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Luxury Escapes Guide to Margaret River
Luxury Escapes Guide to Margaret River

Margaret River – Einführung

Die Margaret-River-Region in Western Australia ist eine begehrte Schatzkammer mit einigen der angesagtesten Surfspots des Landes, den kreativsten Mikrobrauereien und preisgekrönter Küche – längst ist sie nicht mehr das versteckte Juwel, das sie einst war. Nur drei Autostunden von Perth entfernt und inzwischen mit einem eigenen Flughafen mitten im Weinland, hat es Margaret River endgültig auf die Landkarte geschafft.

Nehmen Sie die landschaftlich reizvolle Route vorbei an windumtosten Stränden, wagen Sie sich durch uralte Wälder und schlendern Sie durch sanfte Hügel und Weinberge. Kosten Sie die Früchte der fruchtbaren Böden, die Bordeaux alle Ehre machen und Vasse Felix sowie Cullen Wines zu bekannten Namen gemacht haben. Kehren Sie ganz entspannt in preisgekrönte Restaurants ein, in denen Erzeugnisse direkt vom Hof im Mittelpunkt stehen, ein Skulpturenpark zum Standard gehört und grandiose Ausblicke auf Sie warten.

Mit makellosen Wellen, auf denen schon Kelly Slater geritten ist, einem Gourmetfestival, das Nigella Lawson und Heston Blumenthal begrüßt hat, Wochenendmärkten, die stets viele Besucher anziehen, und Kalksteinhöhlen voller uralter Legenden sollte man „Margs“ keinesfalls als bloß eine weitere Weinregion abtun.

Unser Tipp: Planen Sie Ihre Auszeit rund um das renommierte Western Australia Gourmet Escape, bei dem Spitzenköche auf feinste australische Erzeugnisse, preisgekrönte Weinverkostungen und einzigartige kulinarische Kreationen treffen.

Bitte beachten Sie, dass einige Anbieter aufgrund der aktuellen Einschränkungen vorübergehend geschlossen sein können. Die aktuellsten Informationen finden Sie auf den jeweiligen Websites.

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Sehenswürdigkeiten und Aktivitäten

Probieren Sie den preisgekrönten Wein von Vasse Felix
Probieren Sie den preisgekrönten Wein von Vasse Felix
Ein Besuch in Margaret River wäre nicht komplett ohne einen Abstecher zum Gründungsweingut der Region, Vasse Felix. Dieses vielseitige Weingut, geführt von Weinliebhabern mit besonderer Expertise für preisgekrönten Cabernet Sauvignon und Chardonnay, begeistert mit einem einladenden Verkostungsraum, einer Weinlounge, einem Weinmuseum und einem der renommiertesten Restaurants Australiens – der perfekte Ort, um Ihre Entdeckungsreise durch Margaret River zu beginnen. Genießen Sie die unberührte Abgeschiedenheit und das mediterrane Klima mit einem Glas eines der vier besonderen Weine in der Hand. Schlendern Sie durch den Skulpturenpark, bestaunen Sie die saisonalen Kunstwerke aus der Homes a Court Collection und genießen Sie das stilvolle Design der Lounge mit ihrem markanten hängenden Kamin. Zum Wohl!
Steigen Sie hinab in kristallbesetzte Höhlen
Steigen Sie hinab in kristallbesetzte Höhlen
Es gibt kaum etwas Vergleichbares, als tief in die weitläufigen Kristallkammern unter der Erde hinabzusteigen – und in Western Australia haben Sie die Wahl. Durchqueren Sie Karri-Wälder auf dem Weg zur gewaltigen Jewel Cave oder lassen Sie sich von der geheimnisvollen Welt uralter Fossilien in der Mammoth Cave, dem riesigen Abgrund der Ngilgi Cave oder dem dauerhaft schimmernden See in der gleichnamigen Lake Cave in den Bann ziehen. Jede dieser unterirdischen Wunderwelten hat ihren eigenen Reiz, doch die uralte Ngilgi Cave ist mit ihren Aboriginal-Legenden und den von der Decke tropfenden Kristallen besonders spektakulär. Besucherinnen und Besucher sind eingeladen, sich im unterirdischen Hauptamphitheater auf eine Gummimatte zu legen und die Augen zu schließen. Wenn Sie sie wieder öffnen, erleben Sie eine optische Täuschung, die sich nur als Flug durch den Weltraum beschreiben lässt. Geführte Touren und Touren auf eigene Faust sind verfügbar.
Kreiere deinen eigenen Gin bei Giniversity
Kreiere deinen eigenen Gin bei Giniversity
Die Margaret River Distillery Company lüftet mit ihrem Giniversity-Masterclass-Kurs das Geheimnis hinter ihrem mehrfach preisgekrönten Signature-Gin. Versteckt zwischen Pfefferminzbäumen lädt Giniversity Sie ein, bei einem vierstündigen Destillationskurs ganz in die Welt des Gins einzutauchen – ein Erlebnis, das selbst den anspruchsvollsten Gin-Fan begeistert. Genießen Sie eine Verkostung und wählen Sie aus über 40 Gläsern Ihre liebsten Botanicals aus, die Sie in Ihrer eigenen kleinen Destille zu Gin verarbeiten. Ob aromatisch und fruchtig oder kräftig und pfeffrig – in diesem Kurs kreieren Sie einen Gin, der ganz Ihrem Geschmack entspricht. Als Abschluss nehmen Sie eine eigens für Sie hergestellte 500-ml-Flasche mit nach Hause.
Entdecke die besten Orte zum Big-Wave-Surfen
Bei mehr als 75 Surfspots zur Auswahl empfehlen wir Ihnen, direkt zu den Orten aufzubrechen, an denen garantiert Wellen für den Nervenkitzel sorgen. Am Yallingup Beach bildet ein vorgelagertes Riff bei starkem Swell erstklassige Wellen – und wenn die Brandung nachlässt, lädt das Meer zum entspannten Schnorcheln ein. Für erfahrene Surfer sind The Box – berühmt für seine kraftvollen Wellen, die über einem flachen Riff brechen – und Main Break am Surfers Point die absoluten Highlights. Im Herbst messen sich am letztgenannten Spot beim Margaret River Pro Surfgrößen wie Kelly Slater und Stephanie Gilmore.
Probieren Sie den preisgekrönten Wein von Vasse Felix
Probieren Sie den preisgekrönten Wein von Vasse Felix
Ein Besuch in Margaret River wäre nicht komplett ohne einen Abstecher zum Gründungsweingut der Region, Vasse Felix. Dieses vielseitige Weingut, geführt von Weinliebhabern mit besonderer Expertise für preisgekrönten Cabernet Sauvignon und Chardonnay, begeistert mit einem einladenden Verkostungsraum, einer Weinlounge, einem Weinmuseum und einem der renommiertesten Restaurants Australiens – der perfekte Ort, um Ihre Entdeckungsreise durch Margaret River zu beginnen. Genießen Sie die unberührte Abgeschiedenheit und das mediterrane Klima mit einem Glas eines der vier besonderen Weine in der Hand. Schlendern Sie durch den Skulpturenpark, bestaunen Sie die saisonalen Kunstwerke aus der Homes a Court Collection und genießen Sie das stilvolle Design der Lounge mit ihrem markanten hängenden Kamin. Zum Wohl!
Steigen Sie hinab in kristallbesetzte Höhlen
Steigen Sie hinab in kristallbesetzte Höhlen
Es gibt kaum etwas Vergleichbares, als tief in die weitläufigen Kristallkammern unter der Erde hinabzusteigen – und in Western Australia haben Sie die Wahl. Durchqueren Sie Karri-Wälder auf dem Weg zur gewaltigen Jewel Cave oder lassen Sie sich von der geheimnisvollen Welt uralter Fossilien in der Mammoth Cave, dem riesigen Abgrund der Ngilgi Cave oder dem dauerhaft schimmernden See in der gleichnamigen Lake Cave in den Bann ziehen. Jede dieser unterirdischen Wunderwelten hat ihren eigenen Reiz, doch die uralte Ngilgi Cave ist mit ihren Aboriginal-Legenden und den von der Decke tropfenden Kristallen besonders spektakulär. Besucherinnen und Besucher sind eingeladen, sich im unterirdischen Hauptamphitheater auf eine Gummimatte zu legen und die Augen zu schließen. Wenn Sie sie wieder öffnen, erleben Sie eine optische Täuschung, die sich nur als Flug durch den Weltraum beschreiben lässt. Geführte Touren und Touren auf eigene Faust sind verfügbar.
Kreiere deinen eigenen Gin bei Giniversity
Kreiere deinen eigenen Gin bei Giniversity
Die Margaret River Distillery Company lüftet mit ihrem Giniversity-Masterclass-Kurs das Geheimnis hinter ihrem mehrfach preisgekrönten Signature-Gin. Versteckt zwischen Pfefferminzbäumen lädt Giniversity Sie ein, bei einem vierstündigen Destillationskurs ganz in die Welt des Gins einzutauchen – ein Erlebnis, das selbst den anspruchsvollsten Gin-Fan begeistert. Genießen Sie eine Verkostung und wählen Sie aus über 40 Gläsern Ihre liebsten Botanicals aus, die Sie in Ihrer eigenen kleinen Destille zu Gin verarbeiten. Ob aromatisch und fruchtig oder kräftig und pfeffrig – in diesem Kurs kreieren Sie einen Gin, der ganz Ihrem Geschmack entspricht. Als Abschluss nehmen Sie eine eigens für Sie hergestellte 500-ml-Flasche mit nach Hause.
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Bei mehr als 75 Surfspots zur Auswahl empfehlen wir Ihnen, direkt zu den Orten aufzubrechen, an denen garantiert Wellen für den Nervenkitzel sorgen. Am Yallingup Beach bildet ein vorgelagertes Riff bei starkem Swell erstklassige Wellen – und wenn die Brandung nachlässt, lädt das Meer zum entspannten Schnorcheln ein. Für erfahrene Surfer sind The Box – berühmt für seine kraftvollen Wellen, die über einem flachen Riff brechen – und Main Break am Surfers Point die absoluten Highlights. Im Herbst messen sich am letztgenannten Spot beim Margaret River Pro Surfgrößen wie Kelly Slater und Stephanie Gilmore.

Die besten Restaurants und Bars

Black Brewing Co
Black Brewing Co
Direkt am Wasser gelegen, ist Black Brewing Co nicht einfach nur ein Ort zum Essen, sondern ein Spielplatz für Erwachsene. Stoßen Sie mit einem Chardonnay von Ground to Cloud an, genießen Sie ein Pint des schokoladigen, samtig-weichen Bao Bao Milk Stout von Black Brewing Co und probieren Sie einen pinken G&T nach Hausart mit Yallingup Gin von Dune Distilling Co. Da all diese Produzenten direkt vor Ort sind, ist Black Brewing Co ein echtes Rundumziel für gute Drinks, Livemusik, Instagram-Kulissen (an der Wand aus Weinfässern kommen Sie nicht vorbei) und Sharing Plates mit Schweinefleisch-Dumplings, Yakitori vom Kräuterseitling und Chili-Salz-Pommes mit langsam geröstetem Ingwer und Knoblauch-Aioli. Und Ihr vierbeiniger bester Freund ist natürlich auch willkommen.
Black Brewing Co
Black Brewing Co
Direkt am Wasser gelegen, ist Black Brewing Co nicht einfach nur ein Ort zum Essen, sondern ein Spielplatz für Erwachsene. Stoßen Sie mit einem Chardonnay von Ground to Cloud an, genießen Sie ein Pint des schokoladigen, samtig-weichen Bao Bao Milk Stout von Black Brewing Co und probieren Sie einen pinken G&T nach Hausart mit Yallingup Gin von Dune Distilling Co. Da all diese Produzenten direkt vor Ort sind, ist Black Brewing Co ein echtes Rundumziel für gute Drinks, Livemusik, Instagram-Kulissen (an der Wand aus Weinfässern kommen Sie nicht vorbei) und Sharing Plates mit Schweinefleisch-Dumplings, Yakitori vom Kräuterseitling und Chili-Salz-Pommes mit langsam geröstetem Ingwer und Knoblauch-Aioli. Und Ihr vierbeiniger bester Freund ist natürlich auch willkommen.

Luxusmomente

Sake-Degustationsdinner in Miki’s Open Kitchen
Sake-Degustationsdinner in Miki’s Open Kitchen
Für ein Dinner-Date gibt es nichts Besseres als einen Platz am Chef’s Table – und Miki’s Open Kitchen weiß genau, wie man eine Show daraus macht. Rund um eine offene heiße Kochplatte im Teppanyaki-Stil angeordnet, lädt Miki’s Open Kitchen Sie ein, bei allem hautnah dabei zu sein. Lassen Sie sich von Inhaber und Küchenchef Mikihito Nagai durch ein sechsgängiges Degustationsmenü führen, bei dem jeder Gang perfekt auf handwerklich gebrauten japanischen Sake abgestimmt ist. Zu den Highlights zählen perfekt frittierte Tempura, knuspriger Masago-Fisch mit einer Prise Blaubeerpulver und Schweinekatsu-Kroketten. Pro Abend gibt es nur zwei Sitzungen – buchen Sie also frühzeitig, um sich einen Platz in der ersten Reihe zu sichern. Kanpai!
Sake-Degustationsdinner in Miki’s Open Kitchen
Sake-Degustationsdinner in Miki’s Open Kitchen
Für ein Dinner-Date gibt es nichts Besseres als einen Platz am Chef’s Table – und Miki’s Open Kitchen weiß genau, wie man eine Show daraus macht. Rund um eine offene heiße Kochplatte im Teppanyaki-Stil angeordnet, lädt Miki’s Open Kitchen Sie ein, bei allem hautnah dabei zu sein. Lassen Sie sich von Inhaber und Küchenchef Mikihito Nagai durch ein sechsgängiges Degustationsmenü führen, bei dem jeder Gang perfekt auf handwerklich gebrauten japanischen Sake abgestimmt ist. Zu den Highlights zählen perfekt frittierte Tempura, knuspriger Masago-Fisch mit einer Prise Blaubeerpulver und Schweinekatsu-Kroketten. Pro Abend gibt es nur zwei Sitzungen – buchen Sie also frühzeitig, um sich einen Platz in der ersten Reihe zu sichern. Kanpai!