- Experiencias
- Sydney Harbour Marriott - 1 Bulletin Place
- Ciclo exclusivo de eventos con enólogos, menú degustación de cinco platos y maridaje de vinos en el restaurante Silvester's, galardonado con un chef hat
Ciclo exclusivo de eventos con enólogos, menú degustación de cinco platos y maridaje de vinos en el restaurante Silvester's, galardonado con un chef hat
Reserva una experiencia gastronómica de degustación a medida que llevará a los comensales a un viaje culinario a través de tres cenas interactivas con enólogos, comenzando con una copa de bienvenida en Three Bottle Man. Ubicado en el hotel Marriott de cinco estrellas, el restaurante Silvester’s, galardonado con el distintivo Chef Hat, será el escenario de esta experiencia interactiva, en la que los propios enólogos harán de anfitriones durante la velada. El chef Raphael Szurek, formado en restaurantes con estrellas Michelin, ha creado un sabroso menú de degustación de cinco platos de cocina australiana contemporánea, maridado a la perfección con cinco vinos diferentes de las prestigiosas bodegas Robert Oatley Wines, Cherubino Wines o Phillip Shaw Wines. Termina la velada inmersiva de forma similar, con una cata a ciegas para poner a prueba tus conocimientos antes de disfrutar del postre.
Inclusiones
- Válido para un adulto (18 años o más)
- Degustación de cinco platos en el restaurante Silvester’s del Marriott Hotel Sydney
- Copa de bienvenida en Three Bottle Man
- Vinos maridados con cada plato
- Cata a ciegas
- Duración: tres horas
- Disponibilidad: fechas seleccionadas: jueves 1 de septiembre de 2022, 6 de octubre de 2022 y 3 de noviembre de 2022. Hora de inicio: 18:00
Menú de muestra:
- Aperitivo
- Crudo de hiramasa (pez limón): pepino, daikon y suero de leche. Maridado con Robert Oatley Signature Series Great Southern Riesling – 2021
- Pulpo de Fremantle (Australia Occidental): hinojo marino, salsa XO y puré de limón. Maridado con Robert Oatley Finisterre Margaret River Chardonnay – 2019
- Pechuga de pato Aylesbury a la barbacoa: alcachofas barigoule y jugo de setas. Maridada con Robert Oatley Signature Series McLaren Vale GSM – 2019
- «Tête de Moine»: chutney de ruibarbo y brioche. Maridado con Robert Oatley Finisterre Margaret River Cabernet Sauvignon – 2017