تخيّل بساتين زيتون تمتد على مدّ البصر وتلالاً فسيحة تكسوها الكروم، تحيط بها طبيعة بكر؛ هذه البقعة من إيطاليا لا تبعد سوى ثلاث ساعات عن سيدني، وساعة بالسيارة عن نيوكاسل. وهي بوابة إلى وفرة من المنتجين وأقبية تذوّق النبيذ، في منطقة تدرك أن الطعام الشهي والنبيذ الجيد خيار لا يُخيّب أبداً.

تتألف منطقة هانتر فالي من عدة مناطق فرعية أصغر، من بينها بوكولبن ولاوفديل وولومبي، وهي وجهة لا ينضب سحرها. تنتشر فيها مصانع النبيذ البوتيكية وجولات النبيذ المنظمة ومسارات ركوب الدراجات لمحبي المشروبات، إلى جانب مصانع الجعة العصرية وأقبية التذوّق الدافئة؛ وهذا متوقع في قلب منطقة يعود فيها تاريخ صناعة النبيذ إلى أكثر من 180 عاماً. ورغم أن النبيذ الجيد لا يحتاج إلى رفيق، فإن أجود الأنواع، من أكثر من 150 مزرعة عنب، تُستمتع بها أكثر بصحبة العائلة والأصدقاء، بينما تتنقلون من كرم إلى آخر.

وبينما تتذوقون السيميون والشيراز، وهما من أبرز أنواع النبيذ في المنطقة، ستجدون وفرة من المطاعم المحلية التي توظف خيرات المنطقة في أطباقها على أفضل وجه. ولا يُستهان بمشهد الطعام هنا؛ إذ تضم المنطقة عدة مطاعم حاصلة على قبعات دليل SMH Good Food Guide، ولكل منها إطلالة أجمل من سابقتها، على المراعي الممتدة والتلال المغطاة بالكروم والقرى الهادئة.

وبعيداً عن الكروم، تزخر هذه المنطقة التاريخية بالعجائب. فمن الطبيعة البرية في متنزه يينغو الوطني المدرجة على قائمة التراث العالمي، إلى المواقع الثقافية للسكان الأصليين والطريق الشمالي العظيم القديم الذي شُيّد على أيدي السجناء، لا تشبه هانتر فالي مناطق النبيذ التقليدية.

يرجى العلم أنه نظراً إلى القيود السارية حالياً، قد تكون بعض الجهات مغلقة مؤقتاً. يُرجى زيارة مواقعها الإلكترونية للاطلاع على أحدث المعلومات.