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- Sieben-Gänge-Degustationsmenü mit optionaler Getränkebegleitung & verfügbarem Kaviar-Upgrade
Sieben-Gänge-Degustationsmenü mit optionaler Getränkebegleitung & verfügbarem Kaviar-Upgrade
Tauchen Sie ein in zeitlose Eleganz im Audrey’s von Scott Pickett, wo lokal bezogene Delikatessen von Land und Meer vor der atemberaubenden Kulisse Sorrentos auf Sie warten. Freuen Sie sich auf ein charakteristisches siebengängiges Menü mit herausragenden Kreationen wie Tintenfischnudeln mit Shiitake-XO, Garnelen-Bolognese und Crumpets mit aufgeschlagenem Kabeljaurogen.
Veredeln Sie Ihr Erlebnis mit einer kleinen Portion Kaviar oder einer klassischen bzw. Premium-Getränkebegleitung, fachkundig ausgewählt von der Chef-Sommelière des Hauses, Virginia Selleck. Im Audrey’s wird jeder Bissen und jeder Schluck zu einer Reise voller kulinarischer Kunstfertigkeit und erlesener Aromen – für ein wahrhaft unvergessliches Dining-Erlebnis. Ein absolutes gastronomisches Highlight erwartet Sie!
Inklusivleistungen
- Gültig für eine erwachsene Person (18+)
- Sieben-Gänge-Degustationsmenü im Audrey’s at The Continental Sorrento
- Ein Glas Bier oder Wein pro Person
- UPGRADE für eine klassische Getränkebegleitung ODER eine Premium-Getränkebegleitung und einen Kaviar-Bump
- Verfügbare Zeiten:
- Donnerstag – Samstag: Reservierungen von 18:00–20:30 Uhr (letzte Buchung)
- Freitag & Samstag: Reservierungen von 12:00–14:00 Uhr (letzte Buchung)
- Buchungen gültig bis zum 31. März 2025
Highlights des Beispielmenüs
- Erster Gang: Parker Roll, Butter mit jungem Knoblauch, Trüffelbutter
- Zweiter Gang:
- Cooper-Island-Auster, Granny Smith, Dill,
- Wilder Kingfish, Avocado, Seetang, Limette
- Aufgeschlagener Kabeljaurogen-Crumpet, Yarra-Valley-Lachsrogen
- Dritter Gang: Fraser-Island-Spanner-Crab, Eierstich, Uni, weiße Sojasauce
- Vierter Gang: Tintenfischnudeln von der Mornington Peninsula, Shiitake-XO
- Fünfter Gang: Lokal bezogener Marktfisch, Fenchel, Kaviar & Beurre blanc mit australischer Limette
- Sechster Gang: Queen-Garnet-Pflaume, Crème fraîche, Zitronenmelisse
- Siebter Gang: Audrey’s Vacherin mit Rhabarber, Apfel & Ingwer
- Optionale Upgrades:
- Klassische Getränkebegleitung: Beginnen Sie mit einem Glas Champagner, gefolgt von einer handverlesenen Auswahl an Weinen, die die Aromen des saisonalen Degustationsmenüs unterstreichen
- Premium-Getränkebegleitung & Kaviar: Beginnen Sie mit einem Glas Jahrgangschampagner, gefolgt von einer erlesenen Auswahl seltener Weine, die das saisonale Degustationsmenü zusätzlich veredeln. Ihr Degustationsmenü beginnt mit einem Kaviar-Bump Sturia Vintage Caviar
*Das Menü ist saisonal und kann sich ändern. Bilder und Beschreibung dienen nur als Beispiele