La región de Margaret River, en Australia Occidental, es un auténtico tesoro que alberga algunas de las mejores bodegas del país, microcervecerías de lo más creativas y restaurantes galardonados. Ya no es la joya escondida que fue. A solo tres horas en coche de Perth y ahora con aeropuerto propio en pleno corazón de la región vinícola, Margaret River se ha hecho un nombre por derecho propio.

Sigue la ruta panorámica junto a playas azotadas por el viento, atrévete a atravesar bosques milenarios y pasea entre colinas ondulantes y viñedos mientras saboreas los frutos de una tierra fértil, digna de Burdeos, que ha convertido a Vasse Felix y Cullen Wines en nombres de sobra conocidos. Entra sin esfuerzo en restaurantes galardonados que ensalzan los productos de proximidad, descubre un parque de esculturas como quien descubre algo de lo más normal y disfruta de unas vistas espectaculares.

Con olas impecables que han surfeado figuras como Kelly Slater, un festival gastronómico que ha recibido a Nigella Lawson y Heston Blumenthal, mercados de fin de semana que siempre atraen a multitudes y cuevas de piedra caliza repletas de leyendas ancestrales, «Margs» es mucho más que otra región vinícola.

Nuestro consejo: organiza tu escapada en torno al célebre Western Australia Gourmet Escape, donde chefs de talla mundial se dan cita con los mejores productos australianos, catas de vinos galardonados y creaciones gastronómicas únicas.

Ten en cuenta que, debido a las restricciones actuales, algunos establecimientos pueden estar cerrados temporalmente. Consulta sus sitios web para obtener la información más reciente.