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Luxury Escapes Guide to Texas
Texas - Introduction
Allez au-delà des cowboys du Far West, entre poussière soulevée et pistolets au poing, et partez à la découverte des vastes étendues infinies du Texas. Séduisant autant les artistes que les humoristes et les restaurateurs, le Lone Star State promet des merveilles, des paysages singuliers et des saveurs novatrices qui incarnent pleinement le rêve américain. Contrairement aux idées reçues, seuls 10 % de ce vaste État texan sont constitués de déserts aux étendues de sable orangé, parsemés de cactus et de buissons roulants. Impossible de passer sous silence la riche histoire de ce pays de cowboys, mais nous pouvons vous faire découvrir les multiples facettes qui le définissent. Imaginez plutôt des instants de luxe à passer d’un vignoble d’inspiration toscane à l’autre, à savourer une cuisine mexicaine réinventée, puis à monter un cheval agile pour explorer les contreforts des imposantes montagnes Chinati dans un ranch en activité.
Partez à la découverte des villes animées que les Texans chérissent et font vivre, fiers de leur musique locale et de leur creuset culturel, hommage aux racines mexicaines de la région. Houston est une métropole où se côtoient gastronomie raffinée, steaks savoureux et passion pour le théâtre, tandis qu’Austin met à l’honneur les œuvres de musiciens et humoristes confirmés comme émergents. Bienvenue au Texas.
Trouvez votre petit coin de paradis au Texas
À voir et à faire
Assistez à un concert ou à un spectacle d’humour à Austin
Surnommée The Live Music Capital of Texas, Austin est la ville idéale pour vibrer au rythme de la musique : assistez à un concert, cochez un festival sur votre liste de rêves et laissez le pouls de la ville vous traverser de part en part. La musique jaillit des quatre coins de cette ville hors norme, au point qu’il est littéralement impossible d’y échapper (mais pourquoi le voudriez-vous ?), des bars et salles de concert aux festivals immersifs. Les humoristes font aussi rire la capitale : alors accrochez-vous, réservez votre place pour un spectacle et célébrez tout l’esprit mordant d’Austin.
Visitez l’Alamo à San Antonio
Remontez le temps et découvrez le Texas des années 1800, ainsi que l’histoire de l’Alamo, mise en scène dans une expérience pédagogique interactive idéale pour tous les âges. L’Alamo, à San Antonio, occupe l’emplacement d’une ancienne forteresse espagnole datant des années 1700, assiégée lors de la bataille de l’Alamo. Suivez une visite guidée à travers le site historique et le champ de bataille, flânez dans l’exposition de l’Alamo pour admirer des objets d’une valeur inestimable et assistez à des reconstitutions historiques vivantes qui vous plongent dans le quotidien de la révolution texane.
https://www.thealamo.org/
Shopping vintage et rodéo à Fort Worth
Quand on pense à Fort Worth, la première image qui vient à l’esprit est peut-être celle du rodéo texan de cow-boys, organisé toute l’année au Cowtown Coliseum – un spectacle vraiment réjouissant. Mais rassurez-vous : cette ville de broncos ne se résume pas aux rassemblements de troupeaux et aux chevauchées de taureaux. En arpentant ses rues, vous découvrirez tout un univers de boutiques vintage regorgeant de trésors texans de seconde main, des bottes de cow-boy patinées aux bibelots décoratifs. Quelle que soit la tournure que prendra votre journée à Fort Worth, terminez-la par une boisson bien fraîche au meilleur honky-tonk de la ville, Billy Bob's, où une belle soirée est garantie.
https://www.cowtowncoliseum.com/
Découvrez les galeries et les quartiers de Dallas
Dallas est-elle le nouveau Berlin ? Imaginez des quartiers branchés, une vie nocturne animée, du street art qui donne à réfléchir et des galeries chics. Bishop Arts District et Deep Ellum se partagent les nombreuses facettes de la scène musicale de la ville, des restaurants Tex-Mex, des boutiques indépendantes et des lieux de divertissement, comme le Deep Ellum Art Co. sur Commerce Street, véritable épicentre culturel. Ce havre de créativité fait aussi office de galerie d’art pour les artistes locaux et accueille des concerts pour des soirées aux airs de rêve. À l’arrière, vous trouverez un espace dédié à l’art qui expose le street art dont vous rêvez. Prenez le temps de découvrir Dallas : l’art ne se laisse pas presser. Visitez le Dallas Museum of Art, ou explorez le Perot Museum of Nature and Science et laissez-vous porter par l’atmosphère créative qui émane de la ville.
Adresse du Dallas Museum of Art : 1717 N Harwood St, Dallas, TX 75201, États-Unis
Adresse du Perot Museum of Nature and Science : 2201 N Field St, Dallas, TX 75201, États-Unis
Découvrez la passion de Houston pour le théâtre
Théâtre, mon cher théâtre. Houston est fière d’être le deuxième pôle théâtral des États-Unis, après New York, et le Theatre District du centre-ville est l’endroit idéal pour assister à votre spectacle de Broadway préféré, vous laisser transporter par l’opéra et vous évader au son de l’orchestre symphonique. Avec plus de 80 théâtres dans la ville, les arts de la scène constituent un pilier majeur de la vie locale et attirent de nombreux visiteurs désireux d’explorer leur côté créatif. Face à l’immense variété de pièces, de comédies musicales et de spectacles proposés, choisir peut s’avérer un peu délicat. Mais n’oubliez pas : il n’y a pas de mauvaise façon de profiter du théâtre ; suivez simplement votre cœur et laissez-vous porter.
https://www.visithoustontexas.com/things-to-do/arts-and-culture/
Assistez à un concert ou à un spectacle d’humour à Austin
Surnommée The Live Music Capital of Texas, Austin est la ville idéale pour vibrer au rythme de la musique : assistez à un concert, cochez un festival sur votre liste de rêves et laissez le pouls de la ville vous traverser de part en part. La musique jaillit des quatre coins de cette ville hors norme, au point qu’il est littéralement impossible d’y échapper (mais pourquoi le voudriez-vous ?), des bars et salles de concert aux festivals immersifs. Les humoristes font aussi rire la capitale : alors accrochez-vous, réservez votre place pour un spectacle et célébrez tout l’esprit mordant d’Austin.
Visitez l’Alamo à San Antonio
Remontez le temps et découvrez le Texas des années 1800, ainsi que l’histoire de l’Alamo, mise en scène dans une expérience pédagogique interactive idéale pour tous les âges. L’Alamo, à San Antonio, occupe l’emplacement d’une ancienne forteresse espagnole datant des années 1700, assiégée lors de la bataille de l’Alamo. Suivez une visite guidée à travers le site historique et le champ de bataille, flânez dans l’exposition de l’Alamo pour admirer des objets d’une valeur inestimable et assistez à des reconstitutions historiques vivantes qui vous plongent dans le quotidien de la révolution texane.
https://www.thealamo.org/
Shopping vintage et rodéo à Fort Worth
Quand on pense à Fort Worth, la première image qui vient à l’esprit est peut-être celle du rodéo texan de cow-boys, organisé toute l’année au Cowtown Coliseum – un spectacle vraiment réjouissant. Mais rassurez-vous : cette ville de broncos ne se résume pas aux rassemblements de troupeaux et aux chevauchées de taureaux. En arpentant ses rues, vous découvrirez tout un univers de boutiques vintage regorgeant de trésors texans de seconde main, des bottes de cow-boy patinées aux bibelots décoratifs. Quelle que soit la tournure que prendra votre journée à Fort Worth, terminez-la par une boisson bien fraîche au meilleur honky-tonk de la ville, Billy Bob's, où une belle soirée est garantie.
https://www.cowtowncoliseum.com/
Découvrez les galeries et les quartiers de Dallas
Dallas est-elle le nouveau Berlin ? Imaginez des quartiers branchés, une vie nocturne animée, du street art qui donne à réfléchir et des galeries chics. Bishop Arts District et Deep Ellum se partagent les nombreuses facettes de la scène musicale de la ville, des restaurants Tex-Mex, des boutiques indépendantes et des lieux de divertissement, comme le Deep Ellum Art Co. sur Commerce Street, véritable épicentre culturel. Ce havre de créativité fait aussi office de galerie d’art pour les artistes locaux et accueille des concerts pour des soirées aux airs de rêve. À l’arrière, vous trouverez un espace dédié à l’art qui expose le street art dont vous rêvez. Prenez le temps de découvrir Dallas : l’art ne se laisse pas presser. Visitez le Dallas Museum of Art, ou explorez le Perot Museum of Nature and Science et laissez-vous porter par l’atmosphère créative qui émane de la ville.
Adresse du Dallas Museum of Art : 1717 N Harwood St, Dallas, TX 75201, États-Unis
Adresse du Perot Museum of Nature and Science : 2201 N Field St, Dallas, TX 75201, États-Unis
Découvrez la passion de Houston pour le théâtre
Théâtre, mon cher théâtre. Houston est fière d’être le deuxième pôle théâtral des États-Unis, après New York, et le Theatre District du centre-ville est l’endroit idéal pour assister à votre spectacle de Broadway préféré, vous laisser transporter par l’opéra et vous évader au son de l’orchestre symphonique. Avec plus de 80 théâtres dans la ville, les arts de la scène constituent un pilier majeur de la vie locale et attirent de nombreux visiteurs désireux d’explorer leur côté créatif. Face à l’immense variété de pièces, de comédies musicales et de spectacles proposés, choisir peut s’avérer un peu délicat. Mais n’oubliez pas : il n’y a pas de mauvaise façon de profiter du théâtre ; suivez simplement votre cœur et laissez-vous porter.
https://www.visithoustontexas.com/things-to-do/arts-and-culture/
Les meilleures adresses où manger et boire
Terry Black's BBQ à Austin et Dallas
Difficile de faire plus texan qu’un grill ardent, des effluves de fumoir et le crépitement de côtes de porc en train de griller : tout cela vous attend chez Terry Black’s BBQ. Ici, le barbecue est légendaire, au point que le menu précise clairement qu’ils risquent de manquer de viande tant l’établissement est populaire. À Austin comme à Dallas, il y a toujours une bonne raison de pousser la porte de l’un de ces établissements réputés : que ce soit pour leurs succulentes côtes de bœuf, leur sauce au fromage et au jalapeño ou leur généreux sandwich à la dinde.
https://www.terryblacksbbq.com/
Adresse à Dallas : 3025 Main St, Dallas, TX 75226, États-Unis
Cuisine mexicaine à San Antonio
Réputée dans le monde entier pour ses plats épicés, équilibrés et savoureux, la cuisine mexicaine est incontournable à San Antonio. La ville regorge de restaurants mexicains, mais pour savourer un plat authentique de viandes généreusement épicées, enveloppées dans une tortilla fraîche, rendez-vous à La Fonda, sur Main Avenue. Ajoutez-y une margarita bien méritée et vous voilà paré pour un véritable festin mexicain. En quête du meilleur food truck mexicain ? Direction El Camino Bar and Food Truck Park, à San Antonio, où l’ambiance sous les guirlandes lumineuses fluorescentes est aussi vibrante que les plats.
https://elcaminosa.com/
https://www.lafondaonmain.com/
Adresse d’El Camino Bar and Food Truck Park, à San Antonio : 1009 Avenue B, San Antonio, TX 78215, États-Unis
La Margarita Mile à Dallas
Avis aux amateurs de tequila, de jus de citron vert et de gros grains de sel : direction la Margarita Mile pour une visite libre et gratuite des meilleures margaritas de Dallas. Visit Dallas, qui se présente comme le berceau de la célèbre Frozen Margarita, a créé le guide numérique ultime pour vous faire découvrir les meilleurs spécialistes de la margarita de la ville, avec des prix amusants à gagner en chemin. Composez votre parcours parmi un vaste choix d’établissements partenaires répartis dans tout Dallas, même si la plupart se trouvent dans le centre-ville, très facile d’accès. Santé !
https://www.visitdallas.com/food-drink/margarita-mile/
The Original Ninfa’s Uptown Tex-Mex à Houston
Louons Houston et son humble repaire de gourmets. Avec plus de 20 000 restaurants à Houston, les amateurs de bonne chère ne sont jamais bien loin d’un repas somptueux, qu’il s’agisse d’une cuisine mexicaine généreuse, d’une table gastronomique ou d’un barbecue authentique. Goûtez au savoir-faire Tex-Mex authentique de Mama en personne chez The Original Ninfa’s Uptown Tex-Mex, réputé pour servir « la meilleure cuisine mexicaine du Texas depuis que le Texas était au Mexique ». Selon la légende, Mama Ninfa Laurenzo aurait lancé sans le vouloir une révolution culinaire au sein de la fabrique de tortillas familiale en difficulté, en glissant un morceau de hampe de bœuf grillé et grésillant dans une tortilla faite main à quatre épaisseurs. Et le reste appartient à l’histoire.
https://ninfas.com/
Terry Black's BBQ à Austin et Dallas
Difficile de faire plus texan qu’un grill ardent, des effluves de fumoir et le crépitement de côtes de porc en train de griller : tout cela vous attend chez Terry Black’s BBQ. Ici, le barbecue est légendaire, au point que le menu précise clairement qu’ils risquent de manquer de viande tant l’établissement est populaire. À Austin comme à Dallas, il y a toujours une bonne raison de pousser la porte de l’un de ces établissements réputés : que ce soit pour leurs succulentes côtes de bœuf, leur sauce au fromage et au jalapeño ou leur généreux sandwich à la dinde.
https://www.terryblacksbbq.com/
Adresse à Dallas : 3025 Main St, Dallas, TX 75226, États-Unis
Cuisine mexicaine à San Antonio
Réputée dans le monde entier pour ses plats épicés, équilibrés et savoureux, la cuisine mexicaine est incontournable à San Antonio. La ville regorge de restaurants mexicains, mais pour savourer un plat authentique de viandes généreusement épicées, enveloppées dans une tortilla fraîche, rendez-vous à La Fonda, sur Main Avenue. Ajoutez-y une margarita bien méritée et vous voilà paré pour un véritable festin mexicain. En quête du meilleur food truck mexicain ? Direction El Camino Bar and Food Truck Park, à San Antonio, où l’ambiance sous les guirlandes lumineuses fluorescentes est aussi vibrante que les plats.
https://elcaminosa.com/
https://www.lafondaonmain.com/
Adresse d’El Camino Bar and Food Truck Park, à San Antonio : 1009 Avenue B, San Antonio, TX 78215, États-Unis
La Margarita Mile à Dallas
Avis aux amateurs de tequila, de jus de citron vert et de gros grains de sel : direction la Margarita Mile pour une visite libre et gratuite des meilleures margaritas de Dallas. Visit Dallas, qui se présente comme le berceau de la célèbre Frozen Margarita, a créé le guide numérique ultime pour vous faire découvrir les meilleurs spécialistes de la margarita de la ville, avec des prix amusants à gagner en chemin. Composez votre parcours parmi un vaste choix d’établissements partenaires répartis dans tout Dallas, même si la plupart se trouvent dans le centre-ville, très facile d’accès. Santé !
https://www.visitdallas.com/food-drink/margarita-mile/
The Original Ninfa’s Uptown Tex-Mex à Houston
Louons Houston et son humble repaire de gourmets. Avec plus de 20 000 restaurants à Houston, les amateurs de bonne chère ne sont jamais bien loin d’un repas somptueux, qu’il s’agisse d’une cuisine mexicaine généreuse, d’une table gastronomique ou d’un barbecue authentique. Goûtez au savoir-faire Tex-Mex authentique de Mama en personne chez The Original Ninfa’s Uptown Tex-Mex, réputé pour servir « la meilleure cuisine mexicaine du Texas depuis que le Texas était au Mexique ». Selon la légende, Mama Ninfa Laurenzo aurait lancé sans le vouloir une révolution culinaire au sein de la fabrique de tortillas familiale en difficulté, en glissant un morceau de hampe de bœuf grillé et grésillant dans une tortilla faite main à quatre épaisseurs. Et le reste appartient à l’histoire.
https://ninfas.com/
Instants de luxe
Découvrez les domaines viticoles et les boutiques indépendantes de Fredericksburg
Dégustez les meilleurs vins de Fredericksburg lors d’une journée passée dans le domaine d’inspiration toscane de Grape Creek Vineyard. S’étendant sur plus de 100 acres de terres texanes, ce domaine viticole transforme en or liquide des cépages généralement cultivés dans les régions plus chaudes du sud de la France et du centre de l’Italie. Une magnifique terrasse en plein air permet aux visiteurs d’admirer le paysage d’inspiration européenne tout en savourant un vin d’exception accompagné d’un généreux plateau de charcuteries et de fromages affinés, ou d’un plat plus consistant comme le poulet à la toscane ou le saumon au citron et à l’aneth. À moins de 90 minutes d’Austin, Fredericksburg abrite de charmantes boutiques, des hôtels douillets et de fabuleux domaines viticoles.
https://www.grapecreek.com/about/estates-vineyards/#grapecreekestate
Visitez un ranch en activité somptueux
Allez au-delà des grandes villes et découvrez l’authenticité luxueuse d’un ranch en activité. Renouez avec la nature au cœur des magnifiques Big Red Country, au pied des majestueuses montagnes Chinati, et découvrez où l’émerveillement du XIXᵉ siècle rencontre le luxe moderne, au Cibolo Creek Ranch. Entouré de paysages splendides, riche d’une histoire fascinante et doté d’équipements luxueux, ce ranch s’étend sur 30 000 acres et ravira toute la famille. Laissez les wranglers du ranch vous guider à cheval à travers les paysages à couper le souffle du Big Bend Ranch National Park, puis revenez vous offrir une séance de bien-être personnalisée, entre yoga et méditation, avant de profiter d’un hébergement somptueux. À seulement 40 minutes en voiture de la ville de Marfa, vous aurez l’impression d’être dans un autre monde. Alors, en selle, avec panache.
https://cibolocreekranch.com/
Laissez-vous tenter par le meilleur steakhouse de Houston
Le steak et le Texas vont de pair, comme le thé glacé sucré et une chaude journée d’été. Pour vivre l’expérience texane par excellence, poussez la porte de Killen’s Steakhouse, installez-vous dans son cadre feutré, commandez un Whistle Pig Whiskey sur glace et prenez tout votre temps pour parcourir la carte de steaks d’exception. Entre un wagyu japonais A5 importé, un ribeye Rosewood du pays ou un généreux wagyu australien Westholme, le choix n’a rien d’évident. Situé au sud de Houston, ce restaurant familial est réputé, à juste titre, pour ne servir que des steaks et des fruits de mer de la plus haute qualité. Offrez-vous une soirée romantique dans la salle principale ou privatisez la cave à vin pour un événement luxueux.
https://www.killenssteakhouse.com/
Offrez-vous un moment de luxe au Fairmont Spa Austin
Laissez-vous envelopper par la sérénité avec vue sur la ville au Fairmont Spa Austin, un établissement d’exception où les soins, entièrement réalisés à la main, s’accompagnent d’un panorama ininterrompu sur la skyline. Offrez-vous une journée de pur bien-être dans ce havre de paix très réputé d’Austin : plongez dans la piscine de flottaison saline, détendez-vous dans le hammam à l’eucalyptus et purifiez-vous dans le sauna sec européen. Rayonnez de l’intérieur après un soin du visage à l’acide hyaluronique qui désaltère les peaux assoiffées et leur rend douceur et souplesse naturelles, relâchez les tensions musculaires grâce à un massage de tout le corps aux pierres chaudes de l’Himalaya, ou sublimez vos ongles avec une manucure-pédicure raffinée.
https://fairmont-austin.com/spa/
Découvrez les domaines viticoles et les boutiques indépendantes de Fredericksburg
Dégustez les meilleurs vins de Fredericksburg lors d’une journée passée dans le domaine d’inspiration toscane de Grape Creek Vineyard. S’étendant sur plus de 100 acres de terres texanes, ce domaine viticole transforme en or liquide des cépages généralement cultivés dans les régions plus chaudes du sud de la France et du centre de l’Italie. Une magnifique terrasse en plein air permet aux visiteurs d’admirer le paysage d’inspiration européenne tout en savourant un vin d’exception accompagné d’un généreux plateau de charcuteries et de fromages affinés, ou d’un plat plus consistant comme le poulet à la toscane ou le saumon au citron et à l’aneth. À moins de 90 minutes d’Austin, Fredericksburg abrite de charmantes boutiques, des hôtels douillets et de fabuleux domaines viticoles.
https://www.grapecreek.com/about/estates-vineyards/#grapecreekestate
Visitez un ranch en activité somptueux
Allez au-delà des grandes villes et découvrez l’authenticité luxueuse d’un ranch en activité. Renouez avec la nature au cœur des magnifiques Big Red Country, au pied des majestueuses montagnes Chinati, et découvrez où l’émerveillement du XIXᵉ siècle rencontre le luxe moderne, au Cibolo Creek Ranch. Entouré de paysages splendides, riche d’une histoire fascinante et doté d’équipements luxueux, ce ranch s’étend sur 30 000 acres et ravira toute la famille. Laissez les wranglers du ranch vous guider à cheval à travers les paysages à couper le souffle du Big Bend Ranch National Park, puis revenez vous offrir une séance de bien-être personnalisée, entre yoga et méditation, avant de profiter d’un hébergement somptueux. À seulement 40 minutes en voiture de la ville de Marfa, vous aurez l’impression d’être dans un autre monde. Alors, en selle, avec panache.
https://cibolocreekranch.com/
Laissez-vous tenter par le meilleur steakhouse de Houston
Le steak et le Texas vont de pair, comme le thé glacé sucré et une chaude journée d’été. Pour vivre l’expérience texane par excellence, poussez la porte de Killen’s Steakhouse, installez-vous dans son cadre feutré, commandez un Whistle Pig Whiskey sur glace et prenez tout votre temps pour parcourir la carte de steaks d’exception. Entre un wagyu japonais A5 importé, un ribeye Rosewood du pays ou un généreux wagyu australien Westholme, le choix n’a rien d’évident. Situé au sud de Houston, ce restaurant familial est réputé, à juste titre, pour ne servir que des steaks et des fruits de mer de la plus haute qualité. Offrez-vous une soirée romantique dans la salle principale ou privatisez la cave à vin pour un événement luxueux.
https://www.killenssteakhouse.com/
Offrez-vous un moment de luxe au Fairmont Spa Austin
Laissez-vous envelopper par la sérénité avec vue sur la ville au Fairmont Spa Austin, un établissement d’exception où les soins, entièrement réalisés à la main, s’accompagnent d’un panorama ininterrompu sur la skyline. Offrez-vous une journée de pur bien-être dans ce havre de paix très réputé d’Austin : plongez dans la piscine de flottaison saline, détendez-vous dans le hammam à l’eucalyptus et purifiez-vous dans le sauna sec européen. Rayonnez de l’intérieur après un soin du visage à l’acide hyaluronique qui désaltère les peaux assoiffées et leur rend douceur et souplesse naturelles, relâchez les tensions musculaires grâce à un massage de tout le corps aux pierres chaudes de l’Himalaya, ou sublimez vos ongles avec une manucure-pédicure raffinée.
https://fairmont-austin.com/spa/
