{"id":68387,"date":"2026-09-24T16:00:00","date_gmt":"2026-09-24T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/luxuryescapes.com\/inspiration\/?p=68387"},"modified":"2026-09-28T10:29:24","modified_gmt":"2026-09-28T00:29:24","slug":"the-hoxton-edinburgh","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/luxuryescapes.com\/inspiration\/fr\/the-hoxton-edinburgh\/","title":{"rendered":"\u00c0 l’int\u00e9rieur du nouvel h\u00f4tel le plus cool d’\u00c9dimbourg"},"content":{"rendered":"\n

Historique \u00e0 l’ext\u00e9rieur et ind\u00e9niablement Hoxton \u00e0 l’int\u00e9rieur, ce nouvel arrivant \u00e0 \u00c9dimbourg donne une touche ludique au patrimoine g\u00e9orgien de la ville.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Ouvert en 2025, The Hoxton Edinburgh est un h\u00f4tel ax\u00e9 sur le design, r\u00e9parti sur 11 maisons de ville g\u00e9orgiennes restaur\u00e9es, alliant des d\u00e9tails architecturaux originaux, un artisanat local et le caract\u00e8re distinctement ludique de la marque. Situ\u00e9 pr\u00e8s de la gare de Haymarket, il vous offre une base facile pour explorer \u00c9dimbourg<\/a> tout en offrant de nombreuses raisons de rester \u00e0 l’int\u00e9rieur.<\/p>\n\n\n\n\n\n

Vous pouvez s\u00e9journer \u00e0 l’int\u00e9rieur d’un morceau d’\u00c9dimbourg g\u00e9orgien<\/h2>\n\n\n\n

Les b\u00e2timents de l’h\u00f4tel datent des ann\u00e9es 1850, et leur caract\u00e8re reste central \u00e0 l’exp\u00e9rience. Des caract\u00e9ristiques originales c\u00f4toient des int\u00e9rieurs contemporains ludiques, l’\u00e9quipe de design s’inspirant de la p\u00e9riode g\u00e9orgienne pour ses couleurs, formes de meubles et d\u00e9tails d\u00e9coratifs. L’artisanat \u00e9cossais est omnipr\u00e9sent, avec des textiles, c\u00e9ramiques et \u0153uvres d’art locaux int\u00e9gr\u00e9s dans le design.<\/p>\n\n\n\n

Le restaurant Patatino apporte une ambiance amalfitane en \u00c9cosse<\/h2>\n\n\n\n

Patatino, le restaurant italien de l’h\u00f4tel, s’inspire de Sorrente et de la C\u00f4te amalfitaine, puis int\u00e8gre des produits \u00e9cossais dans le menu. La salle est d\u00e9lib\u00e9r\u00e9ment th\u00e9\u00e2trale, avec du rattan ray\u00e9, des tables en forme de coquille, des c\u00e9ramiques peintes \u00e0 la main et une fontaine de style baroque au centre.<\/p>\n\n\n\n

Le menu met l’accent sur les p\u00e2tes, les pizzas et les antipasti, mais les plats les plus m\u00e9morables sont ceux o\u00f9 le cadre rencontre son adresse \u00e9cossaise. Les critiques ont particuli\u00e8rement appr\u00e9ci\u00e9 la pizza au haggis et ‘nduja, ainsi que les reginette avec rag\u00f9 de porc \u2013 deux plats qui apposent un tampon \u00c9dimbourg<\/a> sur le menu italien.<\/p>\n\n\n\n

Pour un d\u00e9but ou une fin de soir\u00e9e plus calme, le Lobby Bar propose des canap\u00e9s confortables, des petites bouch\u00e9es et un endroit plus informel pour s’installer.<\/p>\n\n\n\n

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