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Luxury Escapes Guide to Greater Palm Springs
Écoutez le murmure des palmiers qui se balancent, l’appel de majestueuses chaînes de montagnes et le chant d’une architecture moderniste remarquable.
Laissez ces sonorités envoûtantes vous guider jusqu’au joyau désertique des États-Unis : Greater Palm Springs. À seulement deux heures de Los Angeles, au cœur de la vallée de Coachella, dans le sud de la Californie, cette région luxuriante abrite certains des meilleurs spas au monde, une cuisine délicieuse et une foule d’occasions de profiter pleinement de la vie.
S’étendant sur neuf villes – Palm Springs, Desert Hot Springs, Cathedral City, Rancho Mirage, Palm Desert, Indian Wells, La Quinta, Indio et Coachella –, chacune possède une culture vibrante, une vie nocturne animée et de somptueux complexes hôteliers qui méritent tous une étape lors de votre road trip californien.
Attirant les amateurs de plaisirs venus des quatre coins du monde, la région saura combler votre soif d’aventure : partez à l’assaut des rochers de Joshua Tree ou randonnez dans les Indian Canyons. Admirez la beauté saisissante de la région depuis les airs, à bord d’un biplan ou d’une montgolfière. Découvrez l’influence de Palm Springs sur l’architecture moderniste du milieu du siècle lors d’une visite des villes et villages au charme rétro chic, avec une halte gourmande au King’s Highway, un ancien diner rénové avec panache.
Venez vibrer au rythme du Coachella Valley Music and Arts Festival ou prolongez votre séjour pour profiter de parcours de golf d’un luxe incomparable, d’expériences culinaires uniques et de cocktails savoureux : autant d’atouts qui font de Greater Palm Springs le paradis des vacances décontractées le plus prisé du sud de la Californie.
Trouvez votre oasis à Palm Springs
À voir et à faire
Admirez Palm Springs depuis les hauteurs à bord du Palm Springs Aerial Tramway
Prenez de la hauteur en douceur et découvrez 2 596 m de paysages naturels à bord du téléphérique de Palm Springs, confortablement installé dans sa cabine. Survolez les cactus qui peuplent le fond du désert de Sonora, les falaises abruptes de Chino Canyon et les luxuriantes forêts de pins du parc d’État du mont San Jacinto. Au sommet, partez explorer plus de 80 km de sentiers de randonnée, plusieurs belvédères et un musée d’histoire naturelle sur place, ou savourez un repas raffiné dans l’un des deux restaurants de montagne. Profitez de la nature aussi longtemps que vous le souhaitez : des départs sont prévus à partir de 10 h en semaine, jusqu’à 21 h 30 (horaires variables selon la saison).
Partez en randonnée dans les spectaculaires Indian Canyons
Partez explorer les impressionnants Indian Canyons le temps d’une journée. Nichés au pied des majestueuses montagnes San Jacinto, les canyons offrent plus de 90 km de sentiers de randonnée luxuriants, jalonnés de formations rocheuses spectaculaires, de doux ruisseaux de montagne et d’une végétation dense de palmiers. Les trois canyons – Murray, Andreas et Palm – sont le territoire ancestral des Indiens Cahuilla, peuple autochtone, et abritent des lieux sacrés ainsi que des traditions anciennes. Les sentiers des canyons présentent différents niveaux de difficulté et conviennent à tous, des débutants désireux de se ressourcer au contact de la nature aux randonneurs chevronnés en quête de sensations fortes. N’oubliez pas d’emporter de l’eau et de la crème solaire.
Découvrez la beauté cachée des chutes de Tahquitz
Alliez le paysage aride du désert de la réserve indienne des Cahuilla, située aux abords de Palm Springs, aux eaux dévalant en cascade des chutes de Tahquitz. Situées à l’entrée du canyon de Tahquitz, haut lieu culturel, ces chutes spectaculaires culminent à 18 mètres et ne coulent qu’à certaines périodes de l’année. Partez en randonnée en solo jusqu’aux chutes, ou optez pour une excursion guidée par un garde forestier afin d’admirer les chutes, l’art rupestre ancestral, la faune et la flore locales, tout en découvrant la riche histoire de cette merveille naturelle.
Émerveillez-vous devant l’architecture emblématique lors d’une visite consacrée au modernisme du milieu du XXᵉ siècle
Ah, quelle architecture ! Le modernisme du milieu du XXᵉ siècle rencontre le rétro chic dans les rues luxuriantes de Palm Springs. Remontez le temps pour découvrir le caractère emblématique de la ville, véritable « retour vers le passé », avec ses portes d’entrée aux couleurs pastel, ses toits plats et ses façades en blocs de béton blanc, lors d’une visite consacrée à l’architecture mid-century modern. Quel que soit votre style de prédilection, le contraste entre ces maisons et le paysage désertique est spectaculaire. Choisissez parmi plusieurs façons de découvrir la ville : visites à vélo de quartiers historiques, élégants intérieurs de maisons ou haltes devant les anciennes résidences de vacances de célébrités.
Partez à l’aventure dans le parc national de Joshua Tree
Offrez-vous une journée d’aventures au cœur du désert et de ses paysages naturels, dans le cadre mystique du parc national de Joshua Tree. Les amoureux du plein air pourront savourer la quiétude de ce lieu exceptionnel, qui regorge de sentiers de randonnée adaptés à tous les niveaux. Les plus téméraires pourront escalader d’imposantes formations rocheuses lors d’une palpitante excursion d’escalade. Explorez les lieux de jour, puis revenez à la nuit tombée pour admirer le ciel constellé d’étoiles scintillantes de ce parc officiellement labellisé International Dark Sky Park.
Partez à l’aventure en tout-terrain lors d’une excursion en Jeep
Explorez les recoins les plus secrets du parc national de Joshua Tree et sentez le vent dans vos cheveux en parcourant ses paysages uniques à bord d’une jeep tout-terrain. Admirez les plus beaux panoramas sur des trésors cachés, nichés au cœur de l’arrière-pays accidenté et en grande partie inaccessible, que vous ne pourriez découvrir à pied. Un guide local expérimenté vous accompagnera tout au long de cette aventure incontournable de cinq heures et vous fera découvrir les spectaculaires formations rocheuses ainsi que les vues incomparables sur le désert des Mojaves.
Brillez au Coachella Valley Music and Arts Festival
Vivez votre rêve de festival à Coachella Festival, mondialement connu, étoilé et absolument incontournable. Créé en 1999, ce festival qui s’étend sur deux week-ends affiche complet presque chaque année, et pour cause : c’est un véritable paradis pour les mélomanes. Avec des performances de classe mondiale et certaines des soirées d’après-festival les plus exclusives du pays, Coachella est organisé avec le plus grand souci du détail. Le festival se suffit à lui-même : de la grande roue au cœur du site aux chefs-d’œuvre artistiques disséminés parmi la foule, l’événement a dépassé le simple concert mêlant musique et art pour offrir une expérience totalement immersive.
Admirez les chefs-d’œuvre du Palm Springs Art Museum
Les amateurs d’innovation, de culture et d’art sous toutes ses formes ne manqueront pas la remarquable collection du Palm Springs Art Museum. Cette galerie animée présente le meilleur de la peinture contemporaine et classique intemporelle, de la photographie, de la sculpture et de l’art du verre. Derrière les murs typiques du milieu du XXᵉ siècle du musée se trouvent des collections permanentes, qui comptent notamment plus de 800 œuvres de la photographie emblématique de Michael Childers, ainsi que des expositions temporaires et des événements spéciaux de collecte de fonds mettant à l’honneur des artistes invités. Rejoignez la foule animée qui afflue au musée le jeudi soir, de 17 h à 20 h, pour profiter de l’entrée gratuite (dans la limite des places disponibles), ou réservez votre billet en ligne pour 16 US$.
Vivez le Stagecoach Country Music Festival au rythme du yeehaw
Coiffez-vous de votre plus beau chapeau de cow-girl et faites vos bottes de cowboy pour le grand rendez-vous annuel de la musique country : le Stagecoach Country Music Festival. Réveillez l’âme country qui sommeille en vous et adoptez le look de circonstance pour ces trois jours de festival : la première journée sera placée sous le signe du denim bleu, suivie de franges, de robes d’été à volants et des incontournables shorts en jean. Emportez votre plus belle couverture de pique-nique et votre chaise de jardin la plus solide pour vous installer dans l’enceinte du festival, où vous pourrez vous asseoir, vous détendre, danser et, surtout, chanter à tue-tête sur les morceaux de vos artistes country préférés, des grands noms aux talents émergents.
Prenez de la hauteur au Palm Springs Air Museum
Que vous soyez passionné d’histoire, féru d’aviation ou entre les deux, une visite du Palm Springs Air Museum s’impose. Fondé en 1996, ce musée vivant d’histoire contemporaine a pour vocation de sensibiliser le grand public au rôle de la puissance aérienne dans la préservation de la vie, dans des contextes historiques comme actuels. Le musée présente des avions issus de différents conflits à travers le monde et conserve également des objets et des œuvres d’art importants pour l’histoire de l’aviation américaine. Profitez de votre séjour pour donner une nouvelle dimension à votre escapade à Palm Springs en prenant votre envol à bord de l’un des avions de la Seconde Guerre mondiale, restaurés dans les règles de l’art par le musée. À partir de 125 $US, cette expérience est à vivre au moins une fois dans sa vie.
Admirez Palm Springs depuis les hauteurs à bord du Palm Springs Aerial Tramway
Prenez de la hauteur en douceur et découvrez 2 596 m de paysages naturels à bord du téléphérique de Palm Springs, confortablement installé dans sa cabine. Survolez les cactus qui peuplent le fond du désert de Sonora, les falaises abruptes de Chino Canyon et les luxuriantes forêts de pins du parc d’État du mont San Jacinto. Au sommet, partez explorer plus de 80 km de sentiers de randonnée, plusieurs belvédères et un musée d’histoire naturelle sur place, ou savourez un repas raffiné dans l’un des deux restaurants de montagne. Profitez de la nature aussi longtemps que vous le souhaitez : des départs sont prévus à partir de 10 h en semaine, jusqu’à 21 h 30 (horaires variables selon la saison).
Partez en randonnée dans les spectaculaires Indian Canyons
Partez explorer les impressionnants Indian Canyons le temps d’une journée. Nichés au pied des majestueuses montagnes San Jacinto, les canyons offrent plus de 90 km de sentiers de randonnée luxuriants, jalonnés de formations rocheuses spectaculaires, de doux ruisseaux de montagne et d’une végétation dense de palmiers. Les trois canyons – Murray, Andreas et Palm – sont le territoire ancestral des Indiens Cahuilla, peuple autochtone, et abritent des lieux sacrés ainsi que des traditions anciennes. Les sentiers des canyons présentent différents niveaux de difficulté et conviennent à tous, des débutants désireux de se ressourcer au contact de la nature aux randonneurs chevronnés en quête de sensations fortes. N’oubliez pas d’emporter de l’eau et de la crème solaire.
Découvrez la beauté cachée des chutes de Tahquitz
Alliez le paysage aride du désert de la réserve indienne des Cahuilla, située aux abords de Palm Springs, aux eaux dévalant en cascade des chutes de Tahquitz. Situées à l’entrée du canyon de Tahquitz, haut lieu culturel, ces chutes spectaculaires culminent à 18 mètres et ne coulent qu’à certaines périodes de l’année. Partez en randonnée en solo jusqu’aux chutes, ou optez pour une excursion guidée par un garde forestier afin d’admirer les chutes, l’art rupestre ancestral, la faune et la flore locales, tout en découvrant la riche histoire de cette merveille naturelle.
Émerveillez-vous devant l’architecture emblématique lors d’une visite consacrée au modernisme du milieu du XXᵉ siècle
Ah, quelle architecture ! Le modernisme du milieu du XXᵉ siècle rencontre le rétro chic dans les rues luxuriantes de Palm Springs. Remontez le temps pour découvrir le caractère emblématique de la ville, véritable « retour vers le passé », avec ses portes d’entrée aux couleurs pastel, ses toits plats et ses façades en blocs de béton blanc, lors d’une visite consacrée à l’architecture mid-century modern. Quel que soit votre style de prédilection, le contraste entre ces maisons et le paysage désertique est spectaculaire. Choisissez parmi plusieurs façons de découvrir la ville : visites à vélo de quartiers historiques, élégants intérieurs de maisons ou haltes devant les anciennes résidences de vacances de célébrités.
Partez à l’aventure dans le parc national de Joshua Tree
Offrez-vous une journée d’aventures au cœur du désert et de ses paysages naturels, dans le cadre mystique du parc national de Joshua Tree. Les amoureux du plein air pourront savourer la quiétude de ce lieu exceptionnel, qui regorge de sentiers de randonnée adaptés à tous les niveaux. Les plus téméraires pourront escalader d’imposantes formations rocheuses lors d’une palpitante excursion d’escalade. Explorez les lieux de jour, puis revenez à la nuit tombée pour admirer le ciel constellé d’étoiles scintillantes de ce parc officiellement labellisé International Dark Sky Park.
Partez à l’aventure en tout-terrain lors d’une excursion en Jeep
Explorez les recoins les plus secrets du parc national de Joshua Tree et sentez le vent dans vos cheveux en parcourant ses paysages uniques à bord d’une jeep tout-terrain. Admirez les plus beaux panoramas sur des trésors cachés, nichés au cœur de l’arrière-pays accidenté et en grande partie inaccessible, que vous ne pourriez découvrir à pied. Un guide local expérimenté vous accompagnera tout au long de cette aventure incontournable de cinq heures et vous fera découvrir les spectaculaires formations rocheuses ainsi que les vues incomparables sur le désert des Mojaves.
Brillez au Coachella Valley Music and Arts Festival
Vivez votre rêve de festival à Coachella Festival, mondialement connu, étoilé et absolument incontournable. Créé en 1999, ce festival qui s’étend sur deux week-ends affiche complet presque chaque année, et pour cause : c’est un véritable paradis pour les mélomanes. Avec des performances de classe mondiale et certaines des soirées d’après-festival les plus exclusives du pays, Coachella est organisé avec le plus grand souci du détail. Le festival se suffit à lui-même : de la grande roue au cœur du site aux chefs-d’œuvre artistiques disséminés parmi la foule, l’événement a dépassé le simple concert mêlant musique et art pour offrir une expérience totalement immersive.
Admirez les chefs-d’œuvre du Palm Springs Art Museum
Les amateurs d’innovation, de culture et d’art sous toutes ses formes ne manqueront pas la remarquable collection du Palm Springs Art Museum. Cette galerie animée présente le meilleur de la peinture contemporaine et classique intemporelle, de la photographie, de la sculpture et de l’art du verre. Derrière les murs typiques du milieu du XXᵉ siècle du musée se trouvent des collections permanentes, qui comptent notamment plus de 800 œuvres de la photographie emblématique de Michael Childers, ainsi que des expositions temporaires et des événements spéciaux de collecte de fonds mettant à l’honneur des artistes invités. Rejoignez la foule animée qui afflue au musée le jeudi soir, de 17 h à 20 h, pour profiter de l’entrée gratuite (dans la limite des places disponibles), ou réservez votre billet en ligne pour 16 US$.
Vivez le Stagecoach Country Music Festival au rythme du yeehaw
Coiffez-vous de votre plus beau chapeau de cow-girl et faites vos bottes de cowboy pour le grand rendez-vous annuel de la musique country : le Stagecoach Country Music Festival. Réveillez l’âme country qui sommeille en vous et adoptez le look de circonstance pour ces trois jours de festival : la première journée sera placée sous le signe du denim bleu, suivie de franges, de robes d’été à volants et des incontournables shorts en jean. Emportez votre plus belle couverture de pique-nique et votre chaise de jardin la plus solide pour vous installer dans l’enceinte du festival, où vous pourrez vous asseoir, vous détendre, danser et, surtout, chanter à tue-tête sur les morceaux de vos artistes country préférés, des grands noms aux talents émergents.
Prenez de la hauteur au Palm Springs Air Museum
Que vous soyez passionné d’histoire, féru d’aviation ou entre les deux, une visite du Palm Springs Air Museum s’impose. Fondé en 1996, ce musée vivant d’histoire contemporaine a pour vocation de sensibiliser le grand public au rôle de la puissance aérienne dans la préservation de la vie, dans des contextes historiques comme actuels. Le musée présente des avions issus de différents conflits à travers le monde et conserve également des objets et des œuvres d’art importants pour l’histoire de l’aviation américaine. Profitez de votre séjour pour donner une nouvelle dimension à votre escapade à Palm Springs en prenant votre envol à bord de l’un des avions de la Seconde Guerre mondiale, restaurés dans les règles de l’art par le musée. À partir de 125 $US, cette expérience est à vivre au moins une fois dans sa vie.
Les meilleures adresses où manger et boire un verre
Wilma & Frieda
Au cœur de Palm Desert, Wilma & Frieda’s excelle dans les plats réconfortants et généreux revisités avec une touche d’originalité. Le restaurant doit son nom aux deux grands-mères de sa propriétaire passionnée, Wilma et Frieda. À juste titre, il est élégant, chaleureux et capable d’accueillir à l’improviste un nombre impressionnant de convives. On y sert les grands classiques du brunch que vous connaissez et aimez, des œufs préparés à votre goût aux pancakes traditionnels, ainsi que de nouvelles spécialités comme les gaufres churro et les œufs brouillés au soy-rizo, le tout dans un superbe cadre champêtre.
4 Saints
Avec les majestueuses montagnes San Jacinto en toile de fond, savourez toute la finesse de la gastronomie californienne le temps d’une soirée au 4 Saints. Prenez de la hauteur au cœur de Palm Springs : passez boire un cocktail ou prolongez l’expérience autour d’un repas complet, tout en profitant de vues spectaculaires sur le désert et d’un accueil remarquable. Inspirée par la tradition culinaire du Sud, la carte gourmande met à l’honneur les ranchs, les vignobles et les littoraux naturels de la Californie du Sud. Des fruits de mer d’une fraîcheur incomparable et des pièces de viande de premier choix aux fruits et légumes locaux gorgés de saveurs, sublimés sur le gril, les délices à savourer ne manquent pas.
Ernest Coffee
Pour profiter de bons moments dopés à la caféine au pied du magnifique massif montagneux de Palm Springs, Ernest Coffee est une adresse indépendante qui mérite le détour. Nommé en hommage à Ernest Raymond Beaumont Gantt, le père fondateur du restaurant tiki où se trouve le café, ce havre de café perpétue son esprit : boissons savoureuses, rencontres chaleureuses et ambiance pleine de vitalité. Servant chaque jour du café Stumptown, il vous accueille pour un café à emporter en route vers le parc national de Joshua Tree, ou pour une pause détente sur la terrasse avec votre boisson caféinée préférée, préparée exactement comme vous l’aimez.
The Pink Cabana
Audacieux, lumineux et magnifique, le Pink Cabana du Sands Hotel & Spa revisite avec fraîcheur et fantaisie les clubs de tennis et de raquettes de Palm Springs, typiques du milieu du XXe siècle. Installez-vous confortablement dans ce lieu à la décoration colorée, que vous preniez le temps de savourer son menu irrésistible aux accents méditerranéens et marocains ou que vous y fassiez une halte pour déguster un cocktail revigorant ou un verre de vin local. Avec une carte impressionnante de vins, de cocktails, d’apéritifs et de digestifs, ce lieu haut en couleur attire les amateurs de boissons soigneusement sélectionnées venus du monde entier.
Tommy Bahama Restaurant & Bar at The Gardens
Goûtez à l’art de vivre insulaire au Tommy Bahama Restaurant & Bar at The Gardens, où vous pourrez vous détendre, un verre à la main, sur l’une des plus belles terrasses des États-Unis. Réputée pour ses vues magnifiques sur les époustouflantes montagnes San Jacinto, cette adresse élégante de la marque à El Paseo est aussi célèbre pour son incroyable sélection de plats frais inspirés des cuisines côtière et mexicaine, ainsi que pour sa carte de cocktails inventive. L’endroit idéal pour se retrouver entre amis et admirer le coucher du soleil en savourant une Baja Margarita ou une Raspberry Jalapeno Paloma, le tout accompagné de tacos au mahi-mahi, de crevettes à la noix de coco et de shishitos grillés.
Sandfish Sushi and Whiskey
Deux délices valent mieux qu’un. C’est en tout cas la philosophie du Sandfish Sushi and Whiskey, restaurant de fusion situé au cœur de Palm Springs. Depuis 2018, son savoir-faire consiste à proposer des sashimis de grande qualité, des temaki soigneusement composés et des nigiris à faire saliver, accompagnés d’une impressionnante sélection de grands whiskies, au cœur d’un désert pittoresque. Composez votre expérience avec le délicieux menu à la carte, ou laissez le chef primé Engin Onural choisir pour vous en optant pour le menu dégustation Omakase du chef, et plongez pleinement dans l’univers de Sandfish, où les fruits de mer d’exception vont de pair avec un excellent whisky.
Workshop Kitchen & Bar
Pénétrez dans une oasis gastronomique ultra-moderne nichée dans un édifice classique des années 1920 et préparez-vous à vivre une expérience culinaire raffinée et véritablement unique au Workshop Kitchen & Bar. Tout en admirant la vue magnifique sur les montagnes environnantes, laissez-vous envoûter par la passion du restaurant pour la cuisine, qui s’exprime à travers une variété de créations fraîches et inventives. Savourez des produits de saison exquis, cuits selon la méthode emblématique au feu de bois. Des fruits de mer savoureux et des pièces de viande de premier choix aux légumes bio et aux herbes cultivées sur place, chaque plat est aussi beau à regarder que parfaitement assaisonné.
King’s Highway
Bousculant les codes du diner américain traditionnel, King’s Highway, à l’Ace Hotel & Swim Club, est un restaurant et bar bohème en plein désert, tenu par les propriétaires d’un bistrot new-yorkais très apprécié. Installé dans les anciens locaux d’un Denny’s, cet établissement chaleureux revisite les classiques du diner avec des plats raffinés : saumon façon lox et tartines à l’avocat, ou pancakes à la ricotta le matin ; salades généreuses, sandwichs et burgers l’après-midi. Accompagnez votre brunch d’un Date Shake ou d’un Bloody Mary, ou passez après 14 h pour savourer un cocktail maison ou une pinte de bière artisanale au bar Amigo Room.
Counter Reformation
Parmi les nombreuses adresses remarquables où boire et se restaurer au Parker Palm Springs, Counter Reformation se distingue par son esprit inventif et sa belle énergie, pour le plus grand plaisir des amateurs de vin. Se décrivant comme « un sanctuaire dédié aux grands vins », Counter Reformation offre une atmosphère animée et une sélection de vins impressionnante. Installez-vous confortablement au comptoir et découvrez la Cave à Manger : dégustez au verre une sélection de vins soigneusement composée, accompagnée d’un menu raffiné de petites bouchées, et laissez-vous surprendre par des saveurs qui dépassent tout ce que vous auriez pu imaginer.
Mr. Lyons Steakhouse
Rendant hommage aux origines du bâtiment, qui abritait autrefois le Lyons English Grille, un établissement emblématique du milieu du XXe siècle, Mr. Lyons Steakhouse perpétue aujourd’hui encore la tradition de saisir avec soin et de servir des pièces de viande d’exception. Avec ses grands classiques du steakhouse revisités avec une touche de modernité, installez-vous dans son décor jazzy et savourez un martini délicat accompagné d’une pièce de viande juteuse, cuite exactement comme vous l’aimez. Ici, le plaisir est roi : le temps d’une soirée, laissez-vous séduire par un service irréprochable, un attachement sans faille à des ingrédients de grande qualité et une carte qui met à l’honneur les produits de petites exploitations.
Wilma & Frieda
Au cœur de Palm Desert, Wilma & Frieda’s excelle dans les plats réconfortants et généreux revisités avec une touche d’originalité. Le restaurant doit son nom aux deux grands-mères de sa propriétaire passionnée, Wilma et Frieda. À juste titre, il est élégant, chaleureux et capable d’accueillir à l’improviste un nombre impressionnant de convives. On y sert les grands classiques du brunch que vous connaissez et aimez, des œufs préparés à votre goût aux pancakes traditionnels, ainsi que de nouvelles spécialités comme les gaufres churro et les œufs brouillés au soy-rizo, le tout dans un superbe cadre champêtre.
4 Saints
Avec les majestueuses montagnes San Jacinto en toile de fond, savourez toute la finesse de la gastronomie californienne le temps d’une soirée au 4 Saints. Prenez de la hauteur au cœur de Palm Springs : passez boire un cocktail ou prolongez l’expérience autour d’un repas complet, tout en profitant de vues spectaculaires sur le désert et d’un accueil remarquable. Inspirée par la tradition culinaire du Sud, la carte gourmande met à l’honneur les ranchs, les vignobles et les littoraux naturels de la Californie du Sud. Des fruits de mer d’une fraîcheur incomparable et des pièces de viande de premier choix aux fruits et légumes locaux gorgés de saveurs, sublimés sur le gril, les délices à savourer ne manquent pas.
Ernest Coffee
Pour profiter de bons moments dopés à la caféine au pied du magnifique massif montagneux de Palm Springs, Ernest Coffee est une adresse indépendante qui mérite le détour. Nommé en hommage à Ernest Raymond Beaumont Gantt, le père fondateur du restaurant tiki où se trouve le café, ce havre de café perpétue son esprit : boissons savoureuses, rencontres chaleureuses et ambiance pleine de vitalité. Servant chaque jour du café Stumptown, il vous accueille pour un café à emporter en route vers le parc national de Joshua Tree, ou pour une pause détente sur la terrasse avec votre boisson caféinée préférée, préparée exactement comme vous l’aimez.
The Pink Cabana
Audacieux, lumineux et magnifique, le Pink Cabana du Sands Hotel & Spa revisite avec fraîcheur et fantaisie les clubs de tennis et de raquettes de Palm Springs, typiques du milieu du XXe siècle. Installez-vous confortablement dans ce lieu à la décoration colorée, que vous preniez le temps de savourer son menu irrésistible aux accents méditerranéens et marocains ou que vous y fassiez une halte pour déguster un cocktail revigorant ou un verre de vin local. Avec une carte impressionnante de vins, de cocktails, d’apéritifs et de digestifs, ce lieu haut en couleur attire les amateurs de boissons soigneusement sélectionnées venus du monde entier.
Tommy Bahama Restaurant & Bar at The Gardens
Goûtez à l’art de vivre insulaire au Tommy Bahama Restaurant & Bar at The Gardens, où vous pourrez vous détendre, un verre à la main, sur l’une des plus belles terrasses des États-Unis. Réputée pour ses vues magnifiques sur les époustouflantes montagnes San Jacinto, cette adresse élégante de la marque à El Paseo est aussi célèbre pour son incroyable sélection de plats frais inspirés des cuisines côtière et mexicaine, ainsi que pour sa carte de cocktails inventive. L’endroit idéal pour se retrouver entre amis et admirer le coucher du soleil en savourant une Baja Margarita ou une Raspberry Jalapeno Paloma, le tout accompagné de tacos au mahi-mahi, de crevettes à la noix de coco et de shishitos grillés.
Sandfish Sushi and Whiskey
Deux délices valent mieux qu’un. C’est en tout cas la philosophie du Sandfish Sushi and Whiskey, restaurant de fusion situé au cœur de Palm Springs. Depuis 2018, son savoir-faire consiste à proposer des sashimis de grande qualité, des temaki soigneusement composés et des nigiris à faire saliver, accompagnés d’une impressionnante sélection de grands whiskies, au cœur d’un désert pittoresque. Composez votre expérience avec le délicieux menu à la carte, ou laissez le chef primé Engin Onural choisir pour vous en optant pour le menu dégustation Omakase du chef, et plongez pleinement dans l’univers de Sandfish, où les fruits de mer d’exception vont de pair avec un excellent whisky.
Workshop Kitchen & Bar
Pénétrez dans une oasis gastronomique ultra-moderne nichée dans un édifice classique des années 1920 et préparez-vous à vivre une expérience culinaire raffinée et véritablement unique au Workshop Kitchen & Bar. Tout en admirant la vue magnifique sur les montagnes environnantes, laissez-vous envoûter par la passion du restaurant pour la cuisine, qui s’exprime à travers une variété de créations fraîches et inventives. Savourez des produits de saison exquis, cuits selon la méthode emblématique au feu de bois. Des fruits de mer savoureux et des pièces de viande de premier choix aux légumes bio et aux herbes cultivées sur place, chaque plat est aussi beau à regarder que parfaitement assaisonné.
King’s Highway
Bousculant les codes du diner américain traditionnel, King’s Highway, à l’Ace Hotel & Swim Club, est un restaurant et bar bohème en plein désert, tenu par les propriétaires d’un bistrot new-yorkais très apprécié. Installé dans les anciens locaux d’un Denny’s, cet établissement chaleureux revisite les classiques du diner avec des plats raffinés : saumon façon lox et tartines à l’avocat, ou pancakes à la ricotta le matin ; salades généreuses, sandwichs et burgers l’après-midi. Accompagnez votre brunch d’un Date Shake ou d’un Bloody Mary, ou passez après 14 h pour savourer un cocktail maison ou une pinte de bière artisanale au bar Amigo Room.
Counter Reformation
Parmi les nombreuses adresses remarquables où boire et se restaurer au Parker Palm Springs, Counter Reformation se distingue par son esprit inventif et sa belle énergie, pour le plus grand plaisir des amateurs de vin. Se décrivant comme « un sanctuaire dédié aux grands vins », Counter Reformation offre une atmosphère animée et une sélection de vins impressionnante. Installez-vous confortablement au comptoir et découvrez la Cave à Manger : dégustez au verre une sélection de vins soigneusement composée, accompagnée d’un menu raffiné de petites bouchées, et laissez-vous surprendre par des saveurs qui dépassent tout ce que vous auriez pu imaginer.
Mr. Lyons Steakhouse
Rendant hommage aux origines du bâtiment, qui abritait autrefois le Lyons English Grille, un établissement emblématique du milieu du XXe siècle, Mr. Lyons Steakhouse perpétue aujourd’hui encore la tradition de saisir avec soin et de servir des pièces de viande d’exception. Avec ses grands classiques du steakhouse revisités avec une touche de modernité, installez-vous dans son décor jazzy et savourez un martini délicat accompagné d’une pièce de viande juteuse, cuite exactement comme vous l’aimez. Ici, le plaisir est roi : le temps d’une soirée, laissez-vous séduire par un service irréprochable, un attachement sans faille à des ingrédients de grande qualité et une carte qui met à l’honneur les produits de petites exploitations.
Instants de luxe
Partez à la découverte des saveurs de Palm Springs lors d’une savoureuse escapade gourmande
Découvrez à pied les plaisirs culinaires de Palm Springs lors d’une visite immersive Tasty Tour le long de Palm Canyon Drive. Pendant trois heures gourmandes, partez pour un voyage gastronomique à la découverte de quelques-unes des adresses les plus emblématiques et savoureuses de la région, et repartez rassasié avec une nouvelle appréciation de la cuisine culturelle. Dégustez des associations de saveurs alléchantes et des boissons locales, tout en découvrant l’histoire culturelle et architecturale de Palm Springs grâce à des guides locaux passionnés par la région.
Testez vos capacités d’escalade lors d’une aventure avec Cliffhanger Guides.
Approchez-vous au plus près des impressionnantes montagnes du parc national de Joshua Tree lors d’une aventure d’escalade palpitante, mais en toute sécurité. Partez pour une excursion d’une demi-journée ou d’une journée complète, encadrée par des habitants de Joshua Tree expérimentés, formés et certifiés, qui adapteront la sortie à votre niveau d’escalade. Que vous débutiez ou soyez déjà un grimpeur chevronné, optez pour une sortie individuelle ou en petit groupe, avec des conseils techniques ou simplement la liberté d’explorer cet incroyable parc national. Choisissez l’aventure d’escalade qui vous ressemble et découvrez le célèbre Joshua Tree sous un nouveau jour.
Faites votre départ au Western Home of Golf, PGA West
Offrez-vous un après-midi paisible dans une oasis du désert, à perfectionner votre swing et à flâner autour des parcours verdoyants de PGA West La Quinta. Situé au cœur de la région du Grand Palm Springs, ce domaine luxuriant compte neuf parcours de golf exceptionnels, du parcours escarpé Pete Dye Mountain Course au palpitant Jack Nicklaus Tournament Course. Jouez là où certains des plus grands ont remporté de belles victoires, au pied de la majestueuse Coral Mountain, qui s’élève au milieu des superbes dunes du désert, des lacs scintillants et des fairways verdoyants.
Encouragez votre équipe depuis le salon VIP tout en assistant à un match à l’Acrisure Arena
Vivez toute l’intensité d’une arène de classe mondiale au cœur de l’épicentre américain des festivals de musique grâce à un pass VIP pour l’Acrisure Arena. Ce tout nouvel écrin dédié aux concerts et aux rencontres sportives offre un service irréprochable, une sélection de bars animés et de restaurants, ainsi que de nombreux salons et places premium — idéal pour celles et ceux qui souhaitent passer une soirée de divertissement véritablement luxueuse. Admirez les plus grands musiciens et artistes internationaux au sommet de leur art, tandis que certaines des équipes sportives les plus populaires du pays s’affrontent. Installez-vous confortablement, profitez de la vue magnifique et trinquez avec une coupe de bulles.
Faites-vous plaisir avec quelques emplettes à The Gardens on El Paeso
Offrez-vous une journée placée sous le signe du shopping chez les créateurs et de la gastronomie raffinée, sous les magnifiques palmiers de The Gardens on El Paeso. Vivez une expérience shopping vraiment luxueuse dans ce centre à ciel ouvert sur deux niveaux, dont Saks Fifth Ave est l’enseigne phare, et qui compte plus de 50 boutiques, dont Gucci, Tiffany & Co., Louis Vuitton et Bottega Veneta. Dans un cadre somptueux aux paysages désertiques d’exception, accordez-vous une pause revigorante en milieu de journée au Sottovoce Cafe, puis détendez-vous à la fin de votre virée shopping autour d’une pièce de bœuf de choix et d’un verre de vin de spécialité dans l’un des deux steakhouses du centre.
Détendez-vous autour d’un pique-nique gastronomique à Downtown Park
Quoi de mieux, par une douce soirée à Palm Springs, que de profiter de musique live et d’un délicieux plateau à partager dans un parc luxuriant ? Installez-vous confortablement sur la pelouse impeccablement entretenue et profitez d’une succession de groupes hommage et de projections de films en plein air au Downtown Park Palm Springs, tout en dégustant quelques-uns des meilleurs fromages, pains, fruits et vins de la région. Pour un pique-nique au parc en toute sérénité, l’équipe accueillante de The Picnic Table se charge de tout organiser avec soin : des plaids confortables à la mise en place complète de la table, sans oublier le rangement à la fin de la soirée.
Profitez d’un traitement VIP lors d’une séance photo dans le désert
Immortalisez vos précieux souvenirs de voyage lors d’une séance photo envoûtante sur le thème du désert, dans l’une des destinations les plus prisées de Palm Springs, au choix. Réservez votre expérience auprès de Flytographer et choisissez l’aventure photo qui vous ressemble. Commencez par sélectionner un photographe en accord avec votre vision, puis choisissez parmi quelques-uns des lieux les plus appréciés de la région pour votre séance photo, du parc national de Joshua Tree aux Moorten Botanical Gardens et aux éoliennes de Palm Springs. Rassemblez vos compagnons de voyage, prenez la pose et sublimez vos photos de voyage à Palm Springs grâce à cette séance photo personnalisée.
Partez à la découverte des saveurs de Palm Springs lors d’une savoureuse escapade gourmande
Découvrez à pied les plaisirs culinaires de Palm Springs lors d’une visite immersive Tasty Tour le long de Palm Canyon Drive. Pendant trois heures gourmandes, partez pour un voyage gastronomique à la découverte de quelques-unes des adresses les plus emblématiques et savoureuses de la région, et repartez rassasié avec une nouvelle appréciation de la cuisine culturelle. Dégustez des associations de saveurs alléchantes et des boissons locales, tout en découvrant l’histoire culturelle et architecturale de Palm Springs grâce à des guides locaux passionnés par la région.
Testez vos capacités d’escalade lors d’une aventure avec Cliffhanger Guides.
Approchez-vous au plus près des impressionnantes montagnes du parc national de Joshua Tree lors d’une aventure d’escalade palpitante, mais en toute sécurité. Partez pour une excursion d’une demi-journée ou d’une journée complète, encadrée par des habitants de Joshua Tree expérimentés, formés et certifiés, qui adapteront la sortie à votre niveau d’escalade. Que vous débutiez ou soyez déjà un grimpeur chevronné, optez pour une sortie individuelle ou en petit groupe, avec des conseils techniques ou simplement la liberté d’explorer cet incroyable parc national. Choisissez l’aventure d’escalade qui vous ressemble et découvrez le célèbre Joshua Tree sous un nouveau jour.
Faites votre départ au Western Home of Golf, PGA West
Offrez-vous un après-midi paisible dans une oasis du désert, à perfectionner votre swing et à flâner autour des parcours verdoyants de PGA West La Quinta. Situé au cœur de la région du Grand Palm Springs, ce domaine luxuriant compte neuf parcours de golf exceptionnels, du parcours escarpé Pete Dye Mountain Course au palpitant Jack Nicklaus Tournament Course. Jouez là où certains des plus grands ont remporté de belles victoires, au pied de la majestueuse Coral Mountain, qui s’élève au milieu des superbes dunes du désert, des lacs scintillants et des fairways verdoyants.
Encouragez votre équipe depuis le salon VIP tout en assistant à un match à l’Acrisure Arena
Vivez toute l’intensité d’une arène de classe mondiale au cœur de l’épicentre américain des festivals de musique grâce à un pass VIP pour l’Acrisure Arena. Ce tout nouvel écrin dédié aux concerts et aux rencontres sportives offre un service irréprochable, une sélection de bars animés et de restaurants, ainsi que de nombreux salons et places premium — idéal pour celles et ceux qui souhaitent passer une soirée de divertissement véritablement luxueuse. Admirez les plus grands musiciens et artistes internationaux au sommet de leur art, tandis que certaines des équipes sportives les plus populaires du pays s’affrontent. Installez-vous confortablement, profitez de la vue magnifique et trinquez avec une coupe de bulles.
Faites-vous plaisir avec quelques emplettes à The Gardens on El Paeso
Offrez-vous une journée placée sous le signe du shopping chez les créateurs et de la gastronomie raffinée, sous les magnifiques palmiers de The Gardens on El Paeso. Vivez une expérience shopping vraiment luxueuse dans ce centre à ciel ouvert sur deux niveaux, dont Saks Fifth Ave est l’enseigne phare, et qui compte plus de 50 boutiques, dont Gucci, Tiffany & Co., Louis Vuitton et Bottega Veneta. Dans un cadre somptueux aux paysages désertiques d’exception, accordez-vous une pause revigorante en milieu de journée au Sottovoce Cafe, puis détendez-vous à la fin de votre virée shopping autour d’une pièce de bœuf de choix et d’un verre de vin de spécialité dans l’un des deux steakhouses du centre.
Détendez-vous autour d’un pique-nique gastronomique à Downtown Park
Quoi de mieux, par une douce soirée à Palm Springs, que de profiter de musique live et d’un délicieux plateau à partager dans un parc luxuriant ? Installez-vous confortablement sur la pelouse impeccablement entretenue et profitez d’une succession de groupes hommage et de projections de films en plein air au Downtown Park Palm Springs, tout en dégustant quelques-uns des meilleurs fromages, pains, fruits et vins de la région. Pour un pique-nique au parc en toute sérénité, l’équipe accueillante de The Picnic Table se charge de tout organiser avec soin : des plaids confortables à la mise en place complète de la table, sans oublier le rangement à la fin de la soirée.
Profitez d’un traitement VIP lors d’une séance photo dans le désert
Immortalisez vos précieux souvenirs de voyage lors d’une séance photo envoûtante sur le thème du désert, dans l’une des destinations les plus prisées de Palm Springs, au choix. Réservez votre expérience auprès de Flytographer et choisissez l’aventure photo qui vous ressemble. Commencez par sélectionner un photographe en accord avec votre vision, puis choisissez parmi quelques-uns des lieux les plus appréciés de la région pour votre séance photo, du parc national de Joshua Tree aux Moorten Botanical Gardens et aux éoliennes de Palm Springs. Rassemblez vos compagnons de voyage, prenez la pose et sublimez vos photos de voyage à Palm Springs grâce à cette séance photo personnalisée.