تناول الطعام تحت سماء الصحراء الجنوبية في تالي ويرُو، حيث تنتظرك تجربة طعام حميمة في الهواء الطلق، تحيط بها إطلالات بانورامية على أولورو وقباب كاتا جوتا البعيدة. تبدأ أمسيتك بمشروبات عند الغروب ومقبلات في أجواء خاصة على قمة الكثبان الرملية، ثم تواصلها بعشاء من أربعة أطباق يبرز أجود المنتجات الأسترالية والمكونات المحلية. استمتع بأجود أنواع النبيذ الأسترالي والمشروبات الخالية من الكحول، بينما يشاركك راوٍ من السكان الأصليين ثقافة المنطقة وتاريخها وروحانيتها. وتضفي جولة إرشادية في سماء الليل لمسة أخيرة لا تُنسى على هذه الأمسية الاستثنائية، مع تضمين خدمة النقل ذهابًا وإيابًا من مكان إقامتك في منتجع آيرز روك.