Tras la Segunda Guerra Mundial, los japoneses necesitaban una comida barata y rápida; ¡así nació el okonomiyaki! Cada persona de la zona tiene una forma ligeramente distinta de describirlo, pero su nombre significa «a la plancha, como a ti te gusta». Es una tortita salada elaborada con una base de col rallada y masa; encontrarás a expertos maestros de la comida callejera preparando innumerables variedades deliciosas.

Descubre los mejores locales de okonomiyaki de Osaka, desde animados restaurantes hasta pequeños puestos familiares que son los favoritos de los habitantes de la ciudad. Desde el antiguo barrio marginal de Shinsekai, donde la autenticidad es lo primero, hasta Omoni, una joya de Umeda donde podrás preparar tus propias tortitas, tu anfitrión se asegurará de que disfrutes de la mejor experiencia de okonomiyaki.