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Experiencia gastronómica mediterránea de tres platos con vinos maridados y cata guiada
Disfruta de una envidiable escapada gastronómica en los impresionantes alrededores de la boutique Shadowfax Winery. En pleno corazón de Werribee, a solo 30 minutos de Melbourne, descubrirás una de las bodegas más prestigiosas de Victoria y su restaurante con venta directa en bodega, donde podrás disfrutar de una experiencia gastronómica con productos locales y de temporada, maridados con algunos de los vinos más populares de las nuevas añadas de Shadowfax.
Para poner el broche de oro a esta aventura gastronómica, la experiencia también incluye una cata guiada en el bar de la bodega, donde podrás degustar, hacer girar y oler los vinos de la añada actual de Macedon Ranges y Minnow.
Inclusiones
- Válido para un adulto (18+)
- Cata de vinos guiada por el personal experto de Cellar Door
- Almuerzo o cena de tres platos en el restaurante
- Horario disponible: miércoles, jueves y viernes: de 12:00 a 14:00 (último turno); viernes: de 18:00 a 19:00 (último turno); sábado y domingo: solo turno de las 14:15
- Ten en cuenta que Cellar Door solo abre de miércoles a domingo, de 11:00 a 17:00
- Reservas válidas hasta el 30 de septiembre de 2024
Menú de muestra de tres platos
Entrante para compartir:
- Mozzarella de búfala DOP con setas de pino de Mt Macedon, vincotto, ajo asado al horno de leña y pan plano de parmesano
Plato principal (a elegir uno):
- Ñoquis de patata caseros con coliflor asada de Werribee, puerro estofado, bechamel de pecorino y ajo crujiente
- Osobuco de ternera a la milanesa con risotto de azafrán y gremolata
- Jarrete de cerdo cocinado a fuego lento con cavolo nero, puré de alcachofa y salsa de mostaza y manzana
- Barramundi local con la piel crujiente, guanciale, tirabeques, trigo sarraceno tostado y velouté de verjuice
- Linguine con langostinos tigre, mejillones de Portarlington, almejas de concha pequeña y puré de pimiento rojo
Postre (a elegir uno):
- Camembert de Woombye (Queensland), servido con pasta de frutas especiada casera, pan de higos, fruta de temporada y lavosh
- El famoso tiramisú de Shadowfax con crema inglesa de café
- Affogato con helado de vainilla, licor de macadamia MAC, café Tin Man Espresso y crostoli
*Ten en cuenta que este es un menú de muestra y está sujeto a cambios