{"id":64460,"date":"2026-08-31T05:35:40","date_gmt":"2026-08-30T19:35:40","guid":{"rendered":"https:\/\/luxuryescapes.com\/inspiration\/why-book-mandarin-oriental-bangkok-2\/"},"modified":"2026-08-31T05:35:40","modified_gmt":"2026-08-30T19:35:40","slug":"why-book-mandarin-oriental-bangkok","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/luxuryescapes.com\/inspiration\/de\/why-book-mandarin-oriental-bangkok\/","title":{"rendered":"Das unverwechselbare, von der K\u00f6nigsfamilie genehmigte Hotel, das immer noch den Standard in Bangkok setzt"},"content":{"rendered":"\n

Das Mandarin Oriental, Bangkok empf\u00e4ngt seit 1876 K\u00f6nige, Schriftsteller und Reisende. Hier ist der Grund, warum es immer noch an der Spitze steht. <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Nach den meisten Einsch\u00e4tzungen ist Mandarin Oriental, Bangkok<\/a> eines der geschichtstr\u00e4chtigsten Hotels in Asien. Audrey Hepburn \u00fcbernachtete hier. Ebenso Joseph Conrad, Prinzessin Diana und David Bowie. Die Portr\u00e4ts in der Autorensalon dokumentieren den Verlauf: K\u00f6nige, Staatsoberh\u00e4upter, Schriftsteller, jeder, der mit Pomp und Fanfaren in Bangkok ankam. Im Jahr 2024 verlieh der Michelin Guide ihm drei Schl\u00fcssel, die h\u00f6chste Auszeichnung f\u00fcr Hotels. Eine Renovierung des River Wing im Wert von 90 Millionen Dollar wurde 2019 abgeschlossen; der Garden Wing folgte 2025. <\/p>\n\n\n\n

Im Jahr seines 150. Jubil\u00e4ums, hier ist, wie es sich immer noch anf\u00fchlt, in einem Hotel zu wohnen, an dem sich andere in Bangkok messen. <\/p>\n\n\n\n\n\n

W\u00e4hlen Sie Ihren Fl\u00fcgel, w\u00e4hlen Sie Ihre Aussicht<\/h2>\n\n\n\n

Mein Zimmer befindet sich im River Wing: eine Stateroom-Kategorie, was bedeutet, dass mein Balkon direkt \u00fcber den Chao Phraya blickt. Das Wasser ist breit und immer besch\u00e4ftigt \u2013 Langbootfahrzeuge, Lastk\u00e4hne, die eigenen Boote des Hotels, die G\u00e4ste zu dem Komplex bringen, wo sich die Fitness- und Wellnessbereiche sowie Baan Praya und Sala Rim Naam befinden. ICONSIAM liegt ebenfalls auf der anderen Seite des Flusses. <\/p>\n\n\n\n

Drinnen: dunkles Holz, Juwelent\u00f6ne, ein L-f\u00f6rmiges, orangefarbenes, gepolstertes Sofa in der Farbe eines sch\u00f6nen Sonnenuntergangs. Mein Etagenbutler zeigt mir die Annehmlichkeiten; die Technik umfasst einen speziellen Knopf am Telefon, der, wenn er gedr\u00fcckt wird, den besagten Butler innerhalb von Minuten an meine T\u00fcr bringt. Ich bekomme auch ein gek\u00fchltes Willkommensgetr\u00e4nk, das aus biologischem, lokal angebautem Zitronengras hergestellt wird. Ich werde w\u00e4hrend meines Aufenthalts immer wieder auf den spritzigen St\u00e4ngel sto\u00dfen: in den Badezimmerannehmlichkeiten, auf den k\u00fchlen Handt\u00fcchern, die beim Mittagessen verteilt werden. Es ist eine kleine Kontinuit\u00e4t und ein charakteristisches Merkmal des Mandarin Oriental. <\/p>\n\n\n\n

Auf der anderen Seite des Hotels befindet sich der Garden Wing, der in \u00fcppigen tropischen G\u00e4rten eingebettet ist und ein ruhigeres, wohnlicheres Gef\u00fchl bietet. F\u00fcr das volle Erlebnis sind die Suiten im Authors’ Wing \u2013 dem urspr\u00fcnglichen Geb\u00e4ude von 1876 \u2013 nach den Schriftstellern benannt, die hier \u00fcbernachtet haben: Somerset Maugham, Joseph Conrad, No\u00ebl Coward. Graham Greene hat ebenfalls eine. <\/p>\n\n\n\n

Die Struktur stammt aus dem 19. Jahrhundert. Der Stil nicht.<\/h2>\n\n\n\n

Die Renovierung des Garden Wing \u2013 abgeschlossen 2025, geleitet von Jeffrey Wilkes \u2013 nahm Anregungen aus den G\u00e4rten des Hotels auf: \u00fcppig, tropisch, eine K\u00fcnstlerpalette aus Gr\u00fcn. Lokale Handwerkskunst zieht sich durch die neuen Innenr\u00e4ume, in den Textilien, den Details, der Farbe. Das Ergebnis ist in Juwelent\u00f6nen gehalten und durchdacht, und metallische Oberfl\u00e4chen fangen das Licht ein. Die floralen Installationen in der Lobby sind \u00fcbergro\u00df und werden oft genug gewechselt, dass man bemerkt, wenn sie anders sind. Fr\u00fchere Renovierungsarbeiten betrafen die River Wings sowie die Speise- und G\u00e4stebereiche. <\/p>\n\n\n\n

Der Autorensalon lebt von 150 Jahren angesammeltem Prestige<\/h2>\n\n\n\n

Jede Wand des angesehenen Autorensalons ist mit Portr\u00e4ts geschm\u00fcckt \u2013 K\u00f6nige, Schriftsteller, Prominente, jeder, der in den letzten anderthalb Jahrhunderten von Bedeutung war und in Bangkok landete. Es ist der Typ Raum, der dich ohne Aufforderung aufrechter sitzen l\u00e4sst. <\/p>\n\n\n\n

Der Nachmittagstee ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit mit dem Weltmeister-P\u00e2tissier Masanori Hata. Ein mehrst\u00f6ckiger St\u00e4nder kommt mit laminierten Teigwaren \u2013 einem Brioche-Br\u00f6tchen mit Birnenkompott und Jasmincreme, Haselnuss-Milchschokoladenkuchen, Pistazien und Griotte \u2013 neben der herzhaften Ebene: Boston-Lobster mit Tartar-Sauce, ger\u00e4ucherter Lachs mit Meerrettich, Kr\u00f6nungs-H\u00fchnchen mit schwarzen Oliven. Warme Scones werden mit clotted cream, Mascarpone oder Butter serviert. Die Haselnuss-Pralin\u00e9- und Karamell-Petit-Beurre sind das, was man zuletzt erreichen sollte, wenn man denkt, man sei fertig. Man ist nicht fertig. <\/p>\n\n\n\n

Es gibt auch ein orientalisches Set: khao chae<\/em>, Garnelenrollen, gehackte Ente in knusprigen Schalen, Mango-Klebreis. <\/p>\n\n\n\n

TWG-Tees werden hei\u00df oder kalt aufgebr\u00fcht, oder es gibt hausgemachten Filterkaffee aus kolumbianischem Arabica, wenn man mehr Schwung mit seinen Bissen bevorzugt. <\/p>\n\n\n\n

Schlafen Sie nicht durch das Fr\u00fchst\u00fcck<\/h2>\n\n\n\n

Halten Sie Ihre Hausschuhe fest, das Fr\u00fchst\u00fccksbuffet im Mandarin Oriental, Bangkok geh\u00f6rt zu den besten in Thailand, wenn nicht sogar in S\u00fcdostasien. <\/p>\n\n\n\n

Serviert auf der Terrasse mit Blick auf den Fluss, deckt das Fr\u00fchst\u00fccksbuffet die meisten Dinge ab, die man sich w\u00fcnschen k\u00f6nnte: frische Kokosn\u00fcsse, Waffeln, Pfannkuchen und French Toast nach Bestellung, K\u00fchlschr\u00e4nke gef\u00fcllt mit T\u00f6pfen kaltem Chia-Pudding, Joghurt, hausgemachtem H\u00fcttenk\u00e4se und Beeren. Ein Bereich f\u00fcr kalte Cuts und K\u00e4se. Ein t\u00e4glicher Saft. Eine hei\u00dfe Station, die gegrillte Tomaten, Haferbrei, W\u00fcrstchen und eine orientalische Auswahl \u2013 shu mai, Puddingbr\u00f6tchen \u2013 neben der obligatorischen Obststation zubereitet. <\/p>\n\n\n\n

Der Bereich f\u00fcr die Viennoiserie ist der, wo ich die meiste Zeit verbringe. Das Werk eines franz\u00f6sischen K\u00fcchenchefs, und das merkt man. Ein Himbeer-Danish, ein Pandan-Brioche, buttrige Croissants, die einen Ruin von Flocken auf dem Teller hinterlassen \u2013 und selten die gleiche Auswahl zweimal. Ich gehe nie an der Station vorbei, ohne etwas auf meinen Teller zu legen. <\/p>\n\n\n\n

Andy wird sich um Sie k\u00fcmmern<\/h2>\n\n\n\n

Die Veranda ist das ganzt\u00e4gig ge\u00f6ffnete Restaurant des Hotels: l\u00e4ssiger als der Autorensalon, mit Blick auf das Wasser und ernsthaft um das Essen zu jeder Tageszeit bem\u00fcht. <\/p>\n\n\n\n

Beginnen Sie mit dem Brotkorb \u2013 Brezelbr\u00f6tchen, Ciabatta und Br\u00f6tchen aus Vollkornbrot, jeder Tisch mit individuellen T\u00f6pfen Butter ausgestattet. Ein Zeichen, dass die K\u00fcche versteht, dass das Verh\u00e4ltnis von Brot zu Butter wichtig ist. <\/p>\n\n\n\n

Andy, der stellvertretende Restaurantleiter, stellt mir meine neue t\u00e4gliche Bestellung vor: Iced Americano mit Kokoswasser. Ich trinke jeden Morgen einen, bis ich Thailand verlasse. Aber das khao soi<\/em> ist der Grund, zum Mittagessen zur\u00fcckzukommen. Andy erkl\u00e4rt, dass die K\u00f6che die Eiernudeln frittieren \u2013 ein bewusster Schritt, denn das Frittieren schafft Lufttaschen, die mehr von der Sauce einfangen. Es ist eine nordthail\u00e4ndische Currybr\u00fche mit echtem Tiefgang, und das Einzige, was mich davon abh\u00e4lt, die Sch\u00fcssel zu heben und den Rest direkt zu trinken, ist mein wei\u00dfes Kleid. <\/p>\n\n\n\n

Der Khao Phad Oriental ist ein MO-Original \u2013 eine gro\u00dfz\u00fcgige Portion, das H\u00fchnchen saftig und gut gew\u00fcrzt, Schweinefleisch, das sich durch den Reis zieht. Das gaeng khua moo krob<\/em> ist ein weiteres Gericht, \u00fcber das ich schw\u00e4rme: ein Curry im s\u00fcdlichen Stil mit Schweinebauch und tempura-gebackenen wilden Betelbl\u00e4ttern, die beim ersten Biss zerbrechen. Reichhaltig, cremig, das ist das, was sich an einem warmen, feuchten Abend auf der Veranda nicht so richtig anf\u00fchlen sollte, wie es sich anf\u00fchlt. <\/p>\n\n\n\n

Beenden Sie mit den Sorbets aus Kokosnuss und Mango. Nehmen Sie beide, auch wenn Sie satt sind. <\/p>\n\n\n\n

\u00dcber das, was ich gegessen habe, hat sich die Speiseliste des Hotels erweitert: Das China House von Chef Fei \u2013 Chaoshan und kantonesisch, geleitet von einem Zwei-Sterne-Michelin-Koch \u2013 wurde im August 2025 wiederer\u00f6ffnet. Baan Phraya, ein jahrhundertealtes Teakhaus, das einst der thail\u00e4ndischen Aristokratie geh\u00f6rte, ist jetzt die K\u00fcche von Chef Phatchara ‘Pom’ Pirapak \u2013 regionales und k\u00f6nigliches thail\u00e4ndisches, produktorientiertes Essen. Sala Rim Naam zieht seit 1983 G\u00e4ste mit dem Hotelboot \u00fcber den Chao Phraya. Le Normandie wurde im September 2025 unter der Leitung von Zwei-Sterne-Michelin-K\u00f6chin Anne-Sophie Pic wiederer\u00f6ffnet. <\/p>\n\n\n\n

Die Bamboo Bar ist der Geburtsort des Thaijito<\/h2>\n\n\n\n

Vor oder nach dem Abendessen lohnt sich ein Besuch der Bamboo Bar. Bangkoks erstes Jazzlokal, das seit 1953 ge\u00f6ffnet ist, hat die Art von ged\u00e4mpfter, Rattan- und Leopardenmuster-Atmosph\u00e4re, die das Wort Institution verdient, ohne es zu versuchen. Eine Live-Band \u2013 Jazz-S\u00e4ngerin inklusive \u2013 spielt von Montag bis Samstag ab 20 Uhr, mit einem Solo-Pianisten an Sonntagen; der Raum f\u00fcllt sich schnell und nimmt keine Reservierungen an. Der Thaijito bleibt auf der Karte, kreiert von Sompong Boonsri, der die Bar drei Jahrzehnte lang leitete. Die aktuelle Cocktailkarte, die von Bar-Managerin Chanel Adams \u00fcberwacht wird, nutzt thail\u00e4ndische Zutaten \u2013 Mango, Banane, Zitronengras \u2013 in einem Men\u00fc, das auf der Idee basiert, dass sich Dinge im Laufe der Zeit \u00e4ndern, was eine vern\u00fcnftige Philosophie f\u00fcr eine Bar ist, die seit der Eisenhower-\u00c4ra besteht. Sie belegte Platz 11 auf Asiens 50 besten Bars und wurde 2021 zur besten Bar in Thailand gek\u00fcrt. <\/p>\n\n\n\n

Ein Hotel, das die Menschen ehrt, die es gebaut haben<\/h2>\n\n\n\n

Das Mandarin Oriental Bangkok hat das h\u00f6chste Verh\u00e4ltnis von Mitarbeitern zu G\u00e4sten in der Stadt \u2013 fast vier zu eins bei einem Team von etwa 1.000. Die durchschnittliche Betriebszugeh\u00f6rigkeit betr\u00e4gt 14 Jahre. Diese zweite Zahl erkl\u00e4rt die erste: Dies ist ein Hotel, in dem die Menschen bleiben. Ein Raum neben dem Autorensalon ist Khun Ankana gewidmet, einer Guest Relations Managerin, die hier \u00fcber 60 Jahre t\u00e4tig war und zu den ersten thail\u00e4ndischen Frauen geh\u00f6rte, die in die Hotelbranche eintraten \u2013 Graham Greene erw\u00e4hnte sie namentlich, als er zur\u00fcckkam. <\/p>\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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