Weiß, tropischen Pflanzen, hohen Decken und freiliegenden Holzbalken an die Strandhäuser der Gold Coast aus den 1970er-Jahren. Auf der Speisekarte mit regionalen Produkten stehen frisch geöffnete Austern, Garnelen auf Eis und perfekt gebratener Barramundi. Entdecken Sie nach einem kurzen Bad selbst die Retro-Eleganz und genießen Sie einen Pavilion Negroni, während der Sand zwischen Ihren Zehen rieselt.

Idyllisch auf einem Bauernhof gelegen und von üppig grünen Hügeln umgeben, befindet sich die Willow Vale Cooking School in einem 130 Jahre alten Queenslander. Sie gehört dem Spitzenkoch Bruno Loubet und seiner Frau Catherine, die sie gemeinsam führen. In jedem Kochkurs präsentiert Bruno sein Können und verrät Tipps und Tricks aus der Profiküche. Dabei verwendet er frische Zutaten aus den Gärten sowie saisonales Gemüse. Nach dem Genuss der köstlichen Gerichte, die im Workshop zubereitet werden, erhalten Sie eine Geschenktüte mit den Rezepten aus dem Kurs, einer Willow Vale-Schürze, Honig der Willow Vale Cooking School und hausgemachten Infusionen.

Unternehmen Sie einen Spaziergang mit einem Alpaka auf der Mountview Alpaca Farm in den Canungra Valley Vineyards. Machen Sie ein Selfie mit Ihrem Alpaka und lernen Sie anschließend die unterschiedlichen Persönlichkeiten der Tiere kennen. Treffen Sie auch die Jungtiere auf dem Hof – darunter Ed Sheeran, Pancake, Chico, Timtam und Macca sowie viele weitere. Sie können die Alpakas von Hand füttern oder beim Weingut eine Flasche Wein und einen Picknickkorb bestellen und mit Ihren neuen Freunden in entspannter Atmosphäre am Canungra Creek Zeit verbringen.

Gold Coast Wake Park, eine Idee des dreifachen Weltmeisters Daniel Watkins, ist eine erstklassige Wakeboard-Attraktion. Hier finden Anfänger und alle, die bereits Erfahrung mit Wasserski, Wakeboarden und Kneeboarding haben, erschwingliche, sichere und unterhaltsame Angebote. Der GC Wake Park verfügt außerdem über ein Anfänger-Kabel mit von einem erfahrenen Mitarbeiter kontrollierter Geschwindigkeit, ein Kabel in voller Länge, an dem bis zu acht Fahrer gleichzeitig fahren können, sowie eine voll lizenzierte Bar und ein Restaurant, die sieben Tage die Woche zum Frühstück und Mittagessen geöffnet sind.

Die Gold Coast gilt oft als „Australiens beliebtester Spielplatz“. Ihre malerischen Landschaften, verborgenen Wunder und das herrliche Wetter lassen sich am besten aus der Vogelperspektive eines Helikopters erkunden. Die Flüge von ABC Heli starten am Gold Coast Airport und führen Sie stilvoll hoch über das pulsierende Herz von Südost-Queensland, seine traumhaften Strände und malerischen Wasserwege. Schnappen Sie sich Ihre besten Freunde oder Ihre Familie und wählen Sie Ihr eigenes Erlebnis, die Dauer und das Ziel – oder lassen Sie sich von ABC Heli Vorschläge machen, darunter private VIP-Charter sowie Helikopter-Angel- und Weintouren.

Tauchen Sie mit den von Luxury Escapes handverlesenen Erlebnissen in die Gold Coast ein. Wir haben eine Auswahl an kulturellen Aktivitäten, Adrenalinkicks, kulinarischen Abenteuern und luxuriösen Extras zusammengestellt, damit Sie Ihr Reiseziel entdecken können. Diese Erlebnisse können Sie buchen, wenn Sie Ihren nächsten Aufenthalt kaufen. Wählen Sie einfach für ein beliebiges Paket Ihre Reisedaten und die Anzahl der Reisenden aus und gestalten Sie Ihren Aufenthalt ganz nach Ihren Wünschen, indem Sie die verfügbaren Erlebnisse auswählen.