Viaje gastronómico de lujo de 11 días por Italia, con estancia en una villa toscana, restaurantes con estrellas Michelin y rutas de comida callejera
Desde trattorias centenarias en la Ciudad Eterna hasta las legendarias fincas vinícolas de la Toscana, este viaje gastronómico de 11 días en grupo reducido es un auténtico festín itinerante, con lo mejor de la gastronomía italiana de Roma a Milán.
La guinda del tour: cuatro noches de alojamiento en la majestuosa finca de Torre a Cona, una villa del siglo XVIII propiedad de la familia fundadora de Martini & Rossi, situada entre los interminables viñedos y olivares de la Toscana, dignos de una postal. Será su puerta de entrada a lo mejor de la región, con una cena en The Osteria di Torre a Cona, el elegante homenaje de la villa a la gastronomía toscana, catas de vino, clases de cocina y una visita a Dario Cecchini —considerado el carnicero más famoso del mundo— y a su extraordinaria tienda.
Hay un sinfín de experiencias gastronómicas a la altura. Enmarca tu recorrido con una cena en la Rimessa Roscioli de Roma —bastión de la cocina romana clásica, con pasta fresca y el clásico tiramisú— y en la Locanda Perbellin de Milán, recomendada por Michelin, cuyo menú recorre el país de norte a sur. El almuerzo en el aclamado Ristorante Cavallino —antiguo comedor del personal de Ferrari, hoy un restaurante con una estrella Michelin especializado en cocina italiana regional— llevará tus papilas gustativas al límite.
Los recorridos y las degustaciones de comida callejera completan esta odisea gastronómica, que incluye visitas a las históricas panaderías de panettone y casas de risotto de Milán, así como a los locales de prosciutto más apreciados por los habitantes de Parma. En Bolonia (llamada cariñosamente «La Grassa» o «La Gorda»), deguste lo mejor de la ciudad, incluida la mortadela salpicada de pistachos y unos auténticos tagliatelle al ragú.
Los tours de la serie Insider están diseñados y seleccionados por presentadores famosos y expertos. Este tour se inspira en las aventuras culinarias de Matt Preston y Gary Mehigan.