تمنح المناظر الطبيعية البكر في تسمانيا الجزيرة أكثر من مجرد إطلالات آسرة. فالأمطار الوفيرة والمراعي الغنّاء تنتجان أغنى أنواع الحليب في البلاد، فيما تجمع النحلات حبوب اللقاح من أشجار الليذر وود الشاهقة، وتخفي التربة الطميية كنوزاً من الكمأة ذات الرائحة المسكية. وتتورد ثمار التفاح في البساتين، وتحلو العنب ببطء في الهواء المنعش، وفي مياه البحر الصافية ستجدون المحار بالعشرات.

ومع مكونات طازجة كهذه، ليس من المستغرب أن تشتهر الولاية بمغامراتها المذاقية: من الأجبان الشهية والشوكولاتة والآيس كريم الكريمية، إلى نبيذ المناطق الباردة والجن والجعة الحائزين على جوائز، ومطاعم تقدّم ولائم مبتكرة من المزرعة إلى المائدة. ومع تزايد اهتمام أستراليا القارية والعالم بجودة منتجات الولاية، تتكاثر مهرجانات الطعام، وتتقاطع في أنحاء الولاية مسارات التذوق التي تلبي أذواق عشاق الطعام على اختلافها، من مسار سيدر تسمانيا إلى مسار بروني آيلاند للمأكولات الفاخرة.

ويشهد مشهد المطاعم المتنامي باستمرار في هوبارت ولونسيستون منافسةً قويةً لملبورن وسيدني، مع تركيز على قوائم طعام مدروسة وموسمية ومنتجين محليين. وتستعرض مجموعة لافتة من المقاهي الهادئة وبارات النبيذ الحميمية ومطاعم الأكل الفاخر ذات المستوى العالمي أرقى مكونات الولاية، فيما يستفيد منتجو المشروبات الروحية ومصانع الجعة من مياهها النقية العذبة. وتُقطع الطرقات على مهل، وتتوزع على امتداد المناطق مصانع النبيذ ومزارع الألبان ومنتجو العسل والبساتين، فيما تحتضن السواحل مزارع المحار ومزارع تربية السلمون الأطلسي.

يرجى ملاحظة أنه نظراً للقيود الحالية، قد تكون بعض الجهات المشغّلة مغلقة مؤقتاً. يُرجى زيارة مواقعها الإلكترونية للاطلاع على أحدث المعلومات.