Guía de Luxury Escapes sobre Gold Coast

Donde los lugareños y los veraneantes se mezclan, Rainbow Bay Surf Life Saving Club es el club más meridional de la costa de Queensland y una de las pocas playas de la costa orientadas al norte. Al entrar, encontrarás cerveza bien fría y te tentarán los deliciosos aromas que salen de su animada cocina. Con una ubicación perfecta para disfrutar de un largo almuerzo o de una animada sesión de domingo, Rainbow Bay Surf Life Saving Club es el lugar ideal para observar a la gente mientras respiras el aire fresco del océano.

¿Qué se obtiene al reunir a los surfistas profesionales locales Mick Fanning, Joel Parkinson, Bede Durbridge y Josh Kerr con Scott Hargrave, galardonado campeón australiano de elaboración de cerveza? Una de las marcas de cerveza artesanal más populares del país: Balter. Sin duda, una de las incorporaciones más interesantes a Gold Coast (en marzo de 2016), la espaciosa sala de degustación de Balter, situada en Currumbin, abre de viernes a domingo. Y para quienes quieran despedir el fin de semana por todo lo alto, sus célebres Sunday Sessions ofrecen food trucks, degustaciones exclusivas de cerveza, temazos y un ambientazo.

Enclavado en el ambiente bohemio de Burleigh Heads, Justin Lane representa el arte de disfrutar de la vida y es, posiblemente, uno de los mejores bares de Gold Coast. En este complejo de dos plantas, recientemente reformado, encontrarás a un sinfín de personas alegres y atractivas que disfrutan plenamente de la vida. Déjate tentar por sus pizzas de masa madre artesanales, sus pastas y sus platos para compartir, o sube directamente al bar de la azotea, donde sus privilegiados reservados ofrecen vistas a la costa y los cócteles al atardecer son imprescindibles.

Es fácil pensar que este lugar es otro bar deportivo más, pero Crafty’s Sports Bar ofrece mucho más que cerveza y buen ambiente. Hay espacio de sobra, actividades sociales de competición como tableros de cornhole y mesas de ping-pong, un puesto de gofres burbuja de color rosa pastel en la entrada y una zona de comedor algo más formal, para que no tengas que sentarte con los aficionados más acérrimos. El bar también presume de su selección de cervezas artesanales y sus cócteles de autor, y su menú de comida de pub gourmet combina platos reconfortantes con opciones más saludables. Este local es el lugar perfecto para ir antes o después de la temporada.

Ubicado en el complejo Circle on Cavil, White Rhino ocupa dos plantas y tiene capacidad para 200 comensales y 500 personas de pie, por lo que es una visita imprescindible en la Costa. Aquí tus sueños de Jumanji se harán realidad, entre una exuberante vegetación decorativa, árboles de interior que llegan hasta el techo, plantas colgantes, una cascada y rinocerontes blancos de aspecto muy realista. Sin embargo, la gran protagonista del local es el árbol de 12 pies que se alza majestuoso en el centro de la sala. La carta también ofrece opciones tanto de alta cocina como más informales, con ingredientes locales frescos y un claro protagonismo del marisco.

Enclavado en Cavill Lane, en Surfers Paradise, Chop Chop es un espacio gastronómico formado por callejuelas de estilo urbano donde se sirven algunos de los mejores platos de comida callejera al estilo de los puestos ambulantes asiáticos. Cuenta con varios locales, cada uno especializado en su propia versión de la comida callejera asiática, así que te costará elegir entre las propuestas de Corea, Tailandia, Japón, China e India. Tanto si te apetecen fideos, dumplings, sushi o hot pot coreano, encontrarás algo a tu gusto. Y, si te apetece refrescarte, no puedes dejar de visitar Bangla Road Bar, donde se preparan deliciosos cócteles refrescantes pensados para maridar a la perfección con la comida.

Di «hola» a Frida Sol, una taquería mexicana moderna de estilo boutique y bar de tequila situada en Palm Beach. Como si perteneciera a una cálida playa mexicana, Frida Sol está repleta de enormes plantas suculentas y cactus, obras de arte de vivos colores y adornos de cobre. Sus pulidos suelos de madera contrastan con las mesas altas de aspecto cementoso y las paredes de textura increíble. El menú, repleto de clásicos mexicanos con un toque moderno, ofrece desde platos tradicionales favoritos, como mazorcas de maíz a la parrilla y empanadas de carrillera de ternera, hasta ceviche de pescado del mercado y sangría… mucha sangría.

El sueño hecho realidad de cualquier amante de la cerveza: Bine Bar & Dining es el primer establecimiento de cerveza artesanal de Gold Coast. Especializado en cervezas artesanales australianas, este local favorito de Nobby Beach es el lugar perfecto para relajarse tomando unas copas o probar una cerveza exótica, elaborada por cervecerías locales y de otros puntos del país. Gracias a su sistema de grifos rotativos, es poco probable que disfrutes de la misma experiencia cervecera dos veces. En el resto de la carta también encontrarás un montón de deliciosos platos para compartir.

Con una ubicación privilegiada sobre la costa sur de Gold Coast, Rick Shores es un lugar de referencia para quienes buscan una comida informal o una ocasión especial, con agilidad y precisión. Este restaurante de Burleigh Heads ofrece una carta de fusión asiática cuidadosamente seleccionada, con sabores contemporáneos y unas vistas espectaculares del oleaje justo al otro lado de sus ventanales abiertos, además de algunos de los mejores platos panasiáticos de la costa. No te quedarás con hambre después de probar su cordero especiado al estilo Madras, tan tierno que se deshace, con mantequilla al curry y un aliño de arroz negro con notas a frutos secos, o los famosos panecillos de bug de Rick: bug de Moreton Bay rebozado y crujiente, servido con mayonesa de bug y sriracha en un panecillo tierno.

Con unas vistas panorámicas de Burleigh Beach, este restaurante y bar de diseño arquitectónico es el sueño de cualquier instagramer. La nostalgia es el hilo conductor de Burleigh Pavilion, con sus amplios arcos acogedores y el hormigón texturizado. En su interior, un espacio amplio, luminoso y diáfano, realzado con toques de rosa pálido y blancos impolutos, vegetación tropical, techos altos y vigas de madera a la vista, evoca las casas de playa de Gold Coast de los años 70. Su carta, repleta de productos locales, ofrece ostras recién abiertas, gambas con hielo y barramundi sellado a la perfección. Ven a descubrir su elegancia retro después de un rápido chapuzón y disfruta de un Pavilion Negroni mientras la arena se desliza entre los dedos de tus pies.

Enclavada en una idílica granja rodeada de exuberantes colinas verdes y ubicada en una casa de estilo Queenslander de 130 años, Willow Vale Cooking School está dirigida por el reconocido chef Bruno Loubet y su esposa Catherine. En cada clase de cocina, Bruno hará gala de su talento y compartirá consejos y trucos del oficio, utilizando ingredientes frescos de los huertos y verduras de temporada. Tras degustar los deliciosos platos preparados durante el taller, recibirás una bolsa de regalo que incluye las recetas de la clase, un delantal de Willow Vale, miel de Willow Vale Cooking School y macerados caseros.

Da un paseo con una alpaca en Mountview Alpaca Farm, en Canungra Valley Vineyards. Después de hacerte un selfi con una alpaca, descubre sus distintas personalidades y conoce a las crías de la granja, entre ellas Ed Sheeran, Pancake, Chico, Timtam y Macca, además de muchas más. Puedes darles de comer de la mano o pedir una botella de vino y una cesta de pícnic a la bodega para pasar un rato con tus nuevas amigas en un entorno relajado junto a Canungra Creek.

Creado por el tricampeón mundial Daniel Watkins, Gold Coast Wake Park es un parque de wakeboard de primer nivel. Ofrece actividades de wakeboard para principiantes y para quienes ya tienen experiencia en esquí acuático, wakeboard y kneeboard, en un entorno asequible, seguro y divertido. GC Wake Park también cuenta con un cable para principiantes cuya velocidad controla un operador experto, un cable de tamaño completo que puede transportar a ocho riders a la vez y un bar y restaurante con licencia completa, abierto los siete días de la semana para desayunar y almorzar.

Considerada a menudo «el parque de ocio favorito de Australia», la Gold Coast ofrece paisajes pintorescos, maravillas ocultas y un clima magnífico que se disfrutan mejor desde las alturas, a bordo de un helicóptero. Con salida desde el aeropuerto de Gold Coast, los vuelos de ABC Heli te llevarán por todo lo alto sobre el imponente y hedonista corazón del sureste de Queensland, sus magníficas playas y sus pintorescas vías fluviales, con todo el estilo. Ven con tus amigos más cercanos o tu familia y elige la experiencia, la duración y el destino que prefieras, o deja que ABC Heli te haga sugerencias, como vuelos chárter VIP privados y excursiones en helicóptero para pescar o degustar vinos.

Sumérgete en Gold Coast con las Experiencias seleccionadas a mano por Luxury Escapes. Hemos preparado una selección de actividades culturales, emociones llenas de adrenalina, aventuras gastronómicas y extras de lujo para ayudarte a descubrir tu destino. Puedes reservar estas Experiencias al comprar tu próxima escapada. Solo tienes que seleccionar las fechas del viaje y el número de viajeros para cualquier paquete y, si quieres personalizar tu escapada, elegir las Experiencias disponibles.