- Experiencias
- 1876 Barossa Valley Way
- Disfruta de un festín de inspiración mediterránea de tres platos con cócteles de bienvenida en Lou's by Horizon
Disfruta de un festín de inspiración mediterránea de tres platos con cócteles de bienvenida en Lou's by Horizon
Con el valle de Barossa como telón de fondo, esta experiencia gastronómica es un recorrido por la moderna cocina mediterránea, diseñado por el chef y para compartir, en el interior de la bodega familiar Lou Miranda Estate. Los comensales comienzan con una bebida de bienvenida, a elegir entre una copa de vino de la casa o un spritz, y después se acomodan mientras la cocina sirve una sucesión de platos al estilo degustación que incluye antipasti, pasta fresca hecha a mano, carnes cocinadas a fuego lento y guarniciones de temporada; la composición y el ritmo los decide el chef ese día. Es la forma más sencilla de descubrir toda la variedad del menú de Lou’s by Horizon sin tener que elegir: un almuerzo largo con las vistas a los viñedos del establecimiento, sus interiores de arenisca y una carta de vinos de inspiración italiana al alcance de la mano. Disponible por una atractiva tarifa fija por persona; solo hay que traer apetito y tiempo para disfrutar sin prisas.
Inclusiones
- Válido para dos adultos (mayores de 18 años)
- Experiencia gastronómica mediterránea de tres platos por huésped
- Una copa de bienvenida de cortesía por huésped: a elegir entre una copa de vino de la casa o un spritz
- Lugar: bodega Lou Miranda Estate, 1876 Barossa Valley Way, Rowland Flat SA
- Disponible: almuerzo de jueves a lunes, con turnos de 11:00 a 15:00, y cena de viernes a domingo, con turnos de 17:30 a 19:30 (última reserva)
Platos destacados del menú de muestra
- Antipasti (para dos):
- Hummus de remolacha, baba ganoush de berenjena, Sorpressa suave en lonchas y cheddar Alexandrina,
- Aceitunas marinadas de la casa, encurtidos de verduras caseros, lavosh de hinojo, crackers, crostini, frutas deshidratadas y frutos secos
- Primi (para compartir):
- Casarecce con salchicha de cerdo, cavolo nero, guindilla y grana padano
- Risotto cremoso con setas silvestres, polvo de boletus, enoki y pecorino (sin gluten)
- Secondi (a elegir uno por persona):
- Pecho de ternera estofado en vino tinto con puré de patata y mostaza, verduras de temporada y glaseado de pimienta rosa (sin gluten)
- Pollo a la plancha con limón y salvia, calabaza dulce, patatas al romero y salsa de la sartén (sin gluten)
*El menú es de temporada y puede cambiar a discreción del chef. Los platos y las imágenes de muestra se han proporcionado únicamente a modo de ejemplo