{"id":62399,"date":"2026-08-29T10:21:47","date_gmt":"2026-08-29T00:21:47","guid":{"rendered":"https:\/\/luxuryescapes.com\/inspiration\/signature-series-malaysia-diana-chan-2\/"},"modified":"2026-08-29T10:21:48","modified_gmt":"2026-08-29T00:21:48","slug":"signature-series-malaysia-diana-chan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/luxuryescapes.com\/inspiration\/fr\/signature-series-malaysia-diana-chan\/","title":{"rendered":"S\u00e9rie Signature Insider : Diana Chan sur notre exclusive tourn\u00e9e gastronomique \u00e0 Singapour et en Malaisie"},"content":{"rendered":"\n

Avec un monde de cuisine magistrale attendant d’\u00eatre go\u00fbt\u00e9, il n’y a pas de meilleure fa\u00e7on d’explorer Singapour et la Malaisie qu’\u00e0 travers une tourn\u00e9e gastronomique planifi\u00e9e, con\u00e7ue et anim\u00e9e par la bien-aim\u00e9e ancienne gagnante de MasterChef Australia, Diana Chan. <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Des Singapore Slings aux plats de rue fumants, la r\u00e9putation de l’Asie du Sud-Est en tant que paradis des gourmets est in\u00e9gal\u00e9e. <\/p>\n\n\n\n

Lors de la derni\u00e8re tourn\u00e9e de la S\u00e9rie Signature<\/a> de Luxury Escapes, voyagez du trottoir aux Tours Petronas et jetez un \u0153il derri\u00e8re le rideau culinaire alors que Diana Chan partage son expertise de l’int\u00e9rieur sur les endroits incontournables de la r\u00e9gion, du l\u00e9gendaire Long Bar du Raffles Singapore<\/a> \u00e0 un voyage culinaire \u00e0 travers Kuala Lu<\/a>m<\/a>pur’s<\/a> dernier village malais traditionnel restant, Kampung Baru.\n<\/p>\n\n\n\n

Nous avons discut\u00e9 avec Diana Chan pour parler de la S\u00e9rie Signature, des exp\u00e9riences marquantes \u00e0 la parfaite assiette de laksa.<\/p>\n\n\n\n\n\n

Luxury Escapes : Quel type de voyageurs adorera la S\u00e9rie Signature : Singapour et Malaisie ? <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Diana Chan : <\/strong>Les voyageurs qui appr\u00e9cient le meilleur des deux mondes, du luxe \u00e0 la rudesse, trouveront beaucoup \u00e0 aimer \u2013 la S\u00e9rie Signature : Singapour et Malaisie<\/a> met en avant l’authenticit\u00e9 et la modernit\u00e9 du pays.<\/p>\n\n\n\n

LE : Quel conseil donneriez-vous aux voyageurs visitant Singapour et la Malaisie pour la premi\u00e8re fois ?  <\/strong><\/p>\n\n\n\n

DC : <\/strong>Ayez l’esprit ouvert ! Laissez vos sens vous emmener dans un voyage sauvage. Vous go\u00fbterez \u00e0 tant de saveurs diff\u00e9rentes et uniques.<\/p>\n\n\n\n

LE : Qu’est-ce qui rend Kuala Lumpur la destination gastronomique parfaite ? <\/strong><\/p>\n\n\n\n

DC : <\/strong>Kuala Lumpur est un melting-pot de diff\u00e9rentes cultures et cuisines. Il y a tant d’options de restauration que vous serez g\u00e2t\u00e9 par le choix. Pensez aux satays cuits sur des charbons ardents sur le chemin de cinq pieds (un passage couvert continu que l’on trouve couramment devant les entreprises commerciales) jusqu’aux petites bouch\u00e9es de nourriture raffin\u00e9e joliment pr\u00e9sent\u00e9es avec vue sur les Tours Jumelles Petronas.<\/p>\n\n\n\n

LE : Si vous deviez choisir un plat qui encapsule tout ce que vous aimez sur la Malaisie, quel serait-il et pourquoi ? <\/strong><\/p>\n\n\n\n

DC :<\/strong> Je dirais le laksa \u2013 il existe tant de types de laksa \u00e0 travers la Malaisie ! Par exemple, dans le sud, dans l’\u00c9tat de Johor, vous trouverez un type de laksa appel\u00e9 laksa johor,<\/em> qui est pr\u00e9par\u00e9 avec du hareng loup, avec une base de noix de coco et de tamarin et des nouilles spaghetti ; dans l’\u00c9tat du nord de Penang, vous verrez plut\u00f4t assam laksa<\/em>, pr\u00e9par\u00e9 avec du maquereau (ou des poissons gras similaires), avec une base de tamarin et des nouilles faites de riz et d’amidon de tapioca. Les deux sont d\u00e9licieux.<\/p>\n\n\n\n

LE : Avez-vous des exp\u00e9riences marquantes ou pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es lors de la tourn\u00e9e ? <\/strong><\/p>\n\n\n\n

DC :<\/strong> Mon exp\u00e9rience pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e est la tourn\u00e9e gastronomique \u00e0 Penang, un \u00c9tat connu internationalement pour ses plats bon march\u00e9 et savoureux. Vous pouvez trouver un bol de nouilles pour moins de 5 MYR \u2013 environ l’\u00e9quivalent de 1,70 A$ !<\/p>\n\n\n\n

LE : Quel est votre meilleur souvenir de votre temps \u00e0 Singapour et en Malaisie ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

DC :<\/strong> Il est difficile de choisir mes meilleurs souvenirs de Singapour et de Malaisie, mais pouvoir admirer la skyline depuis un bar sur le toit \u00e0 Kuala Lumpur et d\u00e9guster de la nourriture de rue \u00e0 travers le pays figurent tous deux en bonne place.<\/p>\n\n\n\n

LE :<\/strong> La Malaisie est l’une des grandes destinations de street food au monde ; avez-vous d’autres pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es ? <\/strong><\/p>\n\n\n\n

DC : <\/strong>Hong Kong, Ta\u00efwan et la Cor\u00e9e du Sud figurent d\u00e9finitivement en t\u00eate de liste !<\/p>\n\n\n\n

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D\u00e9couvrez les tourn\u00e9es<\/h3>\t\n\t
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