Von den tiefroten Wüstensanden in Broken Hill bis zum strahlend blauen Wasser am Hyams Beach – in New South Wales finden Sie alle Farben des Regenbogens.

1. Legendäre Wahrzeichen: Kein Hafen ist berühmter als der von Sydney. Spazieren Sie über die Harbour Bridge (oder erklimmen Sie sie) oder machen Sie sich auf den Weg zu einem der vielen Aussichtspunkte und genießen Sie den atemberaubenden Blick über den Hafen.

2. Die Snowy Mountains: Ziehen Sie im Winter auf den Pisten von Perisher oder Thredbo Ihre Schwünge oder warten Sie auf die wärmeren Monate, um Australiens höchsten Berg, den Mount Kosciuszko, zu erklimmen.

3. Traumhafte Strände: Von Bondi bis Byron Bay säumen paradiesische Fleckchen die Küste von New South Wales. In der Jervis Bay finden Sie einige der weißesten Sandstrände des Landes, während der Bondi-to-Coogee-Walk Sie zu den schönsten Seiten Sydneys Ostküste führt.

Jervis Bay. Mark Fitzpatrick; Destination NSW

4. Malerische Roadtrips: Drehen Sie eine Runde auf Australiens berühmtester Rennstrecke am Mount Panorama oder unternehmen Sie einen Roadtrip gen Süden auf dem Grand Pacific Drive.

5. Die Blue Mountains: Machen Sie ein Selfie mit den Three Sisters, fahren Sie mit der steilsten Personeneisenbahn der Welt oder begeben Sie sich auf einen Walkabout, um mehr über die lokale Sprachgruppe der Darug zu erfahren. Nehmen Sie sich Zeit, all das auf sich wirken zu lassen – bei einem Aufenthalt im Fairmont Resort & Spa Blue Mountains - MGallery by Sofitel.

Fairmont Resort & Spa Blue Mountains - MGallery by Sofitel

6. Je größer, desto besser: Doch die Big Banana in Coffs Harbour ist längst nicht alles: In New South Wales gibt es auch das Big Merino in Goulburn, die Big Oyster in Taree und die Big Prawn in Ballina.

7. Ein Paradies für Feinschmecker: Von indisch bis italienisch, von Modern Australian bis malaysisch – in Sydneys CBD findet jeder anspruchsvolle Gaumen das Richtige. Starten Sie mit Kaffee und Brunch in einem Spezialitäten-Café und probieren Sie sich anschließend durch das kulinarische Angebot der Stadt.

8. Das herrliche Kiama: Besuchen Sie die Blowhole von Kiama, lernen Sie in Gerroa surfen, probieren Sie in Gerringong Weine oder erkunden Sie die Regenwälder von Minnamurra.

9. Wüstenkultur: Broken Hill, die inoffizielle Hauptstadt des Outbacks von New South Wales, ist die Heimat der Living Desert Sculptures, des alljährlichen Broken Heel Festival und des Besucherzentrums des Royal Flying Doctor Service.

10. Beeindruckende Regenwälder: Erkunden Sie im Gondwana-Regenwald-Welterbe das größte zusammenhängende Gebiet subtropischen Regenwalds. Wanderwege beginnen in Barrington Tops, Armidale, Glen Innes und Dorrigo.

Dorrigo National Park. Destination NSW

11. Geschichte neu erzählt: Verlassen Sie die Stadt und entdecken Sie besondere historische Sammlungen. Das Bradman Museum in Bowral ist ein Muss für alle Cricket-Fans, während das Henry Parkes Centre eine einzigartige Sammlung von Erinnerungsstücken an Elvis Presley beherbergt.

12. Insel-Auszeiten: Erkunden Sie die unberührte Lord Howe Island auf zwei Rädern, übernachten Sie beim Glamping mitten im Hafen von Sydney auf Cockatoo Island oder entdecken Sie Felskunst der Aboriginal People auf Dangar Island.

Lord Howe Island tom-archer.com

13. Flusskreuzfahrten: Unternehmen Sie eine Fahrt auf dem Murray River mit dem weltweit einzigen kohlebefeuerten Raddampfer oder begleiten Sie die tägliche Postzustellung auf dem Hawkesbury River.

14. Lebendige Geschichte: Erleben Sie bei einer Stand-up-Paddling-Tour, welche Verbindung die Gumbaynggirr People zum Wasser haben, oder lernen Sie in Wagga Wagga die traditionelle Herstellung von Werkzeugen kennen.

15. Funkelnde Edelsteine: Suchen Sie in White Cliffs nach Edelsteinen – hier befindet sich Australiens ältestes kommerzielles Opalfeld. Schon gewusst? Aufgrund der Wüstenbedingungen leben die meisten Einwohner hier unter der Erde.

16. Boutique-Brauereien: Probieren Sie lokales Bier, das mit gesammelten Bakterien und wilden Hefen gebraut wird, bei Wildflower Brewery in Sydney. Oder entscheiden Sie sich für Craft Ales ohne Konservierungsstoffe und nicht pasteurisiert bei Six String Brewing Co. in Erina oder kosten Sie limitierte Biere bei Stone & Wood Brewery Byron Bay.

17. Wunderbarer Wein: Bewundern Sie das Hunter Valley bei einer Fahrt im Heißluftballon von oben, während Sie Riesling genießen, oder probieren Sie klassische Weine aus kühleren Klimazonen in Orange und Mudgee.

Hunter Valley. Destination NSW

18. Wunderschönes Byron: Surfen, wandern, essen, trinken und entdecken Sie das stilvolle Byron Bay. Melden Sie sich bei Lets Go Surfing Byron Bay für einen Surfkurs an oder gehen Sie mit Go See Kayak Byron Bay Kajak fahren und beobachten Sie Delfine.

19. Sternenklare Nächte: Unweit von Broken Hill erwartet Sie bei Outback Astronomy ein atemberaubendes Sternenbeobachtungserlebnis. Die erste voll steuerbare Großantenne der Südhalbkugel, bekannt als „The Dish“, bietet spektakuläre Ausblicke auf den Sternenhimmel.

20. Hervorragende Meeresfrüchte: Genießen Sie frische Garnelen in Yamba, schauen Sie bei Jim Wild’s Oysters in der Nähe von Nowra vorbei oder reisen Sie weiter in den Süden zur Sapphire Coast, um Schwarzlippen-Abalone und östlichen Felsenhummer zu probieren.

21. Auf zu den Wasserfällen: Bestaunen Sie die 81 Meter hohen Fitzroy Falls in den zerklüfteten Southern Highlands oder fahren Sie den Waterfall Way entlang und legen Sie Stopps bei den Ebor Falls, Dangar Falls und Wollomombi Falls ein.

Dangar Falls. Destination NSW

22. Unter der Erde verborgen: Wandern Sie durch ein Labyrinth aus Kalksteinschluchten mit Stalaktiten in den Jenolan Caves, einem der besten Höhlensysteme der Welt.

23. Tierwelt im Überfluss: Unterstützen Sie die Arbeit des Koala Hospital in Port Macquarie bei einer selbstgeführten Tour oder schwimmen Sie in Port Stephens mit wilden Delfinen. Machen Sie das luxuriöse Anchorage Port Stephens zu Ihrem Ausgangspunkt und genießen Sie vor Ihren Abenteuern ein Frühstück mit prickelndem Wein des Hauses.

Anchorage Port Stephens

24. Capertee Valley: Bewundern Sie im Capertee Valley den zweitbreitesten Canyon der Welt. Wanderfreunde werden hier mit Panoramablicken auf die umliegende Landschaft belohnt.

25. Köstliche Gerichte: Unabhängige Restaurants feiern die besten regionalen Produkte – besonders gut speisen Sie im Fleet in Brunswick Heads, im Pipit in Pottsville oder im Bannisters in Mollymook.

Ab dem 1. Juni 2020 heißt das ländliche New South Wales Besucher herzlich willkommen. Reisende müssen jedoch weiterhin Abstand halten und auf gute Hygiene achten. Reisende aus anderen Bundesstaaten können NSW für einen Urlaub besuchen, müssen bei ihrer Rückkehr jedoch die Vorschriften ihres Heimatbundesstaats einhalten. Rufen Sie vor Reiseantritt bei Ihrer geplanten Unterkunft, den Attraktionen und Tourismusanbietern an, um sich zu vergewissern, dass diese geöffnet sind, und bestätigen Sie Ihre Buchungen vor der Anreise. Aktuelle Reisehinweise finden Sie unter visitnsw.com.