{"id":61590,"date":"2026-08-29T08:07:19","date_gmt":"2026-08-28T22:07:19","guid":{"rendered":"https:\/\/luxuryescapes.com\/inspiration\/signature-series-sri-lanka-matt-preston-gary-mehigan-2\/"},"modified":"2026-08-29T08:07:19","modified_gmt":"2026-08-28T22:07:19","slug":"signature-series-sri-lanka-matt-preston-gary-mehigan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/luxuryescapes.com\/inspiration\/de\/signature-series-sri-lanka-matt-preston-gary-mehigan\/","title":{"rendered":"Signature Series Insider: Matt Preston \u00fcber unsere exklusive Sri Lanka Tour"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><em>Entdecken Sie die Aromen Sri Lankas mit den ehemaligen MasterChef Australia-Juroren Matt Preston und Gary Mehigan, den Mitbegr\u00fcndern von Luxury Escapes neuester Signature Series Feinschmecker-Tour.<\/em><\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">So bekannt f\u00fcr seinen erstklassigen Tee wie f\u00fcr frische Meeresfr\u00fcchte, ist Sri Lanka mehr als nur die \u201aPerle des Indischen Ozeans\u2018 &#8211; es ist die ganze Auster.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit den bevorstehenden Signature Series Touren durch Vietnam und Indien, die bereits ausverkauft sind, richten die ehemaligen <em>MasterChef Australia<\/em> Juroren Matt Preston und Gary Mehigan ihren hungrigen Blick auf Sri Lanka f\u00fcr <a href=\"https:\/\/luxuryescapes.com\/au\/campaign\/signature-series-sri-lanka\">ihre dritte Signature Series Tour<\/a>.<strong> <\/strong>Diese 11-t\u00e4gige einmalige Reise f\u00fchrt Sie von der Stra\u00dfe zu Palmen und zur\u00fcck, w\u00e4hrend sie einen Kurs durch das ber\u00fchmte Kulturviereck der Insel nimmt, um die einzigartigen Zutaten zu finden, die die reichen kulinarischen Traditionen des Landes definieren.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wir haben mit Matt Preston gesprochen, um \u00fcber die lebendige K\u00fcche Sri Lankas und seine Lieblings-Erlebnisse in Colombo, Kandy, Galle und dar\u00fcber hinaus zu sprechen.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Luxury Escapes: Welche Art von Reisenden wird diese kuratierte Tour lieben?<\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Matt Preston: <\/strong>Sri Lanka steht schon lange auf vielen Wunschlisten, und dies ist der perfekte Weg \u2013 und der perfekte Zeitpunkt \u2013 um das Beste aus diesem erstaunlichen Land zu probieren. Es geh\u00f6rt zu meinen Lieblingsorten.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>LE: M\u00fcssen Reisende Experten der sri-lankischen K\u00fcche sein, um das Beste aus dieser Reiseroute herauszuholen?<\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>MP: <\/strong>Nein. Wir helfen Ihnen, alles zu probieren, was Sie wissen m\u00fcssen!&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>LE: Was sollten Reisende von der kulinarischen Szene Sri Lankas erwarten?<\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>MP: <\/strong>Sie hat sich in den letzten Jahren wirklich weiterentwickelt. Die Produkte und das Street Food waren schon immer gro\u00dfartig, aber jetzt gibt es immer mehr interessante, unabh\u00e4ngige Restaurants und Bars, die sich dem besten Hotel-Dining anschlie\u00dfen.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-vimeo wp-block-embed-vimeo wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"videowrapper\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Sri Lanka Signature Series Tour Hero\" src=\"https:\/\/player.vimeo.com\/video\/968477253?dnt=1&amp;app_id=122963\" width=\"500\" height=\"281\" frameborder=\"0\" allow=\"autoplay; fullscreen; picture-in-picture; clipboard-write; encrypted-media; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\"><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>LE: Was waren Ihre H\u00f6hepunkte bei der Recherche f\u00fcr diese Tour? Hat Sie etwas \u00fcberrascht?<\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>MP: <\/strong>Das Wachstum der Cocktail- und Kleinbar-Kultur und die Erh\u00f6hung des Nationalgetr\u00e4nks \u201aArrack\u2018 zu einem Muss-Erlebnis. Au\u00dferdem die Wiederentdeckung der besten Banane, die ich je probiert habe \u2013 es gibt etwa 37 Sorten, die rund um Galle angebaut werden. Und ich kann mich nie an den Hoppers und den Sambols sattessen.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>LE: Wenn Sie w\u00e4hlen m\u00fcssten, welches ist Ihr Lieblingsgericht aus Sri Lanka?<\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>MP: <\/strong>Curds und Kithul. Dieses Fr\u00fchst\u00fcck aus Joghurt mit einem organischen Palmzucker ist so einfach, aber mit der Vielzahl kleiner handwerklicher Produzenten kann jeder Kithul anders sein. Unter der S\u00fc\u00dfe gibt es S\u00e4ure, Rauchigkeit oder sogar eine kleine fermentierte Komplexit\u00e4t. Offensichtlich sind die Hoppers, das schwarze Schweinecurry und die Krabben f\u00fcr mich ebenso erstaunlich.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>LE: Zu guter Letzt, was macht Sri Lanka zu einem Traumziel?<\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>MP: <\/strong>Sri Lanka ist voller gro\u00dfartiger Menschen \u2013 es ist ein atemberaubendes Land, das sich beim Reisen so schnell ver\u00e4ndert. Es gibt Bawas Architektur, die lange Geschichte und Bucket-List-Orte wie Sigiriya und Galle. Dann das einzigartige Essen, das nicht zu scharf, aber wunderbar hell ist. Ich finde es st\u00e4ndig \u00fcberraschend und erfreulich. Es hat Surfen, Elefanten und spektakul\u00e4re terrassierte Teefelder\u2026 und ich fange gerade erst an!&nbsp;<\/p>\n\n\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Nach mehr? <\/strong>Schauen Sie sich <a href=\"https:\/\/luxuryescapes.com\/inspiration\/signature-series-india-with-matt-preston-and-gary-mehigan\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Indien mit MasterChef Australiens Matt Preston und Gary Mehigan<\/a> an.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Entdecken Sie die Aromen Sri Lankas mit den ehemaligen MasterChef Australia-Juroren Matt Preston und Gary Mehigan, den Mitbegr\u00fcndern von Luxury Escapes neuester Signature Series Feinschmecker-Tour.&nbsp; So bekannt f\u00fcr seinen erstklassigen Tee wie f\u00fcr frische Meeresfr\u00fcchte, ist Sri Lanka mehr als nur die \u201aPerle des Indischen Ozeans\u2018 &#8211; es ist die ganze Auster.&nbsp; Mit den bevorstehenden [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":38,"featured_media":24439,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1275,1313,842,1206],"tags":[639,603,597],"location":[],"customertype":[],"class_list":["post-61590","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-asia-tours","category-signature-series","category-sri-lanka","category-tours","tag-arts-culture","tag-bucket-list","tag-food-wine"],"acf":{"enable_partner_branding":false,"brand_name":"","brand_logo_top":"","brand_logo_footer":"","brand_snippet":"","brand_website":"","brand_sidebar_banner":""},"lang":"de","translations":{"de":61590,"en":24431,"fr":61587},"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/luxuryescapes.com\/inspiration\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Gary_Matt_Hero_Selects_2.jpg","pll_sync_post":{},"lux_id":61590,"lux_link":"https:\/\/luxuryescapes.com\/inspiration\/de\/signature-series-sri-lanka-matt-preston-gary-mehigan\/","lux_title":"Signature Series Insider: Matt Preston \u00fcber unsere exklusive Sri Lanka Tour","lux_excerpt":"Entdecken Sie die Aromen Sri Lankas mit den ehemaligen MasterChef Australia-Juroren Matt Preston und Gary Mehigan, den Mitbegr\u00fcndern von Luxury Escapes neuester Signature Series Feinschmecker-Tour.\u00a0 So bekannt f\u00fcr seinen erstklassigen Tee wie f\u00fcr frische Meeresfr\u00fcchte, ist Sri Lanka mehr als nur die \u201aPerle des Indischen Ozeans\u2018 \u2013 es ist die ganze Auster.\u00a0 Mit den bevorstehenden [\u2026]","lux_excerpt_trimmed":"Entdecken Sie die Aromen Sri Lankas mit den ehemaligen MasterChef Australia-Juroren Matt Preston und Gary Mehigan, den Mitbegr\u00fcndern von Luxury Escapes neuester Signature Series Feinschmecker-Tour.\u00a0 So bekannt f\u00fcr seinen erstklassigen","lux_image_url":"https:\/\/luxuryescapes.com\/inspiration\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Gary_Matt_Hero_Selects_2.jpg","lux_image_url_medium":"https:\/\/luxuryescapes.com\/inspiration\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Gary_Matt_Hero_Selects_2-350x197.jpg","lux_image_url_large":"https:\/\/luxuryescapes.com\/inspiration\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Gary_Matt_Hero_Selects_2-1024x576.jpg","lux_image_url_square":"https:\/\/luxuryescapes.com\/inspiration\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Gary_Matt_Hero_Selects_2-500x500.jpg","lux_categories":[{"label":"Asia Tours","link":"https:\/\/luxuryescapes.com\/inspiration\/de\/tours\/asia-tours\/"},{"label":"Signature Series","link":"https:\/\/luxuryescapes.com\/inspiration\/de\/tours\/signature-series\/"},{"label":"Sri Lanka","link":"https:\/\/luxuryescapes.com\/inspiration\/de\/destinations\/sri-lanka\/"},{"label":"Tours","link":"https:\/\/luxuryescapes.com\/inspiration\/de\/tours\/"}],"lux_tags":[{"label":"Arts &amp; 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