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Luxury Escapes Guide to Arizona
Arizona - Introducción
Famoso por sus rocas rojizas, capaces de conmover el alma, Arizona evoca imágenes de un planeta vecino a la Tierra. Y no hay mejor lugar para estar a solas con tus pensamientos que el desierto, sobre todo cuando su agreste paisaje se tiñe de deliciosos tonos al amanecer y al atardecer. Encontrar la soledad es fácil en el Gran Cañón y Monument Valley, donde la naturaleza ofrece un auténtico festín de paisajes espectaculares, desde cañones inmensos hasta maravillas subterráneas.
Pero no todo es naturaleza salvaje: puedes empezar en las puertas de entrada de Phoenix, Tucson o Flagstaff y recorrer pueblos con encanto y ciudades prósperas con un marcado carácter fronterizo. El encanto de antaño y una esencia auténtica impregnan las polvorientas carreteras, que en su día fueron escenario de la fiebre del oro y de emocionantes duelos a punta de pistola. Hoy puedes sumergirte en aquella época paseando por fascinantes museos o por pequeñas tiendas familiares que venden arte y joyería del suroeste y de los pueblos nativos americanos.
Como primera Ciudad de la Gastronomía de la UNESCO en Estados Unidos, Tucson cuenta con una tradición culinaria sin parangón en el país. Su vibrante escena gastronómica se nutre del inspirador entorno natural del desierto de Sonora. ¿El resultado? Una fusión de influencias multiculturales procedentes de las tradiciones de los pueblos nativos americanos, europeas y mexicanas. Y esta riqueza gastronómica va más allá de los platos: el clima templado de Arizona propicia un terruño excepcional. Recorre la ruta del vino del valle de Verde, en el centro de Arizona, donde los suelos volcánicos y los inviernos suaves dan lugar a vinos de gran intensidad. O aventúrate por la ruta de las cervecerías de Flagstaff, donde podrás degustar excelentes cervezas artesanas y empaparte del espíritu vibrante de esta joya de Arizona.
Escapadas destacadas en Arizona
Vídeo de Arizona
Qué ver y hacer
Recorre a pie el Gran Cañón
Una de las siete maravillas naturales del mundo, el impresionante Grand Canyon fue esculpido por el río Colorado a lo largo de millones de años, creando profundos desfiladeros estratificados y panorámicas imponentes que atraen a visitantes hasta sus bordes año tras año. Recorre The Trail of Time y descubre la fascinante historia de este emblemático lugar, desde increíbles hallazgos de fósiles hasta la aldea de Supai, situada en su cuenca. También puedes caminar por la pasarela de cristal Skywalk, al oeste del cañón, y disfrutar de vistas despejadas del desfiladero desde 1.200 metros de altura.
Tucson, Ciudad de la Gastronomía de la UNESCO
Tucson se ganó el codiciado reconocimiento de la UNESCO por su extraordinaria historia culinaria, que se remonta a más de 4.000 años: un crisol de las cocinas mexicana y nativa americana que conforma la escena gastronómica actual de la ciudad. Inspirados en el desierto de Sonora que los rodea, los chefs locales apuestan por ingredientes de la región, como la tuna, el mezquite y los chiles chiltepín, para crear platos atrevidos del suroeste. Puedes descubrir los sabores de esta deliciosa ciudad en una ruta gastronómica guiada o ir por tu cuenta de un restaurante innovador a otro.
Haz una ruta del vino por Verde Valley, en Sedona.
Los frondosos valles de Sedona contrastan marcadamente con el paisaje desértico de Arizona. Su microclima, ideal para el cultivo de la vid, favorece el crecimiento de los viñedos que se extienden a lo largo de la famosa ruta vinícola de Verde Valley. Degusta vinos de Arizona auténticos y a la vanguardia del sector en Caduceus Cellars, disfruta de una cata relajada en Chateau Tumbleweed o descubre las mejores variedades del valle en Page Springs Cellars. También puedes dejarte guiar por un experto en una ruta por varios viñedos.
Descubre los lugares de interés a bordo del tren Verde Canyon Railroad
Adéntrate en los pintorescos valles de Arizona a bordo del tren histórico de Verde Canyon Railroad, en su recorrido de Clarkdale a Perkinsville. Atraviesa imponentes acantilados de roca roja, pasa junto a ruinas indígenas, cruza puentes fortificados y recorre túneles excavados en la roca, con la comodidad de época de una locomotora FP7 restaurada. Disfruta sin prisas de esta excursión de 4 horas con una bebida y algo para picar, y no pierdas de vista la fauna del desierto mientras los guías comparten historias sobre los paisajes que van quedando atrás.
Pasea por el casco antiguo de Scottsdale
Conocido cariñosamente como «el pueblo más occidental del Oeste», el centro de Scottsdale parece detenido en el tiempo, con sus encantadoras fachadas del Viejo Oeste y sus animadas celebraciones vaqueras. El casco antiguo está formado por nueve distritos que se pueden recorrer a pie, así que podrás pasear fácilmente entre Scottsdale’s Museum of the West y la heladería vintage Sugar Bowl. Sumérgete en la historia de Scottsdale dando un paseo por Brown Avenue y admira la espléndida iglesia Old Adobe Mission, o cruza las puertas batientes del Rusty Spur Saloon para disfrutar de una juerga vaquera por todo lo alto.
Haz senderismo por el exuberante Parque Nacional Saguaro
Descubre los enormes cactus y las escarpadas montañas que adornan los paisajes del fascinante Saguaro National Park. Hogar de los imponentes saguaros —que dan nombre al parque—, esta zona alberga algunos de los cactus más grandes de EE. UU., que solo crecen en una pequeña parte del país. Recorre sus numerosos senderos y contempla a lo lejos la presa de Garwood, construida en 1948, mientras disfrutas de las impresionantes vistas de las estribaciones y las montañas de Santa Catalina. O déjate guiar por un guardaparques experto en programas reveladores que te descubrirán la antigua topografía del parque y su abundante fauna.
Date un capricho en uno de los mejores spas de Scottsdale
Sumérgete en los relajantes rituales de bienestar de The Phoenician Spa, un elegante oasis que ofrece tratamientos holísticos en el impresionante paisaje de Scottsdale. Déjate llevar por un transformador Ritual de Piedras de Sal del Himalaya, en el que piedras cálidas talladas a mano disipan la tensión. Recupera la luminosidad de tu piel con un Exfoliante, Masaje y Envoltura de Bienestar Sonorense, una experiencia revitalizante que aprovecha el poder de los cristales de sal, la salvia del desierto y la lavanda silvestre. Sumérgete en la serenidad de la piscina en la azotea, donde las apacibles vistas del paisaje desértico realzan la experiencia, o participa en una sesión de yoga, ejercicio o meditación para revitalizar cuerpo y mente.
Degusta cervezas artesanas a lo largo de la ruta cervecera de Flagstaff
Embárcate en una tentadora aventura por la escena cervecera artesanal del norte de Arizona siguiendo la Flagstaff Brewery Trail. Desde las IPA con mucho lúpulo hasta las stout suaves, sumérgete en acogedoras cervecerías donde maestros cerveceros amables comparten su pasión y descubre el vibrante ambiente cervecero de Flagstaff. Tanto si eres un gran entendido en cerveza como si simplemente buscas una experiencia inolvidable, la Flagstaff Brewery Trail promete un delicioso recorrido por auténticos tesoros líquidos. Alza tu copa, disfruta del buen ambiente y degusta una cerveza tras otra en hasta nueve bares durante este recorrido espumoso.
Adéntrate en el estilo de vida del Oeste en un rancho de vaqueros
Aprovecha la oportunidad de sumergirte en el estilo de vida vaquero en un clásico rancho de Arizona. Déjate conquistar por la belleza agreste del desierto mientras montas a caballo por pintorescos senderos, participas en arreos de ganado y aprendes las técnicas esenciales del lazo. Disfruta de contundentes platos del Oeste y relájate en acogedoras cabañas que combinan el encanto rústico con las comodidades modernas. Para vivir una experiencia western de categoría superior, alójate en [Rancho de Los Caballeros](https://www.ranchodeloscaballeros.com/), una institución con más de 75 años de historia que combina el inquebrantable espíritu vaquero con tratamientos de spa exclusivos y casitas de lujo.
Visita Monument Valley en el Parque Tribal Navajo
Escenario espectacular de numerosas películas de Hollywood, Monument Valley se ha convertido en uno de los lugares más emblemáticos de Estados Unidos. Las enormes formaciones de arenisca que se alzan imponentes sobre el desierto de roca roja se disfrutan mejor desde Valley Drive, una ruta circular de 17 millas. Hazte fotos delante de los icónicos Mittens y Merrick Buttes, admira las columnas cinematográficas de Three Sisters, saluda a los caballos en John Ford’s Point y mucho más. Si quieres descubrir lugares menos frecuentados, como Teardrop Point y Mystery Valley, tendrás que reservar con antelación una excursión con un operador externo.
Recorre a pie el Gran Cañón
Una de las siete maravillas naturales del mundo, el impresionante Grand Canyon fue esculpido por el río Colorado a lo largo de millones de años, creando profundos desfiladeros estratificados y panorámicas imponentes que atraen a visitantes hasta sus bordes año tras año. Recorre The Trail of Time y descubre la fascinante historia de este emblemático lugar, desde increíbles hallazgos de fósiles hasta la aldea de Supai, situada en su cuenca. También puedes caminar por la pasarela de cristal Skywalk, al oeste del cañón, y disfrutar de vistas despejadas del desfiladero desde 1.200 metros de altura.
Tucson, Ciudad de la Gastronomía de la UNESCO
Tucson se ganó el codiciado reconocimiento de la UNESCO por su extraordinaria historia culinaria, que se remonta a más de 4.000 años: un crisol de las cocinas mexicana y nativa americana que conforma la escena gastronómica actual de la ciudad. Inspirados en el desierto de Sonora que los rodea, los chefs locales apuestan por ingredientes de la región, como la tuna, el mezquite y los chiles chiltepín, para crear platos atrevidos del suroeste. Puedes descubrir los sabores de esta deliciosa ciudad en una ruta gastronómica guiada o ir por tu cuenta de un restaurante innovador a otro.
Haz una ruta del vino por Verde Valley, en Sedona.
Los frondosos valles de Sedona contrastan marcadamente con el paisaje desértico de Arizona. Su microclima, ideal para el cultivo de la vid, favorece el crecimiento de los viñedos que se extienden a lo largo de la famosa ruta vinícola de Verde Valley. Degusta vinos de Arizona auténticos y a la vanguardia del sector en Caduceus Cellars, disfruta de una cata relajada en Chateau Tumbleweed o descubre las mejores variedades del valle en Page Springs Cellars. También puedes dejarte guiar por un experto en una ruta por varios viñedos.
Descubre los lugares de interés a bordo del tren Verde Canyon Railroad
Adéntrate en los pintorescos valles de Arizona a bordo del tren histórico de Verde Canyon Railroad, en su recorrido de Clarkdale a Perkinsville. Atraviesa imponentes acantilados de roca roja, pasa junto a ruinas indígenas, cruza puentes fortificados y recorre túneles excavados en la roca, con la comodidad de época de una locomotora FP7 restaurada. Disfruta sin prisas de esta excursión de 4 horas con una bebida y algo para picar, y no pierdas de vista la fauna del desierto mientras los guías comparten historias sobre los paisajes que van quedando atrás.
Pasea por el casco antiguo de Scottsdale
Conocido cariñosamente como «el pueblo más occidental del Oeste», el centro de Scottsdale parece detenido en el tiempo, con sus encantadoras fachadas del Viejo Oeste y sus animadas celebraciones vaqueras. El casco antiguo está formado por nueve distritos que se pueden recorrer a pie, así que podrás pasear fácilmente entre Scottsdale’s Museum of the West y la heladería vintage Sugar Bowl. Sumérgete en la historia de Scottsdale dando un paseo por Brown Avenue y admira la espléndida iglesia Old Adobe Mission, o cruza las puertas batientes del Rusty Spur Saloon para disfrutar de una juerga vaquera por todo lo alto.
Haz senderismo por el exuberante Parque Nacional Saguaro
Descubre los enormes cactus y las escarpadas montañas que adornan los paisajes del fascinante Saguaro National Park. Hogar de los imponentes saguaros —que dan nombre al parque—, esta zona alberga algunos de los cactus más grandes de EE. UU., que solo crecen en una pequeña parte del país. Recorre sus numerosos senderos y contempla a lo lejos la presa de Garwood, construida en 1948, mientras disfrutas de las impresionantes vistas de las estribaciones y las montañas de Santa Catalina. O déjate guiar por un guardaparques experto en programas reveladores que te descubrirán la antigua topografía del parque y su abundante fauna.
Date un capricho en uno de los mejores spas de Scottsdale
Sumérgete en los relajantes rituales de bienestar de The Phoenician Spa, un elegante oasis que ofrece tratamientos holísticos en el impresionante paisaje de Scottsdale. Déjate llevar por un transformador Ritual de Piedras de Sal del Himalaya, en el que piedras cálidas talladas a mano disipan la tensión. Recupera la luminosidad de tu piel con un Exfoliante, Masaje y Envoltura de Bienestar Sonorense, una experiencia revitalizante que aprovecha el poder de los cristales de sal, la salvia del desierto y la lavanda silvestre. Sumérgete en la serenidad de la piscina en la azotea, donde las apacibles vistas del paisaje desértico realzan la experiencia, o participa en una sesión de yoga, ejercicio o meditación para revitalizar cuerpo y mente.
Degusta cervezas artesanas a lo largo de la ruta cervecera de Flagstaff
Embárcate en una tentadora aventura por la escena cervecera artesanal del norte de Arizona siguiendo la Flagstaff Brewery Trail. Desde las IPA con mucho lúpulo hasta las stout suaves, sumérgete en acogedoras cervecerías donde maestros cerveceros amables comparten su pasión y descubre el vibrante ambiente cervecero de Flagstaff. Tanto si eres un gran entendido en cerveza como si simplemente buscas una experiencia inolvidable, la Flagstaff Brewery Trail promete un delicioso recorrido por auténticos tesoros líquidos. Alza tu copa, disfruta del buen ambiente y degusta una cerveza tras otra en hasta nueve bares durante este recorrido espumoso.
Adéntrate en el estilo de vida del Oeste en un rancho de vaqueros
Aprovecha la oportunidad de sumergirte en el estilo de vida vaquero en un clásico rancho de Arizona. Déjate conquistar por la belleza agreste del desierto mientras montas a caballo por pintorescos senderos, participas en arreos de ganado y aprendes las técnicas esenciales del lazo. Disfruta de contundentes platos del Oeste y relájate en acogedoras cabañas que combinan el encanto rústico con las comodidades modernas. Para vivir una experiencia western de categoría superior, alójate en [Rancho de Los Caballeros](https://www.ranchodeloscaballeros.com/), una institución con más de 75 años de historia que combina el inquebrantable espíritu vaquero con tratamientos de spa exclusivos y casitas de lujo.
Visita Monument Valley en el Parque Tribal Navajo
Escenario espectacular de numerosas películas de Hollywood, Monument Valley se ha convertido en uno de los lugares más emblemáticos de Estados Unidos. Las enormes formaciones de arenisca que se alzan imponentes sobre el desierto de roca roja se disfrutan mejor desde Valley Drive, una ruta circular de 17 millas. Hazte fotos delante de los icónicos Mittens y Merrick Buttes, admira las columnas cinematográficas de Three Sisters, saluda a los caballos en John Ford’s Point y mucho más. Si quieres descubrir lugares menos frecuentados, como Teardrop Point y Mystery Valley, tendrás que reservar con antelación una excursión con un operador externo.
Los mejores lugares para comer y tomar algo
Terra Farm + Manor
Si una aventura culinaria de lujo es lo último que esperarías encontrar en el Prescott National Forest, con sus 1,25 millones de acres, prepárate para sorprenderte con Terra Farm + Manor. Este hotel y restaurante, ubicado en una zona montañosa de Arizona de una tranquilidad absoluta, invita a los viajeros amantes de la gastronomía a descubrir el verdadero significado del concepto «de la huerta a la mesa». Reúne cada día ingredientes frescos para cada comida: hierbas aromáticas, verduras y plantas comestibles crecen alrededor de cada alojamiento. Pero el momento culminante llega al final del día, cuando podrás saborear un festín de cinco platos en la mesa comunal iluminada por velas, mientras el chef James Porter te deleita con sus historias y cocina en directo sobre el fuego.
Castle Hot Springs
Lo rústico se fusiona con lo moderno en Castle Hot Springs, a los pies de las montañas Bradshaw, de tonos ámbar. Harvest, el restaurante del resort, elabora un delicioso menú en constante evolución inspirado en la «cosecha del día». Actualmente, la granja del complejo suministra las verduras de hoja al restaurante, con el objetivo de llegar algún día a abastecerlo del 80 % de todos sus productos frescos. El resultado es una irresistible sinfonía de sabores inspirados en todos los rincones del mundo, desde Corea hasta Marruecos y el Sudeste Asiático. Para quienes pasan la noche, el equipo organiza visitas guiadas que permiten descubrir los humildes ingredientes que se transforman en auténticas obras de arte comestibles.
Kai
Descubre la exquisita cocina de los nativos americanos de Kai, cuyo nombre significa «semilla» en la lengua pima. Su singular menú, que incorpora la esencia de los pueblos pima y maricopa, no se parece a nada que hayas probado antes: cada plato es un capítulo con un título ingenioso, desde los platillos de «El nacimiento» y los entrantes de «El comienzo» hasta el plato principal triunfal de «El viaje» y los deliciosos postres de «El más allá». Los sabores autóctonos son los protagonistas, con platos como el solomillo de bisonte tribal a la parrilla con puré de maíz ahumado, brotes de cholla y chile de judías escarlatas con sirope de flor de saguaro. Pero no tienes por qué fiarte de nuestra palabra: Kai es el único restaurante de Arizona galardonado con cinco diamantes AAA y también cuenta con una distinción de cinco estrellas de Forbes.
Los Milics
Situados a más de 1.500 metros sobre el nivel del mar, los exuberantes pastos de la ruta vinícola de Elgin tienen mucho que ofrecer. El mosaico de viñedos de la región goza de unas condiciones ideales para elaborar vino: temperaturas frescas y un suelo fértil que, según dicen, rivaliza con el de Borgoña, en Francia. Uno de los grandes atractivos de la ruta es la bodega con sala de catas de Los Milics, enclavada al pie de las Mustang Mountains. Al entrar en la sala de catas, te recibirán grandes instalaciones artísticas que crean un entorno excepcional para degustar sus vinos. Disfruta de unos aperitivos de inspiración española y no olvides saludar a los viticultores, Ita y Pavle, que servirán sus vinos en la zona de prensado de la bodega.
Tito & Pep
De ambiente relajado, pero con mucho sabor, Tito & Pep irrumpió en la escena del centro de Tucson y figuró en la lista de los 50 mejores restaurantes de todo Estados Unidos de 2022 del New York Times. El chef y propietario John Martinez invita a los comensales a seguir sus viajes y descubrir la historia multicultural del suroeste a través de guisos de marisco y carnes asadas a la leña de mezquite. Acompaña tu comida, llena de sabores vibrantes, con la cerveza artesana más vendida del sur de Arizona, Bario Blonde Ale, o con un cóctel de mezcal; y, sin duda, deja sitio para la panna cotta de fruta de la pasión.
Lons en The Hermosa Inn
Come algo con nosotros (ven a comer con nosotros) en la única hacienda auténtica de Arizona, rodeada de un paisaje ondulado de bonitos jardines y desierto de tonos terracota en Paradise Valley. Pasea por sus senderos pavimentados y disfruta de un ambiente que recuerda más a una finca familiar que a un hotel y restaurante. Aun así, la propuesta gastronómica es algo más sofisticada que la cocina casera: te esperan platos de Arizona con influencias de todo el mundo, como atún ahi sellado en la mesa o pulpo a la brasa con chimichurri y una gran variedad de verduras frescas. Acompáñalo todo con uno de los más de 500 vinos de la bodega.
Pizzeria Bianco
Desde sus humildes comienzos en un rincón al fondo de una tienda de alimentación de Phoenix, el chef Chris Bianco ha convertido Pizzeria Bianco en toda una institución gracias a sus pizzas artesanales y su filosofía slow food. Bianco, el primer pizzaiolo en ganar un premio James Beard al mejor chef, supervisa hoy dos locales en Phoenix y otros tres restaurantes hermanos. La mozzarella ahumada en el propio restaurante y las irresistibles pizzas napolitanas son un ejemplo de la atención al detalle y la dedicación a la calidad que han hecho que las pizzas de Bianco se describan como «transformadoras». ¡Mangia!
El Chorro
El Chorro es un lugar del que es imposible no enamorarse, sobre todo por la noche, cuando un sinfín de estrellas centellean sobre ti. Las cercanas montañas Camelback se alzan majestuosamente sobre el amplio comedor al aire libre, lleno de gente amable del lugar y música en directo. Disfruta de los sabores locales de Arizona: desde carne de cangrejo azul y torres de atún ahi hasta cola de langosta frita a alta temperatura y costillas de ternera estofadas en vino tinto. No olvides dejar sitio para sus famosos sticky buns, elaborados con la misma receta deliciosamente golosa desde que abrió el restaurante en 1937.
Different Pointe of View
Situado en una ubicación privilegiada a 1.800 pies sobre el Valle del Sol, Different Pointe of View es el lugar ideal para celebrar una ocasión especial. Su terraza ha sido testigo de más de una pedida de mano al atardecer y de parejas que intercambian sus votos bajo un cielo estrellado. Sorprende a esa persona especial con un menú degustación de cinco platos que combina la alta cocina americana contemporánea con la cocina mediterránea moderna. Saborea platos como agnolotti de zanahoria asada con mantequilla tostada al estragón, panceta de cerdo estofada y crujiente, tierna y jugosa, acompañada de elote de maíz dulce y alioli de huitlacoche, y fletán de Alaska a la plancha, por mencionar solo algunos.
Cress on Oak Creek
A orillas de Oak Creek, este restaurante, cuyo nombre le viene como anillo al dedo, parece flotar suavemente sobre el arroyo, que discurre bajo él, en L’Auberge de Sedona. Para completar este escenario de cuento de hadas, velas titilantes adornan todas las mesas, los imponentes sicómoros están al alcance de la mano y el susurro de las hojas acompaña la comida. El aleteo de los pájaros entre las ramas frondosas te sumerge por completo en un ambiente íntimo, ideal para disfrutar de una cena al aire libre de lo más romántica. Déjate tentar por una deliciosa sucesión de ingredientes de proximidad en un menú de alta cocina dinámico y creativo, con un toque de cocina del sur de Europa. Entre los platos de temporada encontrarás trucha arcoíris, ensalada de fruta de hueso especiada y mejillones negros a la marinera.
Terra Farm + Manor
Si una aventura culinaria de lujo es lo último que esperarías encontrar en el Prescott National Forest, con sus 1,25 millones de acres, prepárate para sorprenderte con Terra Farm + Manor. Este hotel y restaurante, ubicado en una zona montañosa de Arizona de una tranquilidad absoluta, invita a los viajeros amantes de la gastronomía a descubrir el verdadero significado del concepto «de la huerta a la mesa». Reúne cada día ingredientes frescos para cada comida: hierbas aromáticas, verduras y plantas comestibles crecen alrededor de cada alojamiento. Pero el momento culminante llega al final del día, cuando podrás saborear un festín de cinco platos en la mesa comunal iluminada por velas, mientras el chef James Porter te deleita con sus historias y cocina en directo sobre el fuego.
Castle Hot Springs
Lo rústico se fusiona con lo moderno en Castle Hot Springs, a los pies de las montañas Bradshaw, de tonos ámbar. Harvest, el restaurante del resort, elabora un delicioso menú en constante evolución inspirado en la «cosecha del día». Actualmente, la granja del complejo suministra las verduras de hoja al restaurante, con el objetivo de llegar algún día a abastecerlo del 80 % de todos sus productos frescos. El resultado es una irresistible sinfonía de sabores inspirados en todos los rincones del mundo, desde Corea hasta Marruecos y el Sudeste Asiático. Para quienes pasan la noche, el equipo organiza visitas guiadas que permiten descubrir los humildes ingredientes que se transforman en auténticas obras de arte comestibles.
Kai
Descubre la exquisita cocina de los nativos americanos de Kai, cuyo nombre significa «semilla» en la lengua pima. Su singular menú, que incorpora la esencia de los pueblos pima y maricopa, no se parece a nada que hayas probado antes: cada plato es un capítulo con un título ingenioso, desde los platillos de «El nacimiento» y los entrantes de «El comienzo» hasta el plato principal triunfal de «El viaje» y los deliciosos postres de «El más allá». Los sabores autóctonos son los protagonistas, con platos como el solomillo de bisonte tribal a la parrilla con puré de maíz ahumado, brotes de cholla y chile de judías escarlatas con sirope de flor de saguaro. Pero no tienes por qué fiarte de nuestra palabra: Kai es el único restaurante de Arizona galardonado con cinco diamantes AAA y también cuenta con una distinción de cinco estrellas de Forbes.
Los Milics
Situados a más de 1.500 metros sobre el nivel del mar, los exuberantes pastos de la ruta vinícola de Elgin tienen mucho que ofrecer. El mosaico de viñedos de la región goza de unas condiciones ideales para elaborar vino: temperaturas frescas y un suelo fértil que, según dicen, rivaliza con el de Borgoña, en Francia. Uno de los grandes atractivos de la ruta es la bodega con sala de catas de Los Milics, enclavada al pie de las Mustang Mountains. Al entrar en la sala de catas, te recibirán grandes instalaciones artísticas que crean un entorno excepcional para degustar sus vinos. Disfruta de unos aperitivos de inspiración española y no olvides saludar a los viticultores, Ita y Pavle, que servirán sus vinos en la zona de prensado de la bodega.
Tito & Pep
De ambiente relajado, pero con mucho sabor, Tito & Pep irrumpió en la escena del centro de Tucson y figuró en la lista de los 50 mejores restaurantes de todo Estados Unidos de 2022 del New York Times. El chef y propietario John Martinez invita a los comensales a seguir sus viajes y descubrir la historia multicultural del suroeste a través de guisos de marisco y carnes asadas a la leña de mezquite. Acompaña tu comida, llena de sabores vibrantes, con la cerveza artesana más vendida del sur de Arizona, Bario Blonde Ale, o con un cóctel de mezcal; y, sin duda, deja sitio para la panna cotta de fruta de la pasión.
Lons en The Hermosa Inn
Come algo con nosotros (ven a comer con nosotros) en la única hacienda auténtica de Arizona, rodeada de un paisaje ondulado de bonitos jardines y desierto de tonos terracota en Paradise Valley. Pasea por sus senderos pavimentados y disfruta de un ambiente que recuerda más a una finca familiar que a un hotel y restaurante. Aun así, la propuesta gastronómica es algo más sofisticada que la cocina casera: te esperan platos de Arizona con influencias de todo el mundo, como atún ahi sellado en la mesa o pulpo a la brasa con chimichurri y una gran variedad de verduras frescas. Acompáñalo todo con uno de los más de 500 vinos de la bodega.
Pizzeria Bianco
Desde sus humildes comienzos en un rincón al fondo de una tienda de alimentación de Phoenix, el chef Chris Bianco ha convertido Pizzeria Bianco en toda una institución gracias a sus pizzas artesanales y su filosofía slow food. Bianco, el primer pizzaiolo en ganar un premio James Beard al mejor chef, supervisa hoy dos locales en Phoenix y otros tres restaurantes hermanos. La mozzarella ahumada en el propio restaurante y las irresistibles pizzas napolitanas son un ejemplo de la atención al detalle y la dedicación a la calidad que han hecho que las pizzas de Bianco se describan como «transformadoras». ¡Mangia!
El Chorro
El Chorro es un lugar del que es imposible no enamorarse, sobre todo por la noche, cuando un sinfín de estrellas centellean sobre ti. Las cercanas montañas Camelback se alzan majestuosamente sobre el amplio comedor al aire libre, lleno de gente amable del lugar y música en directo. Disfruta de los sabores locales de Arizona: desde carne de cangrejo azul y torres de atún ahi hasta cola de langosta frita a alta temperatura y costillas de ternera estofadas en vino tinto. No olvides dejar sitio para sus famosos sticky buns, elaborados con la misma receta deliciosamente golosa desde que abrió el restaurante en 1937.
Different Pointe of View
Situado en una ubicación privilegiada a 1.800 pies sobre el Valle del Sol, Different Pointe of View es el lugar ideal para celebrar una ocasión especial. Su terraza ha sido testigo de más de una pedida de mano al atardecer y de parejas que intercambian sus votos bajo un cielo estrellado. Sorprende a esa persona especial con un menú degustación de cinco platos que combina la alta cocina americana contemporánea con la cocina mediterránea moderna. Saborea platos como agnolotti de zanahoria asada con mantequilla tostada al estragón, panceta de cerdo estofada y crujiente, tierna y jugosa, acompañada de elote de maíz dulce y alioli de huitlacoche, y fletán de Alaska a la plancha, por mencionar solo algunos.
Cress on Oak Creek
A orillas de Oak Creek, este restaurante, cuyo nombre le viene como anillo al dedo, parece flotar suavemente sobre el arroyo, que discurre bajo él, en L’Auberge de Sedona. Para completar este escenario de cuento de hadas, velas titilantes adornan todas las mesas, los imponentes sicómoros están al alcance de la mano y el susurro de las hojas acompaña la comida. El aleteo de los pájaros entre las ramas frondosas te sumerge por completo en un ambiente íntimo, ideal para disfrutar de una cena al aire libre de lo más romántica. Déjate tentar por una deliciosa sucesión de ingredientes de proximidad en un menú de alta cocina dinámico y creativo, con un toque de cocina del sur de Europa. Entre los platos de temporada encontrarás trucha arcoíris, ensalada de fruta de hueso especiada y mejillones negros a la marinera.
Momentos de lujo
Binkley's
Con la acogedora sensación de entrar en una cálida casa de campo o en la casa de un amigo (muy sibarita), Binkley’s derrocha personalidad y un encanto inquebrantable. Aquí, la mesa ofrece lo mejor de la cocina estadounidense en un festín de varios platos elaborado con los mejores ingredientes locales y de especialidad. La terraza, rodeada de una exuberante vegetación, es el escenario perfecto para los primeros bocados, que llegan en tentadoras porciones de judías verdes tiernas con huevas de salmón o quizá un taco de ensalada de gambas. Los platos principales se sirven en el interior, donde solo hay 20 plazas en total, para ofrecer una experiencia gastronómica íntima y singular. Degusta sashimi de hiramasa marcado solo por un lado, risotto de trufa negra con parmesano de vaca roja y mucho más, o mejora la experiencia con maridajes de bebidas opcionales, caviar o foie gras.
Haz una excursión en helicóptero por el Gran Cañón
Desde el borde solo se puede admirar una pequeña parte de la impresionante profundidad del Grand Canyon y de su cuenca, de kilómetros de anchura. Súbete a un helicóptero y disfruta de vistas panorámicas de este paisaje emblemático. Puedes hacer una parada en el Skywalk y recorrer de puntillas su puente de cristal en forma de herradura, o aprovechar esta oportunidad única en la vida para tocar el fondo del cañón mientras el helicóptero aterriza en lo más profundo del valle.
Date un capricho en Scottsdale Fashion Square
El centro comercial más grande de Arizona es también el más lujoso, con diseñadores de alta costura, boutiques exclusivas y marcas de renombre internacional bajo un mismo techo reluciente. Tómate un descanso de la naturaleza y date el capricho de una merecida sesión de compras, haciendo una parada para reponer fuerzas con los clásicos de la cocina estadounidense en Five Guys o con un exquisito festín de sashimi en el elegante Nobu Scottsdale. Además de alta cocina y tiendas opulentas, la plaza alberga Wonderspaces, una galería de arte inmersiva que presenta exposiciones interactivas y sirve cócteles de autor innovadores.
Encuentra tu oasis de bienestar en Miraval
En Miraval, se guía a los huéspedes hacia un estilo de vida más pausado, y cada experiencia de bienestar se inspira en la rica tierra roja del majestuoso desierto de Sonora. Mucho más que un spa, este centro ofrece innumerables oportunidades para revitalizarse y descubrir nuevas perspectivas: desde aventuras al aire libre y experiencias ecuestres hasta tratamientos de belleza que renuevan el cuerpo. Deja que tus preocupaciones se desvanezcan con un masaje de inspiración oriental o estrecha el vínculo con tu pareja en una sesión Yojana. Continúa cultivando la conexión entre cuerpo y mente en el restaurante de Miraval Resort, donde la cocina consciente da forma a un menú elaborado con productos de proximidad, y llévate una sensación de bienestar integral.
Binkley's
Con la acogedora sensación de entrar en una cálida casa de campo o en la casa de un amigo (muy sibarita), Binkley’s derrocha personalidad y un encanto inquebrantable. Aquí, la mesa ofrece lo mejor de la cocina estadounidense en un festín de varios platos elaborado con los mejores ingredientes locales y de especialidad. La terraza, rodeada de una exuberante vegetación, es el escenario perfecto para los primeros bocados, que llegan en tentadoras porciones de judías verdes tiernas con huevas de salmón o quizá un taco de ensalada de gambas. Los platos principales se sirven en el interior, donde solo hay 20 plazas en total, para ofrecer una experiencia gastronómica íntima y singular. Degusta sashimi de hiramasa marcado solo por un lado, risotto de trufa negra con parmesano de vaca roja y mucho más, o mejora la experiencia con maridajes de bebidas opcionales, caviar o foie gras.
Haz una excursión en helicóptero por el Gran Cañón
Desde el borde solo se puede admirar una pequeña parte de la impresionante profundidad del Grand Canyon y de su cuenca, de kilómetros de anchura. Súbete a un helicóptero y disfruta de vistas panorámicas de este paisaje emblemático. Puedes hacer una parada en el Skywalk y recorrer de puntillas su puente de cristal en forma de herradura, o aprovechar esta oportunidad única en la vida para tocar el fondo del cañón mientras el helicóptero aterriza en lo más profundo del valle.
Date un capricho en Scottsdale Fashion Square
El centro comercial más grande de Arizona es también el más lujoso, con diseñadores de alta costura, boutiques exclusivas y marcas de renombre internacional bajo un mismo techo reluciente. Tómate un descanso de la naturaleza y date el capricho de una merecida sesión de compras, haciendo una parada para reponer fuerzas con los clásicos de la cocina estadounidense en Five Guys o con un exquisito festín de sashimi en el elegante Nobu Scottsdale. Además de alta cocina y tiendas opulentas, la plaza alberga Wonderspaces, una galería de arte inmersiva que presenta exposiciones interactivas y sirve cócteles de autor innovadores.
Encuentra tu oasis de bienestar en Miraval
En Miraval, se guía a los huéspedes hacia un estilo de vida más pausado, y cada experiencia de bienestar se inspira en la rica tierra roja del majestuoso desierto de Sonora. Mucho más que un spa, este centro ofrece innumerables oportunidades para revitalizarse y descubrir nuevas perspectivas: desde aventuras al aire libre y experiencias ecuestres hasta tratamientos de belleza que renuevan el cuerpo. Deja que tus preocupaciones se desvanezcan con un masaje de inspiración oriental o estrecha el vínculo con tu pareja en una sesión Yojana. Continúa cultivando la conexión entre cuerpo y mente en el restaurante de Miraval Resort, donde la cocina consciente da forma a un menú elaborado con productos de proximidad, y llévate una sensación de bienestar integral.
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