{"id":60745,"date":"2026-08-29T05:51:11","date_gmt":"2026-08-28T19:51:11","guid":{"rendered":"https:\/\/luxuryescapes.com\/inspiration\/best-melbourne-staycation-hyatt-centric-2\/"},"modified":"2026-08-29T05:51:11","modified_gmt":"2026-08-28T19:51:11","slug":"best-melbourne-staycation-hyatt-centric","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/luxuryescapes.com\/inspiration\/de\/best-melbourne-staycation-hyatt-centric\/","title":{"rendered":"Dieses leise selbstbewusste Hotel in einer Melbourne-Gasse ist eine Staycation-Sensation"},"content":{"rendered":"\n

Hyatt Centric reiht sich in die Riege der angesagtesten Hotels der Stadt ein und ist ein verstecktes Juwel im klassischen Melbourne-Stil: in einer Gasse.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ich bin ein Bef\u00fcrworter von Staycations. Es ist ein kleiner Geschmack von Eskapismus, wenn Zeit oder Budget keine weiteren Abenteuer zulassen. Die eigene Stadt neu zu entdecken, erh\u00e4lt eine neue Freiheit mit dem Wissen, dass man so lange drau\u00dfen bleiben kann, wie man m\u00f6chte, ein einladendes Bett nur wenige Schritte entfernt ist. Man kann sogar jeden Morgen im echten Urlaubsstil mit einem Schwimmen im Hotelpool und einem Fr\u00fchst\u00fcck beginnen, das man nicht selbst zubereiten musste: Gl\u00fcckseligkeit.<\/p>\n\n\n\n

In der Downie Street, einer Gasse neben einem der ber\u00fchmtesten Brunch-Spots Melbournes, The Hardware Soci\u00e9t\u00e9, befindet sich der Eingang zu Hyatt Centric<\/a>, der ebenso unauff\u00e4llig ist wie das Hotel selbst. Vom Ambiente her ist es stilvoll und modern, aber in keiner Weise laut oder prunkvoll: ruhige, erdige T\u00f6ne, Tonfliesen und bl\u00e4tternde Pflanzen schaffen eine Oase der Ruhe direkt im Stadtgef\u00fcge. Zur entspannten Atmosph\u00e4re tr\u00e4gt das Gepl\u00e4tscher von Live-Musik aus der Lobby bei; ein akustischer Gitarrist sitzt auf einem Hocker und spielt lateinamerikanisch klingende Melodien. Es ist eine kleine Note, die dich sofort in Urlaubsstimmung versetzt.<\/p>\n\n\n\n

\"King<\/a>
King Bed View Deluxe, Hyatt Centric Melbourne. Quelle: Simon Shiff.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Mein Deluxe-Zimmer mit Kingsize-Bett in der 21. Etage ist wie eine Ode an die Stadt. Ein Kaffeetischbuch, Melbourne I Love You<\/em> von dem lokalen Fotografen Chris Cincotta, liegt neben dem Bett, und der Teppich unter meinen F\u00fc\u00dfen tr\u00e4gt die Namen von Wahrzeichen vom Queen Victoria Market bis zum Tower Rialto und Southern Cross Station. Wolkenkratzer funkeln hinter den Vorh\u00e4ngen und verleihen dem Slogan des Hotels \u2013 \u201eDu bist hier, jetzt geh \u00fcberall hin\u201c \u2013 einen besonderen Reiz. Und das Bett? Es ist, als ob eine Wolke durch das offene Fenster hereingeschwebt ist. Es gibt eine Nespresso-Kaffeemaschine und die Minibar ist auf Anfrage verf\u00fcgbar (was ein Segen ist, um spontane Naschereien zu vermeiden).<\/p>\n\n\n\n

Nachdem ich mich eingerichtet habe, mache ich mich auf den Weg, die Stadt ist meine frisch gesch\u00e4lte Auster. Die Gesch\u00e4fte der Bourke Street, die erste Attraktion auf meiner Staycation-Wunschliste, sind einen 20-min\u00fctigen Spaziergang entfernt. Unterwegs werde ich wieder mit den viktorianischen Arkaden der Stadt vertraut und entdecke neu Gassen, die ich zuvor nie gesehen habe, und mache mir mentale Notizen, um f\u00fcr einen Kaffee an skurrile Orte zur\u00fcckzukehren.<\/p>\n\n\n\n

Nach einem R\u00fcckweg zum Hotel mit meinen Eink\u00e4ufen (alles v\u00f6llig unn\u00f6tig, aber hey \u2013 ICH BIN AUF STAYCATION) gehe ich in die 25. Etage zum hochgelegenen Langlands Restaurant und Bar, das ein verstecktes Juwel ist. Unter dem Radar der Aufregung und des Trubels neuer Er\u00f6ffnungen in der Stadt k\u00f6nnte dies Melbournes bestgeh\u00fctetes Geheimnis sein: sensationelle Skyline-Aussichten sind nicht einmal der Star der Show, es ist das Men\u00fc, das durchdacht um lokale Zutaten von kleinen Produzenten und Landwirten aus Victoria gestaltet ist.<\/p>\n\n\n\n

\"Langlands<\/a>
Langlands Restaurant und Bar, Hyatt Centric Melbourne. Quelle: Simon Shiff.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Die Gippsland-Lammkeule zerf\u00e4llt unter meiner Gabel, das zarte Fleisch wird perfekt erg\u00e4nzt durch gr\u00fcnes Erbsenrisotto, cremigen persischen Feta und spritzige Gremolata. Leichter, feuchter Barramundi ist au\u00dfen goldbraun und knusprig und liegt auf einem Bett aus zerdr\u00fcckten Kipfler-Kartoffeln, verfeinert mit brauner Butter, Zitrusfr\u00fcchten und frittierten Austern. Die Tr\u00fcffel-Pommes sind die \u00fcppigsten, die ich je gesehen habe, hochgestapelt und gew\u00fcrzt mit Daikon, Schweizer Braun- und Fr\u00fchlingszwiebeln, und einer Menge Parmesanraspeln, die am besten f\u00fcr diejenigen geeignet sind, die glauben, dass es keine Grenzen gibt. Der Service ist freundlich und fehlerfrei \u2013 ich bekomme sogar einen Polaroid-Schnappschuss, um meinen Besuch zu dokumentieren.<\/p>\n\n\n\n

Als die Stadt um die panoramischen Fenster in Dunkelheit versinkt, ist es Zeit, das Licht f\u00fcr meinen Tag der Verw\u00f6hnung auszuschalten und meine m\u00fcden Shoppingf\u00fc\u00dfe auszuruhen. Am n\u00e4chsten Morgen ist ein langsamer Start ein Luxus f\u00fcr sich; die gro\u00dfz\u00fcgige Check-out-Zeit von 11 Uhr l\u00e4dt mich ein, ein wenig l\u00e4nger zu verweilen. Ich gehe hinunter, um den Wellnessbereich zu erkunden. Der schwarz geflieste Pool, im Infinity-Stil mit gerolltem Rand, ist ruhig und spa-\u00e4hnlich gestaltet, umgeben von \u00fcppigem Gr\u00fcn. Weiche, gepolsterte Kissen sind durch Ziegelpfeiler getrennt, was ein Gef\u00fchl von Privatsph\u00e4re vermittelt, das man an vielen Hotelpools nicht findet.<\/p>\n\n\n\n

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