Séjour gastronomique de luxe de 11 jours en Italie avec villa en Toscane, restaurants étoilés Michelin et visites gastronomiques de rue
Des trattorias séculaires de la Ville éternelle aux domaines viticoles mythiques de Toscane, ce voyage gastronomique de 11 jours en petit groupe est un véritable festin itinérant, à la découverte des meilleures expériences culinaires d’Italie, de Rome à Milan.
La pièce maîtresse de ce voyage : quatre nuits au domaine prestigieux de Torre a Cona, une villa du XVIIIe siècle appartenant à la famille fondatrice de Martini & Rossi, nichée au cœur des vignobles et oliveraies toscans, dignes d’une carte postale à perte de vue. Votre porte d’entrée vers le meilleur de la région, avec notamment un dîner à The Osteria di Torre a Cona, l’élégante ode de la villa à la cuisine toscane, des dégustations de vin, des cours de cuisine et une visite chez Dario Cecchini – considéré comme le boucher le plus célèbre au monde – dans sa boutique exceptionnelle.
Les expériences gastronomiques ne manquent pas pour combler toutes les envies. Ponctuez votre circuit d’un dîner à la Rimessa Roscioli de Rome – bastion de la cuisine romaine traditionnelle, avec notamment ses pâtes fraîches et son tiramisu classique – puis à la Locanda Perbellin de Milan, recommandée par le Guide Michelin, dont le menu sillonne l’Italie du nord au sud. Déjeunez à l’emblématique Ristorante Cavallino – autrefois la cantine du personnel de Ferrari, aujourd’hui un restaurant étoilé au Michelin spécialisé dans la cuisine régionale italienne – pour une véritable explosion de saveurs.
Des visites et dégustations de street food complètent cette odyssée gastronomique, avec notamment la découverte des historiques boulangeries de panettone et maisons de risotto de Milan, ainsi que des adresses de prosciutto les plus appréciées des habitants de Parme. À Bologne, affectueusement surnommée « La Grassa » (« la Grosse »), goûtez au meilleur de la ville, notamment à la mortadelle parsemée de pistaches et aux véritables tagliatelle al ragù.
Les circuits Insider Series sont conçus et élaborés par des personnalités et des experts qui les animent. Ce circuit s’appuie sur les aventures culinaires de Matt Preston & Gary Mehigan et s’en inspire.