{"id":61709,"date":"2026-08-29T08:28:50","date_gmt":"2026-08-28T22:28:50","guid":{"rendered":"https:\/\/luxuryescapes.com\/inspiration\/next-hotel-melbourne-review-2\/"},"modified":"2026-08-29T08:28:51","modified_gmt":"2026-08-28T22:28:51","slug":"next-hotel-melbourne-review","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/luxuryescapes.com\/inspiration\/fr\/next-hotel-melbourne-review\/","title":{"rendered":"Am\u00e9liorer une escapade en centre-ville au Next Hotel Melbourne"},"content":{"rendered":"\n

Un s\u00e9jour au visage plus frais sur la sc\u00e8ne h\u00f4teli\u00e8re du CBD de Melbourne qui est plus qu’une simple nouveaut\u00e9 de la ville. <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Melbourne<\/a> aime les choses cach\u00e9es, et le Next Hotel Melbourne est l’une des ajouts les plus r\u00e9cents aux rangs de la ville que vous pourriez manquer en un clin d’\u0153il. Ce refuge \u00e9l\u00e9gant de 255 chambres a un look de citadin, gr\u00e2ce \u00e0 l’architecture, au design et \u00e0 l’am\u00e9nagement de Woods Bagot, qui ne semblerait pas d\u00e9plac\u00e9 \u00e0 Tokyo, Hong Kong ou New York. Ajoutez un restaurant attrayant, un bar \u00e0 l’ambiance feutr\u00e9e et un service intelligent pour un s\u00e9jour qui vous fera dire au revoir avec un \u00ab Jusqu’\u00e0 la prochaine fois \u00bb. <\/p>\n\n\n\n\n\n

Comment est le quartier ? <\/h3>\n\n\n\n

Le Next Hotel est situ\u00e9 \u00e0 l’extr\u00e9mit\u00e9 \u00ab Paris \u00bb ou \u00ab haut de gamme \u00bb de Melbourne, dans le quartier chic de 80 Collins, qui, dans une vie ant\u00e9rieure, \u00e9tait le bazar \u00e0 chevaux original de la ville. Depuis l’h\u00f4tel, il ne faut que quelques pas bien chauss\u00e9s pour atteindre les boutiques raffin\u00e9es de Collins Street, ainsi que Chinatown, Spring Street et le Parlement.  <\/p>\n\n\n\n

O\u00f9 vais-je dormir ?  <\/h3>\n\n\n\n
\"Next<\/figure>\n\n\n\n

Ma chambre Next Level King (\u00e0 partir de 569 AUD pour deux nuits) est orn\u00e9e de mode des ann\u00e9es 50 et offre une vue sur la ville ainsi qu’un aper\u00e7u de l’eau pr\u00e8s de Docklands. Si votre budget le permet, il peut \u00eatre int\u00e9ressant de r\u00e9server des chambres Club. Ces logements offrent de meilleures vues sur la ville et un acc\u00e8s au Next Club au niveau 2.  <\/p>\n\n\n\n

Des syst\u00e8mes audio Bose, des commodit\u00e9s Hunter Lab et un s\u00e8che-cheveux Dyson compl\u00e8tent l’\u00e9quipement fonctionnel de ma chambre, et un minibar comprend des bouteilles du programme de vieillissement en f\u00fbt de l’h\u00f4tel. La chambre est g\u00e9n\u00e9reuse en proportions et les clients s\u00e9journant ici plus longtemps disposent d’un bon espace de rangement pour garder les plus gros bagages sans que des v\u00eatements sales \u2013 figuratifs ou litt\u00e9raux \u2013 n’occupent l’espace au sol. Un miroir bien \u00e9clair\u00e9 et de pleine longueur (plus rare que vous ne le pensez) est \u00e9galement appr\u00e9ci\u00e9. <\/p>\n\n\n\n

Mon lit super king est merveilleusement confortable, et je suis seulement l\u00e9g\u00e8rement d\u00e9\u00e7u que l’oreiller soit exactement \u00e0 mon go\u00fbt \u2013 je n’ai donc aucune raison de commander un nouveau depuis le menu des oreillers. En accord avec l’approche de l’h\u00f4tel \u00ab le diable est dans les d\u00e9tails \u00bb, il est extr\u00eamement utile de voir que tous les interrupteurs sont \u00e9tiquet\u00e9s ; je les presse naturellement tous, exp\u00e9rimentant avec le design d’\u00e9clairage comme si j’\u00e9tais un conservateur, et la chambre est ma galerie.  <\/p>\n\n\n\n\n\n

Qu’est-ce qu’il y a au menu ?  <\/h3>\n\n\n\n

La Madonna est le restaurant phare de l’h\u00f4tel, dirig\u00e9 par le chef ex\u00e9cutif Jacopo Degli Esposti, r\u00e9cemment nomm\u00e9, n\u00e9 en Italie et form\u00e9 en France. Jacopo a perfectionn\u00e9 son m\u00e9tier dans des cuisines \u00e9toil\u00e9es Michelin comme le Restaurant Guy Savoy et l’Atelier de Jo\u00ebl Robuchon et propose un menu de classiques fran\u00e7ais et italiens. Essayez le magret de canard de Loddon Estate \u00e9lev\u00e9 en plein air, vieilli sur place dans le restaurant, et le risotto de queue de langouste \u00e9pineuse d’Australie-M\u00e9ridionale avec de l’huile de piment d’Espelette. <\/p>\n\n\n\n

\"-\"<\/figure>\n\n\n\n

Le bar La Madonna pr\u00e9pare une s\u00e9rie de cocktails vieillis en f\u00fbt comme un negroni \u00e0 composer soi-m\u00eame et une version du classique tiki, le mai tai. Il y a aussi des en-cas \u00e0 d\u00e9guster au Next Club et l’heure de l’aperitivo a lieu tous les jours de 17h \u00e0 19h30. Lors de ma visite au club, un assortiment de viandes et de fromages, de calamars frits dor\u00e9s et d’hu\u00eetres fra\u00eeches \u00e9tait propos\u00e9. Un bar bien approvisionn\u00e9 est \u00e0 votre disposition. Il y a un \u00e9norme bocal de chocolats ; je m’impressionne en ne prenant que deux.  <\/p>\n\n\n\n

\"Restaurant<\/figure>\n\n\n\n

Le petit-d\u00e9jeuner est \u00e9galement servi \u00e0 La Madonna ; l’h\u00f4tel se passe d’un buffet traditionnel et propose une s\u00e9lection \u00e0 la carte solide mais compacte. Je d\u00e9vore un croissant feuillet\u00e9 avec une d\u00e9licieuse confiture de baies \u00e9pic\u00e9e, et mon long black est exactement comme je l’aime \u2013 fort, chaud et robuste. Du caf\u00e9 et des p\u00e2tisseries sont disponibles \u00e0 emporter depuis Ingresso, le caf\u00e9 d’arr\u00eat de l’h\u00f4tel.  <\/p>\n\n\n\n

Et qu’en est-il des boissons ?<\/h3>\n\n\n\n

C’est un h\u00f4tel s\u00e9rieux au sujet de ses boissons. Il dispose de son propre programme de vieillissement en f\u00fbt, qui est le premier du genre pour un h\u00f4tel en Australie. Les spiritueux, cocktails et liqueurs aux herbes figurent ensuite dans les minibars des chambres ou dans les cocktails servis au La Madonna Bar<\/a>, qui partage le niveau 3 avec le restaurant. Il y a de nombreux endroits o\u00f9 s’asseoir : un Chesterfield marron, un fauteuil ou au bar, tous id\u00e9aux pour un ap\u00e9ritif avant le d\u00eener, un digestif ou un verre apr\u00e8s le travail. Ceux qui sont vraiment d\u00e9vou\u00e9s \u00e0 leurs boissons peuvent organiser une exp\u00e9rience immersive dans la salle des f\u00fbts pour en apprendre davantage sur le programme. <\/p>\n\n\n\n

\"La<\/figure>\n\n\n\n

Quelles sont les extras ? <\/h3>\n\n\n\n

Les clients ont acc\u00e8s \u00e0 un centre de fitness ouvert 24h\/24 et 7j\/7 ; l’une des salles de sport d’h\u00f4tel les plus spacieuses que j’ai rencontr\u00e9es en centre-ville. Il y a une bonne gamme d’\u00e9quipements et un espace au sol ample, un choix apparemment r\u00e9fl\u00e9chi qui renforce la client\u00e8le en mouvement de l’h\u00f4tel. Des entra\u00eeneurs personnels sont disponibles.  <\/p>\n\n\n\n

Qu’est-ce qui distingue le Next Hotel Melbourne ? <\/h3>\n\n\n\n

De l’entr\u00e9e au restaurant, le Next Hotel se sent plus chaleureux et plus intime que certains autres s\u00e9jours en ville, comme s’il \u00e9tait autant pour les Melburniens que pour les clients. <\/p>\n\n\n\n

Qui aimera le Next Hotel Melbourne ? <\/h3>\n\n\n\n

Les voyageurs ayant un penchant pour les bonnes boissons, les d\u00e9tails de designer discrets et un service exceptionnel, qui consid\u00e8rent leurs s\u00e9jours comme le parfait juste milieu entre l’agitation de la ville et le refuge urbain. <\/p>\n\n\n\n

\n\t\n\t

D\u00e9couvrez les meilleures offres<\/h3>\t\n\t
\n\t\n\t\t
\n\t\t