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Luxury Escapes Guide to the Gold Coast
Luxury Escapes Guide to the Gold Coast
Glorious gold-sand beaches, spectacular skyrise stays, bustling ‘burbs and subtropical serenity. There’s nothing standard about the Gold Coast.

Gold Coast - Introduction

Il n’est guère surprenant que cette région soit devenue la destination de vacances la plus emblématique d’Australie. Autrefois associée à une profusion de clichés de mauvais goût — cheveux blond décoloré, corps hâlés à l’extrême, contrôleuses de stationnement en bikini et maillots de bain portés en tenue de jour —, la Gold Coast d’aujourd’hui s’est réinventée, et pour le mieux.

Ici, des tours étincelantes longent 57 km de littoral baigné par l’océan, de grands parcs à thème aux budgets colossaux se côtoient pour vous offrir un maximum de divertissement, et la mode de créateurs en boutique, confectionnée à la main, a bien plus la cote que les articles produits en masse.

Avec son soleil toute l’année et sa scène gastronomique raffinée, qui dément sa réputation, la région a aussi de quoi ravir les gourmets. Des glaciers vous accueillent à presque tous les coins de rue, des brasseries artisanales parsèment les banlieues, et des cafés et restaurants dignes d’Instagram servent une cuisine généreuse qui vaut bien quelques calories supplémentaires.

Que vous séjourniez sur la bande côtière glamour, loin de l’agitation des hauts lieux touristiques, ou que vous prévoyiez même de franchir la frontière pour une escapade ensoleillée à la journée, vous ne pourrez que tomber amoureux de ce petit coin de paradis vibrant.

Veuillez noter qu’en raison des restrictions actuellement en vigueur, certains opérateurs peuvent être temporairement fermés. Consultez leurs sites web pour obtenir les informations les plus récentes.

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À voir et à faire

Trouvez la plage qui vous ressemble
On pourrait croire que la Gold Coast n’est qu’une longue étendue de sable, mais dès qu’on apprend à la connaître, on se rend compte que chaque plage a son caractère. Pour se baigner et pagayer, les eaux plus calmes de Surfers Paradise Beach, The Spit et Burleigh Beach sont idéales, tandis que les surfeurs se ruent sur les spots de reef break de Kirra Beach, Main Beach et Snapper Rocks. La Gold Coast abrite également des sites de plongée accessibles toute l’année, où l’on trouve la faune marine la plus diversifiée de toutes les villes australiennes. Rendez-vous à Palm Beach Reef ou à Wave Break Island pour explorer les crêtes et les chenaux sous-marins.
Trouvez votre nouveau coup de cœur à The Village Markets
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Planches de skateboard en bois fabriquées à la main, petits objets écoresponsables, souvenirs vintage, pièces de collection uniques, vêtements de créateurs et musique live interprétée par des artistes locaux : The Village Markets est sans conteste une communauté à part, qui mérite d’être soutenue. Depuis 2008, un vivier florissant de petites entreprises, stylistes et créatifs soigneusement sélectionnés s’y retrouve, et TVM a également contribué à ouvrir la voie à des marques internationales comme [Peony Swimwear](https://www.peonyswimwear.com/), [Cleopatra’s Bling](https://www.cleopatrasbling.com/) et [Duke of London](https://www.dukeoflondon.co/). Ceux qui prennent le temps de parcourir ce véritable trésor de curiosités singulières repartent généralement non seulement avec de bonnes ondes, mais aussi avec des trouvailles authentiques et uniques à prix abordable. À noter : les marchés ont lieu uniquement le premier et le troisième dimanche de chaque mois.
Découvrez l’avenir du jeu en réalité virtuelle chez Zero Latency
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Vous êtes passionné de jeux vidéo ? Fan inconditionnel de science-fiction ? Ou tout simplement accro à l’adrénaline ? Si c’est le cas, Zero Latency vous propose une toute nouvelle expérience multisensorielle. Déjà plébiscitée à Melbourne et à Brisbane, cette expérience de réalité virtuelle ultramoderne basée à Southport vous permet de vous déplacer librement dans un entrepôt de 200 m² et de vous immerger dans la réalité virtuelle. Choisissez de lutter pour votre survie au cœur d’une apocalypse zombie, de vous envoler vers l’espace pour sauver une station spatiale, ou de parcourir un monde extraterrestre antique où la gravité ne répond pas aux lois habituelles. [Réservable via Luxury Escapes](https://luxuryescapes.com/experiences "Bookable via Luxury Escapes")
Défoulez-vous chez Lumber Punks
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Vous vous prenez pour un bûcheron-ninja ? Venez tester votre adresse au lancer de hache sur les pistes dédiées de Lumber Punks, à Miami. Après une séance de sécurité obligatoire intitulée « Tactical Tomahawks and Hatchets », enfilez votre plus belle chemise à carreaux et perfectionnez vos techniques de survie en cas d’apocalypse zombie. Vous aimez la compétition ? Défiez vos amis le temps d’une ou deux parties : imaginez les fléchettes, mais avec une hache. Pour compléter l’expérience, un juke-box vous permet de choisir vos tubes préférés, et des casques vikings fantaisie sont là pour immortaliser vos moments Instagram. Préparez vos biceps ! [Réservable via Luxury Escapes](https://luxuryescapes.com/experiences "Bookable via Luxury Escapes")
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Les meilleures adresses où manger et boire

Rick Shores
Rick Shores
Surplombant le littoral prisé du sud de la Gold Coast, Rick Shores est une adresse incontournable pour ceux qui recherchent une expérience décontractée ou festive, menée avec rythme et précision. Avec son menu fusion asiatique soigneusement élaboré, aux saveurs contemporaines, ce restaurant de Burleigh Heads offre non seulement une vue époustouflante sur les vagues qui déferlent juste au-delà de ses fenêtres ouvertes, mais aussi l’une des meilleures cuisines panasiatiques de la côte. Vous ne repartirez pas sur votre faim après avoir dégusté des plats comme son agneau aux épices de Madras, si fondant qu’il se détache à la fourchette, accompagné de beurre au curry et d’une sauce au riz noir aux notes de noisette, ou encore les célèbres bug rolls de Rick : des cigales de mer de Moreton Bay en beignet croustillant, servies avec une mayonnaise aux cigales de mer et à la sriracha dans un petit pain moelleux.
Burleigh Pavilion
Burleigh Pavilion
Offrant une vue imprenable sur Burleigh Beach, ce restaurant-bar à l’architecture soignée est un véritable rêve pour les amateurs d’Instagram. La nostalgie est le fil conducteur du Burleigh Pavilion, avec ses larges arches accueillantes et son béton texturé. À l’intérieur, le vaste espace lumineux et aéré, rehaussé avec créativité de touches de rose pâle et de blanc éclatant, d’une végétation tropicale, de hauts plafonds et de poutres apparentes en bois, évoque les maisons de plage de Gold Coast dans les années 1970. La carte, riche en produits locaux, propose des huîtres fraîchement ouvertes, des crevettes servies sur glace et du barramundi parfaitement saisi. Après un petit plongeon, venez découvrir cette élégance rétro et sirotez un Pavilion Negroni, les pieds dans le sable.
Rick Shores
Rick Shores
Surplombant le littoral prisé du sud de la Gold Coast, Rick Shores est une adresse incontournable pour ceux qui recherchent une expérience décontractée ou festive, menée avec rythme et précision. Avec son menu fusion asiatique soigneusement élaboré, aux saveurs contemporaines, ce restaurant de Burleigh Heads offre non seulement une vue époustouflante sur les vagues qui déferlent juste au-delà de ses fenêtres ouvertes, mais aussi l’une des meilleures cuisines panasiatiques de la côte. Vous ne repartirez pas sur votre faim après avoir dégusté des plats comme son agneau aux épices de Madras, si fondant qu’il se détache à la fourchette, accompagné de beurre au curry et d’une sauce au riz noir aux notes de noisette, ou encore les célèbres bug rolls de Rick : des cigales de mer de Moreton Bay en beignet croustillant, servies avec une mayonnaise aux cigales de mer et à la sriracha dans un petit pain moelleux.
Burleigh Pavilion
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Instants de luxe