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- Level 3, 5/71 Macquarie St
- Three-Course Oborozuki Vivid Dining Experience for Two with Signature Cocktail Each
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Three-Course Oborozuki Vivid Dining Experience for Two with Signature Cocktail Each
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Level 3, 5/71 Macquarie St, Sydney, NSW · Fine dining
Three-Course Oborozuki Vivid Dining Experience for Two with Signature Cocktail Each
Reserva hasta el 13 de junio de 2024
9,4
Excepcional
479 reseñas de Google
See Sydney’s spectacular light display with a special Vivid dining experience at Oborozuki, a Circular Quay fine-dining institution that offers panoramic views of Sydney Harbour all aglow. Start your indulgent evening with mise en bouche to share, then select the three courses that tantalise your palate – each artfully prepared with a unique fusion of French and Japanese culinary methods. This exclusive menu features speciality-crafted dishes inspired by Vivid Sydney’s theme of 2024: humanity. Complementing your a la carte selection is a Vivid Sydney cocktail each, the perfect way to kick off your festive night filled with colour, flavour and creativity.
Inclusiones
- Valid for two adults (18+)
- Three-course a la carte Vivid dining package
- One signature Vivid cocktail per adult
- Available: Tuesday – Thursday: Sittings at 6pm
- Bookings valid to 13 June 2024
Sample Vivid A La Carte Menu:
- Mise en Bouche (to share):
- Kingfish Tart: Oyster, Granny Smith apple
- Gunkan: Pearl couscous, salmon, roe
- Chickpea Panisse: Lemon, kosho rouille
- Sonoma Sourdough: Served with house-made seaweed butter
- First Course (Choose ONE each):
- Kombu Tsukudani: Tofu, mitsuba pesto, cucumber
- Abrolhos Scallops: Nectarin-boshi, kohlrabi, creme fraiche
- Coral Trout: Wasabi, katsuobushi, kaviari kristal caviar
- O’Connor Beef Tartare: Fermented chilli, cured yolk brioche
- Main Course (Choose ONE each):
- Ochazuke: Farro, kobucha, shungiku, genmaicha
- Glacier 51 Toothfish: Koji, broccolini, wakame, mussels
- Maremma Duck: Purple carrot, cherry, madeira, macadamia
- Gundagai Lamb: Young leek, lamb korokke, Japanese turnip
- Rangers Valley Rump Cap MB5
- Dessert (Choose ONE each):
- Matcha Chocolate: Fig, caramelised namelaka, sesame
- Sake Baba: Sudachi curd, citrus cells, marigold
- Chestnut: Nashi pear, coffee, cacao nibs
*Menu is seasonal and may be subject to change
Descripción general
Disponibilidad: De martes a jueves
Duración: Flexible
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4,7/5
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