{"id":64304,"date":"2026-08-30T04:31:34","date_gmt":"2026-08-29T18:31:34","guid":{"rendered":"https:\/\/luxuryescapes.com\/inspiration\/le-meridien-melbourne-2\/"},"modified":"2026-08-30T04:31:34","modified_gmt":"2026-08-29T18:31:34","slug":"le-meridien-melbourne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/luxuryescapes.com\/inspiration\/de\/le-meridien-melbourne\/","title":{"rendered":"Dieses Hotel in Melbourne bringt die gesamte Stadt vor Ihre T\u00fcr"},"content":{"rendered":"\n

Im Le M\u00e9ridien Melbourne bietet die Palace Suite Ausblicke auf das alte Parlamentsgeb\u00e4ude, einen Plattenspieler und Ramen-Nudelschalen in der Minibar. Ja, wirklich.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Le M\u00e9ridien Melbourne<\/a> befindet sich an der Spitze der Bourke Street im Herzen des kulturellen Viertels der Stadt, nur wenige Schritte von einigen der besten Theater, Galerien und Restaurants in Melbourne<\/a> entfernt. Mit 235 Zimmern und Suiten, die von einer \u00c4sthetik der Mitte des Jahrhunderts gepr\u00e4gt sind, einem unterirdischen Restaurant unter der Leitung eines Michelin-ausgebildeten K\u00fcchenchefs und einem euro-inspirierten Dachpool mit Blick auf das Parlamentsgeb\u00e4ude ist es ein Hotel, das seine Adresse verdient. Egal, ob Sie ein Melburnian sind, der \u00fcberf\u00e4llig f\u00fcr einen Aufenthalt ist, oder ein Besucher, der versucht, die ganze Stadt an einem Wochenende unterzubringen, dies ist ein starker Ausgangspunkt.<\/p>\n\n\n\n

Wie ist das Hotel?<\/h2>\n\n\n\n

Vom 12. Stock des Le M\u00e9ridien Melbourne entfaltet sich das obere Ende der Bourke Street darunter. Auf den Stufen des alten Parlamentsgeb\u00e4udes \u2013 direkt gegen\u00fcber \u2013 posiert ein Paar f\u00fcr Hochzeitsfotos. Es ist so eine Adresse: erste Reihe, ohne es zu versuchen.<\/p>\n\n\n\n

Das Hotel orientiert sich absichtlich an seiner kulturellen Umgebung. Das Unlock Art-Programm bietet kostenlosen Zugang zu lokalen Galerien und eine selbstgef\u00fchrte Wanderung durch das Viertel. In den Aufz\u00fcgen erscheinen Fotografien von Melbourne als Aufkleber auf den T\u00fcren; Messingtafeln auf jeder Etage tragen geografische Koordinaten. Kleine Gesten, aber sie summieren sich zu einem Anwesen, das genau wei\u00df, wo es ist, und sicherstellt, dass Sie es auch wissen.<\/p>\n\n\n\n

Wie ist die Nachbarschaft?<\/h2>\n\n\n\n

Schwer zu beanstanden. F\u00fcr jeden, der mit einem Ticket f\u00fcr eine Vorstellung, einer Buchung f\u00fcr eine Galerie oder einem Wochenende voller Stadtpl\u00e4ne ankommt, leistet die Lage die schwere Arbeit. Das Princess Theatre und Her Majesty’s sind nur einen kurzen Spaziergang entfernt. Die Collins Street \u2013 f\u00fcr Shopping und Kaffee \u2013 ist vier Minuten zu Fu\u00df entfernt.<\/p>\n\n\n\n

Wo schlafe ich?<\/h2>\n\n\n\n

Die Palace Suite ist eine Zwei-Zimmer-Suite mit einem Wohnzimmer, einem Esszimmer und einer kleinen K\u00fcchenzeile \u2013 ein Layout, das sofort f\u00fcr Gruppen sinnvoll ist. Dunkle Holzverkleidungen sorgen f\u00fcr eine ruhigere und wohnlichere Atmosph\u00e4re, und die Beleuchtung ist durchweg warm und wirklich schmeichelhaft. (Hochzeitsgesellschaften, nehmen Sie zur Kenntnis: Diese Suite wurde zum Fertigmachen gemacht.)<\/p>\n\n\n\n

Der Stauraum ist gro\u00dfz\u00fcgig. Der Dyson-Haartrockner steht auf dem Waschtisch bereit zur Benutzung, nicht in einer Schublade verstaut. Malin + Goetz im gesamten Badezimmer. In der Minibar: Ramen-Nudelschalen \u2013 eine Wahl, die ich anderswo nicht getroffen habe und die ich respektiere.<\/p>\n\n\n\n

Im Wohnzimmer: eine Polaroid-Kamera, ein Plattenspieler, ein Backgammon-Set mit enthaltenen Anweisungen. B\u00fccher \u00fcber Architektur, Wein und Kultur. Auf den Sofas sind Kissenbez\u00fcge mit Melbourne-Druck. Es ist ein Raum, der Sie einl\u00e4dt, ihn tats\u00e4chlich zu bewohnen \u2013 was, angesichts der Anziehungskraft des Hotels bei Theaterbesuchern und Hochzeitsgesellschaften, ganz absichtlich zu sein scheint.<\/p>\n\n\n\n

Was steht auf der Speisekarte?<\/h2>\n\n\n\n

DOLLY, das unterirdische Restaurant und die Cocktailbar des Hotels, bietet Steakabende, Live-Jazz und moderne franz\u00f6sisch-europ\u00e4ische K\u00fcche unter der Leitung von Executive Chef Herv\u00e9 Borghini, der in Michelin-pr\u00e4mierten K\u00fcchen ausgebildet wurde. Am Steakabend am Mittwoch sinkt der Preis f\u00fcr das Porterhouse von 44 $ auf 32 $ \u2013 es lohnt sich, einen Plan darum herum zu schmieden.<\/p>\n\n\n\n

Das Essen liefert gr\u00f6\u00dftenteils. Jakobsmuscheln kommen zart auf einem cremigen Selleriep\u00fcree, mit Chili, das hell und nicht aggressiv ist. Die Lammkeule ist das st\u00e4rkere der Hauptgerichte \u2013 der Joghurt mit Knoblauchschoten ist kr\u00e4ftig und sauer, ohne zu dominieren, der gegrillte Spargel beh\u00e4lt seinen Biss.<\/p>\n\n\n\n

Der Service braucht Zeit, um seinen Rhythmus zu finden.<\/p>\n\n\n\n

Das bessere Ende: Zimmerservice. Das Yuzu-Sorbet mit Schokoladenmousse \u2013 eine Kombination, die in diesem einen Zitrus-und-Schokolade-Skeptiker Skepsis inspiriert \u2013 stellte sich als das Highlight des Abends heraus. Die Mousse ist wirklich leicht, das Yuzu s\u00fc\u00df und fruchtig, der Dulce de Leche-Crumble gro\u00dfartig f\u00fcr den Crunch. Das Fr\u00fchst\u00fcck am folgenden Morgen bietet Eier nach Wahl sowie ein Buffet mit \u00fcblichen S\u00fc\u00dfigkeiten und herzhaften Speisen. Der Brot- und Butterpudding ist es wert, daf\u00fcr zur\u00fcckzukommen.<\/p>\n\n\n\n

Wie sind die Extras?<\/h2>\n\n\n\n

Le Splash, der Dachpool und die Bar im f\u00fcnften Stock des Hotels, sind die Annehmlichkeit, die wahrscheinlich dar\u00fcber entscheidet, ob Sie im Sommer buchen oder es f\u00fcr eine ruhigere Saison aufheben. Der 18-Meter-Pool ist das ganze Jahr \u00fcber auf 28 \u00b0C beheizt und bietet einen Blick auf das Parlamentsgeb\u00e4ude und die Bourke Street \u2013 an einem klaren Tag ist es einer der besseren Ausblicke, die Sie von einer Liege im CBD erhalten. Die Barkarte ist mediterran und unkompliziert: Austern, das Signature-Steak-Sandwich des Hotels, Pool-Snackplatten. F\u00fcr die, die es m\u00f6gen, ist Champagner- und Kaviar-Service verf\u00fcgbar, verankert von G.H. Mumm mit Dom P\u00e9rignon auf Anfrage. Freitags und samstags \u00f6ffnet Le Splash bei Sonnenuntergang f\u00fcr die \u00d6ffentlichkeit \u2013 es ist gut zu wissen, wenn Sie das Erlebnis \u00fcber Ihren Aufenthalt hinaus verl\u00e4ngern oder es jemandem empfehlen m\u00f6chten, der die Stadt besucht.<\/p>\n\n\n\n

Bei meinem Besuch, als der Himmel grau ist, bleibt der Pool dekorativ. Einige mutigere G\u00e4ste gingen trotzdem hinein; ich geh\u00f6rte nicht dazu.<\/p>\n\n\n\n

Wer wird Le M\u00e9ridien Melbourne lieben?<\/h2>\n\n\n\n

G\u00e4ste, die eine Basis f\u00fcr die Stadt suchen, anstatt sich von ihr zu entfernen \u2013 kulturell interessierte Wochenendbesucher, Theaterfreunde, Besucher, die Melbourne richtig erleben m\u00f6chten. Die Palace Suite bietet Raum, Charakter und durchdachte Details im gro\u00dfen Ma\u00dfstab.<\/p>\n\n\n\n

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Entdecken Sie Melbourne<\/h3>\t\n\t
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