{"id":61449,"date":"2026-08-29T07:44:49","date_gmt":"2026-08-28T21:44:49","guid":{"rendered":"https:\/\/luxuryescapes.com\/inspiration\/on-board-luxury-cruise-south-west-tasmania-2\/"},"modified":"2026-08-29T07:44:50","modified_gmt":"2026-08-28T21:44:50","slug":"on-board-luxury-cruise-south-west-tasmania","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/luxuryescapes.com\/inspiration\/fr\/on-board-luxury-cruise-south-west-tasmania\/","title":{"rendered":"Totalement sauvage : Explorer le magnifique sud-ouest de la Tasmanie"},"content":{"rendered":"\n

La c\u00f4te sud-ouest accident\u00e9e de la Tasmanie abrite des fossiles vivants, des voies navigables grouillant de vie marine et, maintenant, un lodge flottant On Board qui met cette richesse de la nature \u00e0 quelques pas de votre s\u00e9jour de luxe. Passionn\u00e9e d’ornithologie, Sara Rudling, prend le large pour cette r\u00e9gion inaccessible de l’\u00eele Apple, jumelles fermement en main.<\/p>\n\n\n\n

Il y a un d\u00e9bat amical \u00e0 bord de l’autre bateau de secours sur qui les a rep\u00e9r\u00e9s en premier, mais au moment o\u00f9 je sors mon appareil photo, il est trop tard \u2013 les timides perroquets chartreuse se sont d\u00e9j\u00e0 envol\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

C’est le dernier jour de notre croisi\u00e8re d’exp\u00e9dition de six nuits \u00e0 Port Davey, une bande de campagne c\u00f4ti\u00e8re dans la vaste zone du patrimoine mondial de la nature de Tasmanie.<\/p>\n\n\n\n

J’essaie de prendre une photo des perroquets \u00e0 ventre orange (OBPs) en danger critique d’extinction avant qu’ils ne migrent des c\u00f4tes sud-ouest de la Tasmanie pour s’aventurer vers le nord et se disperser \u00e0 travers l’Australie du Sud. Avec moins de 200 OBPs restants dans la nature et \u00e9tant notoirement volatils, les voir ailleurs que sur leurs lieux de nidification \u00e0 Port Davey n’est pas un pari \u00e0 prendre.<\/p>\n\n\n\n\n\n

Notre skipper, Pieter van der Woude, nous a ramen\u00e9s \u00e0 Melaleuca pour une derni\u00e8re chance d’apercevoir ces oiseaux rares.<\/p>\n\n\n\n

Pieter \u2013 fondateur de On Board<\/a>, capitaine de l’Odalisque III<\/em>, plongeur exp\u00e9riment\u00e9 en ormeaux et ancien policier \u2013 a une autre plume fascinante dans son chapeau proverbial : il est un fan d’avifaune. “Vous aimez les oiseaux ?” est la premi\u00e8re chose que Pieter me demande apr\u00e8s que j’ai d\u00e9pos\u00e9 mes bagages dans ma cabine inspir\u00e9e de la c\u00f4te \u00e0 bord de l’Odalisque III<\/em>, un \u00e9l\u00e9gant catamaran de 24 m\u00e8tres construit \u00e0 Hobart qui mouille \u00e0 la confluence d’un design respectueux de l’environnement et d’un h\u00e9bergement boutique sur l’eau. D\u00e8s que je confirme que je suis une passionn\u00e9e d’oiseaux, cela devient l’un des nombreux points forts de ma visite \u00e0 l’une des aventures de luxe les plus uniques d’Australie.<\/p>\n\n\n\n

\"Une<\/figure>\n\n\n\n

Odalisque III<\/em> est le dernier ajout \u00e0 la collection des Luxury Lodges of Australia, qui comprend la superstar tasmanienne Saffire Freycinet et True North dans le Kimberley. Construit sur mesure pour naviguer dans les niches de la r\u00e9serve marine de Port Davey, son exp\u00e9dition est une initiation intime \u00e0 une merveille naturelle reconnue par l’UNESCO \u2013 l’un des deux seuls endroits au monde qui satisfait 7 des 10 crit\u00e8res de classification. C’est un royaume secret de montagnes de quartzite, de for\u00eats anciennes et de voies navigables oscillantes o\u00f9 des fossiles vivants comme le houx de King, une plante datant de plus de 40 000 ans, peuvent cro\u00eetre sans \u00eatre d\u00e9rang\u00e9s. \u00c9tant accessible uniquement par voie a\u00e9rienne ou maritime, Port Davey a \u00e9galement r\u00e9ussi \u00e0 \u00e9viter un nombre excessif de visiteurs ; un avantage pour les amoureux de la nature pr\u00e9serv\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

L’Odalisque III<\/em> est l’hommage de Pieter \u00e0 l’\u00c9tat insulaire. Chaque aspect de sa construction \u00e0 Hobart int\u00e8gre des mat\u00e9riaux locaux afin que l’exp\u00e9rience \u00e0 bord se sente comme une extension naturelle du monde sauvage au-del\u00e0. De larges fen\u00eatres bordent le navire de b\u00e2bord \u00e0 tribord, invitant des vues de vagues teint\u00e9es de tanin et de plages bord\u00e9es d’arbres dans les suites spacieuses et les espaces communs. Le rare pin Huon figure \u00e9galement dans le grand gouvernail en bois dor\u00e9 et plus subtilement sous forme de panneaux de chambre d’entretien sculpt\u00e9s. M\u00eame en entrant dans ma cabine “teralina” (nomm\u00e9e d’apr\u00e8s le double nom d’Eaglehawk Neck dans la langue palawa kani), son parfum bois\u00e9 et de v\u00e9tiver est un souffle de for\u00eat temp\u00e9r\u00e9e pour accompagner des draps imprim\u00e9s d’illustrations de botanique tasmanienne.<\/p>\n\n\n\n

La Tasmanie ne se trouve pas seulement dans les bois de l’Odalisque III<\/em> et entre les pages des livres de la biblioth\u00e8que \u00e0 bord \u2013 elle est \u00e9galement hach\u00e9e, carbonis\u00e9e et servie comme l’h\u00e9ro\u00efne de chaque cr\u00e9ation culinaire par la chef de cuisine d’On Board, Courtney Drew.<\/p>\n\n\n\n

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Chaque repas servi sur l’Odalisque III<\/em> est une affaire d\u00e9contract\u00e9e et les invit\u00e9s peuvent y assister en sandales ou m\u00eame pieds nus. Rassembl\u00e9s autour de la table \u00e0 manger en pin Huon ce soir-l\u00e0, nous \u00e9changeons des histoires entre deux bouch\u00e9es d’un opulent plat “Surf & Turf” : des lani\u00e8res de steak de hanger de Cape Grim accompagn\u00e9es de langoustes carbonis\u00e9es fum\u00e9es (un surnom trompeusement sous-estim\u00e9 pour le succulent homard du sud) et le piquant du chimichurri.<\/p>\n\n\n\n

Au fil des jours, le chef s’assure que peu importe \u00e0 quel point nous sommes profond\u00e9ment dans ce segment tentaculaire de la zone du patrimoine mondial qui englobe presque un quart de la Tasmanie, nous ne manquons jamais de rien. Apr\u00e8s plusieurs \u00e9tirements \u00e0 travers des bosquets d’eucalyptus \u00e0 menthe de Smithton et d’arbres \u00e0 th\u00e9, je me repose sur la banque de sable de Hannant Inlet, regardant des filets d’eau douce s’\u00e9couler dans l’immense oc\u00e9an bleu. Nous ne sommes que six sur la plage et dans l’immense tranquillit\u00e9. Soudain, notre guide Paul sort les muffins au chocolat blanc et \u00e0 la framboise que Courtney a cuits ce matin. C’est une tranche inattendue de chez soi \u00e0 Port Davey.<\/p>\n\n\n\n

Couchers de soleil et bon vin<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Notre itin\u00e9raire doit souvent s’adapter aux caprices de la m\u00e9t\u00e9o. Des vents forts peuvent signifier que les petits bateaux vont avoir un trajet cahoteux, mais cela encourage \u00e9galement les puffins libres \u00e0 prendre leur envol pour notre plaisir visuel et les dauphins curieux \u00e0 inspecter le navire pendant que nous sommes stationnaires. Pieter est bien vers\u00e9 dans l’interpr\u00e9tation des conditions apr\u00e8s des ann\u00e9es pass\u00e9es sur ces eaux. “Voici mon ancien bureau,” dit-il en d\u00e9signant les petites \u00eeles de Sugarloaf Rock et des East Pyramids o\u00f9 il plongeait autrefois pour les ormeaux au-del\u00e0 de la c\u00f4te de Stephens Bay. C’est une vue incroyable, en mati\u00e8re de bureaux. Non seulement du paysage maritime en constante \u00e9volution, mais les dunes de sable abritent des collines imposantes de coquillages opalescents qui scintillent sous le soleil levant \u2013 ces d\u00e9p\u00f4ts distincts sont des sites de vie culturelle, des vestiges historiques des pratiques de chasse et de cueillette des peuples autochtones du sud-ouest, qui incluent les nations Needwonnee, Ninene et Lowreenne.<\/p>\n\n\n\n

Pour toute l’isolement de notre environnement, il n’y a jamais un moment de solitude \u00e0 bord de l’Odalisque III<\/em>. Il y a deux universels qui rassemblent toujours notre groupe convivial : les couchers de soleil et le vin. La premi\u00e8re nuit, les nuages
se d\u00e9gagent suffisamment pour qu’une touche d’orange teinte le ciel assombrissant, les appareils photo de tout le monde apparaissent soudain de nulle part. \u00c0 ce stade, nos assiettes de l’\u00e9paule de wallaby mijot\u00e9e lentement dans une sauce au pinot, baies de poivre et myrtilles ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9barrass\u00e9es avec des critiques \u00e9logieuses. Pendant les quarante minutes suivantes, les bavardages sont mis de c\u00f4t\u00e9 pour des rires et des poses sur le pont avant alors que nous essayons de capturer le vif coucher de soleil tasmanien.<\/p>\n\n\n\n

Apr\u00e8s des dizaines de photos prises, nous nous r\u00e9unissons \u00e0 l’int\u00e9rieur pour des boissons. G\u00e2t\u00e9 par le choix avec des noms comme House of Arras jusqu’\u00e0 la boutique Attunga Ridge, celui qui attire mon attention est le Dornfelder de Lake Barrington Estate \u2013 un rouge robuste qui s’\u00e9loigne audacieusement des vins plus l\u00e9gers pour lesquels la Tasmanie est c\u00e9l\u00e8bre. \u00c0 bord avec moi se trouve le cultivateur de l’exploitation, Travis Klerck, l’un des nombreux qui ont quitt\u00e9 le continent pour essayer de cr\u00e9er un vignoble ; dans son cas, pr\u00e8s de Cradle Mountain.<\/p>\n\n\n\n

Quand je lui demande pourquoi il a choisi sp\u00e9cifiquement la Tasmanie, Travis dit que c’est une combinaison du climat frais, de la passion de la communaut\u00e9 et “d’une appr\u00e9ciation pour la touche locale”, qui encourage tous les futurs vignerons.<\/p>\n\n\n\n

C’est peut-\u00eatre ainsi que se sentent les perroquets \u00e0 ventre orange lorsqu’ils font leur s\u00e9jour estival dans les plaines de buttongrass du parc national du sud-ouest en Tasmanie.<\/p>\n\n\n\n

Gr\u00e2ce \u00e0 l’empreinte minimale laiss\u00e9e par des exp\u00e9ditions comme l’Odalisque III<\/em> et \u00e0 la passion des b\u00e9n\u00e9voles locaux, cette merveille naturelle est une fronti\u00e8re de possibilit\u00e9s, une chance de renouveau dans un paysage intact par la civilisation moderne.<\/p>\n\n\n\n

Nous ne d\u00e9couvrons jamais qui a vu les OBPs en premier, mais nous pouvons tous convenir que c’est un cadeau de les voir du tout.<\/p>\n\n\n\n

Cet article a \u00e9t\u00e9 initialement publi\u00e9 dans le troisi\u00e8me num\u00e9ro de Dream by Luxury Escapes magazine. Obtenez votre exemplaire ici<\/a>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Image de pr\u00e9sentation : Lean Timms<\/em>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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