{"id":64661,"date":"2026-08-31T06:03:33","date_gmt":"2026-08-30T20:03:33","guid":{"rendered":"https:\/\/luxuryescapes.com\/inspiration\/surprise-onboard-rocky-mountaineer-2\/"},"modified":"2026-08-31T06:03:34","modified_gmt":"2026-08-30T20:03:34","slug":"surprise-onboard-rocky-mountaineer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/luxuryescapes.com\/inspiration\/fr\/surprise-onboard-rocky-mountaineer\/","title":{"rendered":"5 choses qui m’ont surpris sur le Rocky Mountaineer"},"content":{"rendered":"\n

Le Rocky Mountaineer est bien connu comme le meilleur moyen de voir les Rocheuses canadiennes dans un confort tout compris avec des finitions en cuir, mais ce sont les petites choses qui rendent ce long voyage si pr\u00e9cieux.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

J’ai parcouru les menus, lu l’histoire, suivi le compte Instagram et compar\u00e9 le service GoldLeaf au service SilverLeaf, mais malgr\u00e9 mes meilleures recherches, rien ne m’a vraiment pr\u00e9par\u00e9 \u00e0 passer deux jours luxueux \u00e0 d\u00e9couvrir le Voyage \u00e0 travers les Nuages<\/a> de Rocky Mountaineer de Vancouver<\/a> \u00e0 Jasper. Il y avait de la gastronomie raffin\u00e9e, une attention \u00e0 la provenance et m\u00eame un accueil avec cornemuse \u00e0 la station Rocky Mountaineer \u2013 juste quelques-unes des nombreuses belles surprises que j’ai rencontr\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

D\u00e9rouler le tapis rouge<\/h2>\n\n\n\n

Mike, le cornemuseur mentionn\u00e9 pr\u00e9c\u00e9demment, est le premier \u00e9l\u00e9ment inattendu de mon voyage sur le Rocky Mountaineer. Il est le joueur de cornemuse r\u00e9sident de la station depuis plus d’une d\u00e9cennie. Les surprises ne s’arr\u00eatent pas l\u00e0. La suivante survient alors que je descends le quai, loin de Mike et d’autres passagers excit\u00e9s. Je suis attir\u00e9 par certains des wagons \u00e0 deux \u00e9tages. En jetant un coup d’\u0153il dans leurs niveaux inf\u00e9rieurs, j’aper\u00e7ois des salles \u00e0 manger impeccables et reconnais qu’elles appartiennent \u00e0 la classe GoldLeaf.<\/p>\n\n\n\n

Je suis dans le wagon 3 et \u00e0 mon approche, je suis accueilli par deux membres du personnel souriants qui d\u00e9roulent le tapis rouge litt\u00e9ral. Je m’attendais \u00e0 ce que le luxe commence une fois \u00e0 bord du train, mais au lieu de cela ; le premier de nombreux petits d\u00e9tails qui me font sentir comme une c\u00e9l\u00e9brit\u00e9 d\u00e8s le moment o\u00f9 je rencontre nos co-h\u00f4tes de wagon, Kelly et Tony, sur le quai. Ce humble morceau de rouge et d’or tombe \u00e0 nos pieds GoldLeaf, orn\u00e9 du logo Rocky Mountaineer, repr\u00e9sentant tout ce qui est juste dans ce voyage.<\/p>\n\n\n\n

Non seulement cela fait de superbes photos, mais cela me pr\u00e9pare \u00e0 l’exp\u00e9rience VIP qui suit, de la salle \u00e0 manger au service de boissons \u00e0 la demande. Le tapis dit : ‘si vous levez le petit doigt ici, vous faites les choses mal.’<\/p>\n\n\n\n

La situation des si\u00e8ges<\/h2>\n\n\n
\n
\"Un<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Mon emplacement dans la rang\u00e9e 41 a vraiment l’air du r\u00f4le \u2013 tout en cuir brun et espace pour les jambes \u2013 mais ce sont les derni\u00e8res caract\u00e9ristiques de conception qui me disent que j’ai le meilleur si\u00e8ge de la maison. Mon si\u00e8ge peut \u00eatre chauff\u00e9, a un inclinaison optimis\u00e9e avec repose-jambes et une table pliante robuste. Avec beaucoup de temps de trajet devant moi, c’est une touche importante qui garantit que je suis \u00e0 l’aise tout au long du voyage.<\/p>\n\n\n\n

Mon si\u00e8ge GoldLeaf comprend \u00e9galement un panneau de contr\u00f4le, int\u00e9gr\u00e9 dans l’accoudoir, o\u00f9 plus de r\u00e9glages peuvent \u00eatre configur\u00e9s que de repas chauds qui seront servis plus tard. Le soutien lombaire, la hauteur du repose-jambes, la profondeur d’inclinaison et la temp\u00e9rature du si\u00e8ge sont \u00e0 g\u00e9rer d’une simple pression sur un bouton et j’en profite au maximum. Certes, cela impliquait techniquement<\/em> de lever un doigt, mais c’est tout dans le nom du confort continu.<\/p>\n\n\n\n

Un trajet pas si rocailleux<\/h2>\n\n\n\n

Naturellement, les brochures mettent en avant les meilleurs moments et les vues les plus \u00e9poustouflantes depuis le train \u2013 sp\u00e9cifiquement, les imposantes Rocheuses canadiennes et les for\u00eats denses qui les recouvrent. Ce que je ne m’attendais pas \u00e0 trouver, c’\u00e9tait une demi-journ\u00e9e \u00e0 parcourir le fascinant paysage de la “quasi-d\u00e9sert” de la Colombie-Britannique lors du voyage de Vancouver \u00e0 Kamloops.<\/p>\n\n\n\n

Ce broussailles semi-arides s’\u00e9tendant vers le sud jusqu’\u00e0 la fronti\u00e8re am\u00e9ricaine est aussi proche d’un d\u00e9sert que cela peut l’\u00eatre sans atteindre le niveau. Chaque ann\u00e9e, seulement 30 cm de pr\u00e9cipitations tombent sur ses \u00e9tendues s\u00e8ches, parsem\u00e9es de villes de la ru\u00e9e vers l’or, de r\u00e9gions viticoles en plein essor et de rivi\u00e8res glaciaires tumultueuses. En plein \u00e9t\u00e9, les temp\u00e9ratures d\u00e9passent r\u00e9guli\u00e8rement les 30\u00b0C et on me dit que les Canadiens reconnaissent la r\u00e9gion comme une \u00e9chappatoire domestique aux conditions g\u00e9n\u00e9ralement maussades ailleurs.<\/p>\n\n\n\n

Gr\u00e2ce au classeur de 170 pages de Kelly et Tony rempli de faits amusants, nous sommes bien divertis et inform\u00e9s de l’\u00e9volution du paysage, ne faisant qu’accro\u00eetre notre anticipation \u00e0 mesure que les Rocheuses apparaissent \u00e0 l’horizon.<\/p>\n\n\n\n

Macarons sur mesure<\/h2>\n\n\n\n

Bon Macaron<\/a> est une p\u00e2tisserie locale de la Colombie-Britannique choisie par Rocky Mountaineer pour cr\u00e9er des macarons sur mesure pour chaque invit\u00e9 \u00e0 d\u00e9guster. En l’honneur de la palette de couleurs royales du train, le macaron est bleu marine avec des accents dor\u00e9s. Il est d\u00e9licat et l\u00e9ger avec une garniture au beurre ; la saveur earl grey n’est pas \u00e9crasante. Notre macaron est servi avec un posset au citron et \u00e0 la lavande accompagn\u00e9 d’une compote de fruits \u00e0 noyau de l’Okanagan ; le dessert est un autre clin d’\u0153il \u00e0 la production locale.<\/p>\n\n\n\n

\"Un<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Les macarons s’inscrivent dans un programme de restauration plus large qui attire plus d’attention que la plupart des passagers ne l’anticipent. Trois membres de l’\u00e9quipe culinaire travaillent dans chaque galerie GoldLeaf \u2013 une cuisine d’environ la taille d’une salle de bain g\u00e9n\u00e9reuse \u2013 pr\u00e9parant des repas en trois services pour 70 invit\u00e9s pendant que les Rocheuses d\u00e9filent \u00e0 l’ext\u00e9rieur.<\/p>\n\n\n\n

Les menus sont construits autour de ce que les r\u00e9gions \u00e0 l’ext\u00e9rieur de la fen\u00eatre produisent r\u00e9ellement. Un entr\u00e9e, un plat principal avec plusieurs choix de viande, de poisson et de v\u00e9g\u00e9tarien, et un dessert qui va bien au-del\u00e0 d’une simple pens\u00e9e apr\u00e8s le repas. Dans GoldLeaf, tout cela se passe dans la salle \u00e0 manger au niveau inf\u00e9rieur \u2013 tables recouvertes de linge, fen\u00eatres panoramiques, service qui n’est pas press\u00e9, tout chronom\u00e9tr\u00e9 pour que les meilleures vues soient encore visibles \u00e0 travers les fen\u00eatres en d\u00f4me complet du pont sup\u00e9rieur. Les invit\u00e9s SilverLeaf profitent de la m\u00eame qualit\u00e9 de nourriture \u00e0 leurs si\u00e8ges bien que le menu soit plus restreint.<\/p>\n\n\n\n

La liste des boissons GoldLeaf est \u00e9galement ancr\u00e9e dans la provenance locale, avec trois sous-titres \u2013 Vins de B.C. Artisanaux, Bi\u00e8res de B.C. Artisanales et Cidres de B.C. Artisanaux. La sc\u00e8ne viticole en Colombie-Britannique, j’apprends, a de la profondeur. Angus Porter, directeur adjoint de la restauration au Fairmont Waterfront, est venu d’\u00c9dimbourg en s’attendant \u00e0 de la bi\u00e8re et du whisky et a trouv\u00e9 \u00e0 la place une r\u00e9gion viticole avec une ambition s\u00e9rieuse. “J’ai imm\u00e9diatement trouv\u00e9 tant de passion qui y \u00e9tait investie,” dit-il, “et c’est \u00e0 ce moment-l\u00e0 que je suis tomb\u00e9 amoureux du vin rouge de la Colombie-Britannique.”<\/p>\n\n\n\n

Un pinot noir avec les gnocchis au d\u00e9jeuner et un ros\u00e9 avec le th\u00e9 de l’apr\u00e8s-midi le confirment. La sc\u00e8ne viticole ici est authentique.<\/p>\n\n\n\n

\n\t\n\t
\n\t\t