{"id":56238,"date":"2026-08-26T05:08:15","date_gmt":"2026-08-25T19:08:15","guid":{"rendered":"https:\/\/luxuryescapes.com\/inspiration\/best-wineries-in-melbourne-2\/"},"modified":"2026-08-26T05:08:15","modified_gmt":"2026-08-25T19:08:15","slug":"best-wineries-in-melbourne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/luxuryescapes.com\/inspiration\/de\/best-wineries-in-melbourne\/","title":{"rendered":"Die besten Weing\u00fcter in Melbourne: Erheben Sie Ihr Glas auf diese urbanen Weing\u00fcter, Brauereien und Brennereien"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><em>Denken Sie, Sie m\u00fcssen stundenlang aus der Stadt fahren, um die besten Weing\u00fcter in Melbourne zu besuchen? Denken Sie nochmal nach!<\/em>&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Melbourner (und diejenigen ohne Autos) freuen sich, es gibt unz\u00e4hlige kleine Betriebe direkt hier im CBD und in den innerst\u00e4dtischen Vororten. Diese versteckten Juwelen feiern alles, was Melbourne ausmacht, w\u00e4hrend sie nat\u00fcrlich die hochwertigsten Tropfen herstellen. Also sparen Sie sich das Benzin, bleiben Sie lokal und erheben Sie Ihr Glas auf Ihre n\u00e4chste Lieblingsbar.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"on-the-hunt-for-rare-urban-wineries\"><strong>Auf der Suche nach seltenen urbanen Weing\u00fctern&nbsp;<\/strong>&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Urbane Weing\u00fcter sind rar ges\u00e4t, aber wie bei den meisten Rarit\u00e4ten, wenn Sie eines finden, ist es pure Magie. Das <a href=\"https:\/\/noisyritual.com.au\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Noisy Ritual<\/strong><\/a>&nbsp;in Brunswick East ist da keine Ausnahme. In einem unscheinbaren Geb\u00e4ude in der Lygon Street finden Sie ein Paradies f\u00fcr Weinliebhaber, Feinschmecker und Musikliebhaber (dieses Weingut h\u00e4lt definitiv, was sein Name verspricht). Mit nachhaltigen, umweltfreundlichen Praktiken und Trauben aus erstklassigen Weinbergen in ganz Victoria k\u00f6nnen Sie frische und fruchtige Tropfen von ihrer Keller-T\u00fcr erwarten, die Donnerstag, Freitag und Sonntagabends ge\u00f6ffnet ist. Genie\u00dfen Sie ein oder zwei Gl\u00e4ser mit einer k\u00f6stlichen Charcuterie-Platte, w\u00e4hrend mitrei\u00dfende Musik das gesamte Lokal zum Leben erweckt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diejenigen, die sich die H\u00e4nde (und F\u00fc\u00dfe) schmutzig machen m\u00f6chten, k\u00f6nnen lernen, wie man Trauben mit dem Winemaking 101-Kurs von Noisy Ritual tritt, und wahre Enthusiasten k\u00f6nnen \u00fcber ein Jahr hinweg ihren eigenen Jahrgang mit einer Winemaker-Mitgliedschaft kreieren.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der n\u00f6rdliche Vorort Preston wird schnell zu einer Mekka f\u00fcr Craft-Bier-Enthusiasten, mit bemerkenswerten Betrieben wie Moon Dog World und Tallboy &amp; Moose, sowie Future Mountain Brewery und Three Ravens gleich \u00fcber die Grenze in Reservoir und Thornbury. Das erste Weingut, das in die Mischung eintritt, ist <a href=\"https:\/\/www.jamsheed.com.au\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Jamsheed<\/strong><\/a>, ein entspanntes urbanes Weingut im S\u00fcden von Preston. Versteckt in einem umgebauten Lagerhaus ist der gesamte Ort mit industriellen Chic-M\u00f6beln, Vintage-Lampen, bequemen Sofas und Stapeln von Weinf\u00e4ssern ausgestattet. An sonnigen Tagen nehmen Sie Ihr Getr\u00e4nk nach drau\u00dfen in den umgebauten Parkplatz-Hof. Egal, ob Sie einen vollmundigen Shiraz, einen aromatischen Riesling oder einen spritzigen Pet Nat bevorzugen, Jamsheed ist ein Ort, an dem Sie sich entspannen, ein St\u00fcck Holzofenpizza genie\u00dfen und mehr \u00fcber den Weinherstellungsprozess erfahren k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-video wp-block-embed is-type-video is-provider-videopress\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"VideoPress Video Player\" aria-label=\"VideoPress Video Player\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/video.wordpress.com\/embed\/O2ZEGs9z?cover=1&amp;preloadContent=metadata&amp;hd=0\" frameborder=\"0\" allowfullscreen data-resize-to-parent=\"true\" allow=\"clipboard-write; presentation\"><\/iframe><script src='https:\/\/v0.wordpress.com\/js\/next\/videopress-iframe.js?m=1770107250'><\/script>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"get-on-the-beers-at-these-inner-city-breweries\"><strong>Genie\u00dfen Sie die Biere in diesen innerst\u00e4dtischen Brauereien<\/strong>&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die einst arbeiterm\u00e4\u00dfigen Stra\u00dfen von Collingwood sind jetzt voller kreativer Studios, trendiger Bars und unabh\u00e4ngiger Restaurants. In einer Seitenstra\u00dfe von der Wellington Street finden Sie <a href=\"https:\/\/www.stompingground.beer\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Stomping Ground<\/strong><strong>&nbsp;Brewing Co<\/strong>.<\/a>, der perfekte Ort, um sich mit Freunden zu treffen, im gr\u00fcnen Biergarten unter Reihen von Lichtern zu sitzen und ein oder zwei Pints mit k\u00f6stlichem Pub-Essen zu genie\u00dfen. Menschen zusammenzubringen, steht im Mittelpunkt von allem, was Stomping Ground tut, und mit einer riesigen 30-Zapfanlage gibt es ein Bier f\u00fcr jeden Geschmack.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nur um die Ecke finden Sie <a href=\"https:\/\/www.bodriggy.beer\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Bodriggy<\/strong><\/a>, ein weiteres Juwel im inneren Norden von Melbourne. Bodriggy bleibt mit hopfenbetonten IPAs und ausgefallenen, limitierten Bieren neben ihren permanenten Favoriten auf dem neuesten Stand. Diese trendige umgebaute Brauerei verk\u00f6rpert den grungy, stilvollen inneren Norden mit ihren polierten Betonb\u00f6den, freiliegenden Ziegelw\u00e4nden und gr\u00fcnen Akzenten. Werfen Sie einen Blick in die Brauerei, um die Tanks bei ihrer edlen Arbeit zu sehen, gehen Sie nach oben zur ultra-coolen Stingrays Cocktailbar oder genie\u00dfen Sie einfach ein Pint &#8216;froff&#8217; in der Brauerei.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00dcberqueren Sie den Yarra River und finden Sie sich in den gr\u00fcnen Stra\u00dfen von South Melbourne wieder. Hier finden Sie <a href=\"http:\/\/www.westsidealeworks.com.au\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Westside Ale Works<\/strong><\/a>, eine familiengef\u00fchrte Craft-Brauerei, die sich auf Pale Ales, IPAs und Stouts spezialisiert hat, sowie auf hausgemachten Apfelwein und hausdestillierten Gin. Probieren Sie unbedingt die amerikanischen Pizzen \u2013 der Teig wird mit dem Roggenbier Rye Dunkelweizen der Brauerei oder einem ihrer 20 anderen Biere vom Fass hergestellt.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"gin-whisky-distilled-with-love\"><strong>Gin &amp; Whisky mit Liebe destilliert<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Botanisch und kr\u00e4uterig, Gin hat einen langen Weg von seinen Urspr\u00fcngen als medizinischer Lik\u00f6r zur\u00fcckgelegt. Jetzt ist es ein gefeierter Spirituosen-Klassiker, oft in Form des kultigen G&amp;T. Nur einen H\u00fcpfer und einen Sprung vom ber\u00fchmten South Melbourne Market entfernt, finden Sie <a href=\"https:\/\/www.patientwolfgin.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Patient Wolf Gin Co.<\/strong><\/a>, eine funktionierende Brennerei und Bar, die sich der Herstellung von hochwertigem australischem Gin widmet. Gehen Sie hinter die Kulissen zur Brennerei und erfahren Sie mehr \u00fcber den langen Prozess der Gin-Destillation oder nehmen Sie an einem Gin-Meisterkurs teil, bei dem Sie eine Verkostung genie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Direkt im Herzen des CBD finden Sie ein einst\u00f6ckiges Cottage, das <a href=\"https:\/\/www.littlelondistillingco.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Little Lon Distilling Co.<\/strong><\/a>, eine Craft-Gin-Brennerei und Cocktailbar beherbergt, deren Motto lautet: &#8216;Kommen Sie f\u00fcr den Gin, bleiben Sie f\u00fcr die Geschichten&#8217;. H\u00f6ren Sie Geschichten \u00fcber die einst ber\u00fcchtigte nord\u00f6stliche Ecke von Little Lonsdale, w\u00e4hrend Sie einen Himbeer- und Rhabarberspritz oder Ginger Mick&#8217;s Gin Mule genie\u00dfen, nur ein Beispiel f\u00fcr die ginbasierten Cocktails, die angeboten werden. F\u00fcr ein intensives Erlebnis nehmen Sie an einem Gin-Meisterkurs teil und bestaunen Sie die 200-Liter-Kupferkolonne.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn Sie dunklere Spirituosen bevorzugen, brauchen Sie sich keine Sorgen zu machen \u2013 <a href=\"https:\/\/starward.com.au\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Starward Whisky<\/strong><\/a>&nbsp;in Port Melbourne ist f\u00fcr Sie. Diese Leute lieben ihre Heimatstadt, und das zeigt sich in jedem goldenen Tropfen ihres in Melbourne hergestellten Whiskys. Alle Zutaten werden lokal bezogen und in Rotweinf\u00e4ssern gereift, was seinen charakteristischen fruchtigen Geschmack erzeugt. Nehmen Sie an einer Brennerei-Tour, einem Whisky-Meisterkurs oder einem Single-Malt-Erlebnis teil \u2013 alle Erlebnisse beinhalten eine Verkostung.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Suchen Sie nach Inspiration f\u00fcr das Essen? Schauen Sie sich <a href=\"https:\/\/luxuryescapes.com\/inspiration\/what-to-do-in-melbourne-48-hours\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">48 k\u00f6stliche Stunden im CBD<\/a> an.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Denken Sie, Sie m\u00fcssen stundenlang aus der Stadt fahren, um die besten Weing\u00fcter in Melbourne zu besuchen? Denken Sie nochmal nach!&nbsp; Melbourner (und diejenigen ohne Autos) freuen sich, es gibt unz\u00e4hlige kleine Betriebe direkt hier im CBD und in den innerst\u00e4dtischen Vororten. 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