- Erlebnisse
- Level 36, Shangri-La Hotel Sydney, 176 Cumberland Street
- Gourmet-3-Gänge-Mittagessen mit einem Glas Schaumwein und Hafenblick im Shangri-La Sydney
Gourmet-3-Gänge-Mittagessen mit einem Glas Schaumwein und Hafenblick im Shangri-La Sydney
Aussichten, die ebenso verführerisch sind wie das Essen, bietet das mehrfach ausgezeichnete Restaurant des Shangri La Sydney – Altitude. Discover eine genussvolle Auswahl australischer Küche aus dem saisonalen Sommerangebot, das nur die besten lokalen Erzeugnisse von Produzenten verwendet, die mit Leidenschaft hinter ihrer Ernte stehen. Begleitet von einem Begrüßungsglas Schaumwein des Hauses genießen Sie ein üppiges Festmahl von Vorspeise und Hauptgang bis zum Dessert, während Sie von der 36. Etage den atemberaubenden Blick auf das Opera House und die Harbour Bridge bewundern.
Inklusivleistungen
- Gültig für einen Erwachsenen (18+)
- Gourmet-Mittagessen mit drei Gängen im Restaurant Altitude im Shangri-La Sydney
- Glas Haus-Sekt zur Begrüßung
- Atemberaubender Blick auf den Sydney Harbour
- Verfügbar: Montag – Freitag: Sitzungen um 12:00 Uhr, 12:30 Uhr oder 13:00 Uhr
- Buchungen gültig bis 31. Oktober 2024
Highlights des Drei-Gänge-Mittagsmenüs:
Erster Gang:
- Thunfisch-Sashimi: Sauerteig-Garum, Auberginen-Miso, Apfel, Schalotte, gepuffter Quinoa, Petersilie, Kerbel, Katsuobushi, Ponzu, gebrannte Gurke
- Wagyu-Pastrami MBS 6+: Mais-Texturen, Rouille, Safran-Crisp, Orange, Mandel-Basilikumöl, Sorghum (glutenfrei, Nüsse)
- Alte holländische Karotten: Gewürzt mit Vadouvan, geräuchertes Labneh, fermentierte Chili, Macadamia, Kardamom, Perilla-Vinaigrette (vegetarisch, glutenfrei, Nüsse)
Zweiter Gang:
- Ora-King-Lachs: Brunnenkresse, geschmorter Lauch, Kirschtomate, Tuile, Lachsrogen
- Brooklyn Valley Striploin MBS 3+: Ochsenschwanz-Törtchen, Knochenmark-Crumble, Mangold, Paprikamarmelade, Rotwein-Jus
- Koshihikai-Risotto: Selleriepesto, Balsamico-Tuile, Peperonata, Borretsch, Pinienkerne (vegan, Nüsse)
Dritter Gang:
- Boysenberry Wagon Wheel: Erdbeer-Marshmallow, Wattleseed-Sablé-Keks, Valrhona Caribe
- Pfirsich-Kokos-Meringue: Sommerliches Gelato von süßem Pfirsich, Amaretto, Strawberry Gum (vegan, glutenfrei)
- Australischer Käse: Stout-Lavosh, kandierte Portwein-Cranberry, Muskateller-Trauben (vegetarisch, Nüsse)
*Das Menü ist saisonal und abhängig von der Verfügbarkeit. Bilder und Beispielmenü dienen nur als Beispiel