دليل Luxury Escapes إلى نهر موراي

تذوّق بعضًا من أرقى المشروبات الروحية في الولاية لدى معمل تقطير Twenty Third Street Distillery التابع لـRemark، وهو وجهة حائزة على جوائز تقدّم تشكيلة واسعة من المشروبات الروحية المصنوعة من مكونات أسترالية. تخيّل مذاق البراندي بلمسة عصرية، أو الجن بالبنفسج أو الحمضيات الحمراء، أو ويسكي الشعير الأسترالي المنفرد، أو الفودكا بالورد المستوحاة من المنطقة. اسحب مقعدًا في هذا المبنى العريق الذي يعود تاريخه إلى عام 1914، وتأمّل سحره التاريخي وعناصر تصميمه المعاصر، بينما تستمتع بإطلالات على حدائق مُعتنى بها. لا تفوّت فرصة القيام بجولة خلف الكواليس، يتبعها تذوّق بإشراف مرشد، ثم ابتكار مزيجك الخاص أو إعداد كوكتيلك بنفسك خلال درس متقدم مُنسّق.

في موقع مثالي على ضفاف نهر موراي، داخل حظيرة صوف عتيقة يعود تاريخها إلى 100 عام، يقع على الأرجح آخر مكان قد يخطر ببالك للبحث عن مصنع جعة… ومع ذلك، ستجد هنا بعضًا من أفضل أنواع الجعة على هذا الجانب من نهر موراي. توجّه إلى البار في الكوخ المشيّد من الحجر الجيري المستخرج من المحاجر، واطلب كأسًا كبيرًا من جعة Rude Ruby أو Great Southern Trendkiller. وإذا كنت من محبّي المغامرة، فاختر ما يحلو لك من المجموعة واستمتع بلوح تذوّق يضم أربعة أنواع مميّزة من الجعة. لا يوجد مطبخ في الموقع، لكن يمكنك إعداد طبقك الخاص من مأكولات محلية، أو إحضار غداء للنزهة، أو الاستفادة من مرافق الشواء على ضفاف النهر لقضاء يوم أسترالي أصيل بجانب النهر. أما إذا زرت المكان في عطلة نهاية الأسبوع، فقد تصادف إحدى شاحنات الطعام المتبدّلة (تابع صفحاتهم على وسائل التواصل الاجتماعي للاطلاع على آخر المستجدات!).

عُد بذاكرتك إلى عام 1856، حين بدأت حكاية هذا المكان الذي كان فيما مضى حانةً يرتادها سائسو الماشية والمزارعون الرواد. أما اليوم، فقد عادت هذه المحطة الزمنية إلى الحياة من جديد، لتصبح من المطاعم التي لا تُفوّت على ضفاف نهر موراي. اختر طاولة في المساحة الخارجية الساحرة المبنية من الحجر الجيري، واطلب شنيتزل لحم الواغيو الشهي؛ والأفضل أن ترافقه إحدى أنواع البيرة العديدة من تخمير Overland والمتوفرة على الصنبور.

توقّف واستمتع برائحة الورود في واحدة من أجمل الاستراحات المائية في المنطقة. تقع حديقة ومقطرة Rustons Rose Garden and Distillery على أطراف رينمارك، وتنتج مشروبات محلية باستخدام أجود المكونات المحلية فقط. يرحّب بك المكان العصري الفسيح لتذوّق المشروبات أو احتساء الكوكتيلات، كما يتيح لك فرصة تجربة مشروبات مستوحاة من النباتات بين الورود. وأثناء وجودك هناك، استكشف المجموعة الوطنية للورود في الحدائق، وزُر Rustons Cut Flowers لتأخذ معك زهرة إلى المنزل.

على أطراف ممتلكات مزارع الكروم الشاسعة في Salena Estate، يقع مطعمهم المبتكر، حيث الشعار بسيط: صحبة طيبة، وطعام رائع، ونبيذ استثنائي. استرخِ واستمتع بأطباق راقية أُتقنت على مدى ثلاثة أجيال من الإرث الإيطالي؛ من قرمشة خبز الفوكاتشيا الهشّ اللذيذ مع زيت الزيتون المنكّه بالثوم، إلى فيتوتشيني بوتانيسكا المصنوع يدويًا بصلصة نابولي الحلوة، أو أطباق المقبلات. استمتع بالجلوس في الهواء الطلق في منطقة تناول الطعام الخارجية عند باب القبو، وارتشف المشروب المميز لدى Cucina، وجرب لعبة Finska بينما تتأمل كل ما يزخر به هذا العقار العريق لإنتاج النبيذ.

لا شيء يضاهي روعة مشاهدة غروب الشمس عند الأفق فوق نهر موراي العظيم من على سطح الماء. ولتجربة لا تُنسى، توجّه إلى بارينغا، حيث المناظر الخلابة لمنحدرات الحجر الجيري وضفاف النهر المحاطة بالأشجار ومياهه الهادئة، ما يجعلها من أكثر الأماكن شاعريةً في البلاد لخوض هذه التجربة. اصعد على متن جندول خشبي ساحر يعود عمره إلى ١٠٠ عام، وانطلق في تجربة فريدة من فئة الخمس نجوم مع The Frames. ومع النبيذ الفوّار وطبق الجبن في متناول اليد، تُعد هذه الرحلة البحرية الرومانسية التي لا تُنسى، وسط وفرة الحياة البرية وألوان سماء الليل الآسرة، الطريقة المثالية لاختتام يومك.

لم يُطلق عليها اسم الطريق الخلّاب من فراغ… ستأسر المناظر الطبيعية لنهر موراي، الممتد على 2,508 كم، أنفاسك: تخيّل مشاهد طبيعية متنوعة، ومياهاً هادئة، وشروقاً وغروباً يبعثان على الدهشة. ستجد الجمال في كل منعطف، وتتيح لك المنطقة فرصاً لا حصر لها لاستكشاف روائع الطبيعة سيراً على الأقدام. وإذا كنت تحب التنقل بين مزارع الكروم، فقد تكون جولة River Murray Walk المصحوبة بمرشد، والممتدة لأربعة أيام، خياراً مثالياً لك. ستكون إطلالات النهر الخلابة خلفية لمسيرك من Renmark إلى Headings Cliffs وChowilla Creek وما بعدها.

انغمس في نهر موراي مع التجارب المختارة بعناية من Luxury Escapes. أعددنا لك مجموعة من الأنشطة الثقافية ومغامرات مليئة بالإثارة وتجارب الطعام والإضافات الفاخرة، لتساعدك على اكتشاف وجهتك. يمكنك حجز هذه التجارب عند شراء رحلتك القادمة. ما عليك سوى تحديد تواريخ السفر وعدد المسافرين لأي باقة، ثم تخصيص رحلتك باختيار التجارب المتاحة.